Galicia Flashcards
DOs Galicia
Rías Baixas, Ribeira Sacra, Valdeorras, Ribeiro y Monterrei
Clima de Rías Baixas
Atlántico, poca diferencia de temperatura entre día y noche, fuertes precipitaciones
¿Qué son los viñedos en parra?
Viñedos que crecen hacia arriba sobre una estructura
¿Qué son las rías?
Pequeños cuerpos de agua que salen de un río y desembocan en el mar
Suelos de Rías Baixas
Predomina el granito
Uva típica de Rías Baixas
Albariño
Clima de Ribeiro
Marítimo, diferencia entre el día y la noche, favorece a la maduración lenta
Suelos de Ribeiro
Graníticos
Uvas típicas de Ribeiro
Treixadura
Características de los vinos de Ribeiro
Aromáticos, finos y elegantes, recuerdos a frutas, notas florales y toques balsámicos
Características de la cosecha en Ribeira Sacra
Viticultura heroica debido a las condiciones de los terrenos, las laderas elevadas impiden la mecanización
Clima de Ribeira Sacra
Marítimo con influencias continentales
¿Qué río pasa por Ribeira Sacra?
Río Miño
Uvas típicas de Ribeira Sacra
Mencia
Clima de Valdeorras
Marítimo-continental