Cataluña Flashcards
DOs de Cataluña
Cava, Cataluña, DOC Priorat, Montsant, Penedes, Costers del Segre y Terra Alta
Clima en Cataluña
Mediterráneo, en el norte es más frío, en las costas hay mayor humedad y en el interior hay influencia continental
Suelos de Cataluña
Calcáreos, arcillosos y licorella (especial)
DOs importantes de Cataluña
DO Montsant y DOC Priorat
Clima del Priorat
Mediterráneo con influencia continental. Oscilaciones térmicas entre noche y día
Suelos del Priorat
Licorella, piedras quebradizas de color cobre oscurecido, pobres en materia orgánica
Localización del Priorat
No tiene una gran altitud sobre el nivel del mar, pero es bastante montañosa
Historia del Priorat
En los 80s 5 viticultores vieron el potencial de la región y empezaron a elaborar vinos, que luego alcanzaron el mercado internacional. Empezaron 4 bodegas y ahora son más de 100
Uvas tintas típicas del Priorat
Garnacha negra, cariñena y vinos de coupage
Uvas blancas típicas del Priorat
Garnacha blanca y macabeo
Crianzas del Priorat
Se les llama “Vino de Guarda”
¿Qué es Vino de Vila?
Hay tantas subzonas en el Priorat que dentro de cada municipio se elaboran distintos vinos, llamados Vinos de Vila, elaborados con uvas de una misma vila
En donde se encuentra la DO Montsant
En la provincia de Tarragona en Cataluña
Suelos de Montsant
Granito, arcillosos y licorella
Geografía de Montsant
Disposición semicircular en un entorno montañoso, cercano al mar
