Castilla Y León Flashcards
DOs Castilla y León
Hay 9, pero las más importantes son: Bierzo, Tierra de León, Rueda, Tierra del Vino de Zamora y Ribera del Duero
Clima Bierzo
Continental con influencia marítima
Suelos Bierzo
Granito y calizas
Uvas típicas de Bierzo
Godello y Mencia
Clima de DO Rueda
Continental
Suelos de DO Rueda
Gravas, piedras y calizas
Uvas típicas de DO Rueda
Verdejo
¿Qué hace las uvas de DO Rueda balanceadas entre acidez y dulzura?
La diferencia de temperatura entre día y noche
Características de la uva Verdejo
Matices a hierbas, toques afrutados y acidez
Características de la uva Verdejo
Matices a hierba, toques afrutados y acidez
Clima de Ribera del Duero
Continental
Suelos en Ribera del Duero
Variedad de suelos, predominan arenosos
¿Qué río pasa por Ribera del Duero?
Río Duero
Uvas típicas de Ribera del Duero
Tempranillo
Bodegas históricas de Ribera del Duero
Vega Sicilia y Pesquera