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Acuacultura > Etapas de cultivo > Flashcards

Etapas de cultivo Flashcards

1
Q

Los sistemas de producción o cultivo de
camarones tienen cuatro etapas principales:

A

Maduración, reproducción y desove

Larvicultura: cría desde nauplio a postlarva

Engorde o crecimiento desde postlarva a tamaño comercial

Cosecha

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2
Q

Según la FAO esto es un enfoque estratégico e integrado que tiene como objetivo detectar, evaluar y gestionar los riesgos sanitarios que afectan la salud animal y humana incluyendo los riesgos ambientales.

A

Bioseguridad

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3
Q

Abarca la inocuidad de los alimentos, la introducción de plagas y enfermedades, así como la introducción de organismos modificados genéticamente o especies
exóticas

A

La bioseguridad

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4
Q

Es el proceso por medio del cual machos y hembras de una especie desarrollan sus órganos genitales hasta alcanzar óvulos y esperma

A

Maduración

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5
Q

La maduración depende de una serie de factores tales como:

A

Alimentación, temperatura, luz y factores hormonales

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6
Q

¿Cuál es el factor más importante de la maduración?

A

La temperatura

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7
Q

Es de fundamental importancia
en el proceso de maduración principalmente cuando se trata de efectuar ésta en pequeños estanques

A

La alimentación

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8
Q

Características de la reproducción en camarones

A

Maduración: Machos 20g; hembras 28g y una edad entre 6 y 7 meses

Hembra entre 30 y 45g= 100,000 y 250,000 huevos

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9
Q

¿En donde se encuentra el órgano X- glándula del seno y que hace?

A

En el pedúnculo ocular.

Inhibe el desarrollo de las glándulas sexuales y otra (MIH) que es inhibidora de la muda.

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10
Q

Se produce entre 3–5 días a 3 semanas
luego de la ablación.

A

El desove

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11
Q

La ablación (unilateral) se
realiza mediante distintas técnicas:

A

Apretando el pedúnculo ocular con 2 dedos

Cortando el pedúnculo ocular con tijeras

Punzando el lóbulo ocular con un alfiler o aguja.

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12
Q

Es la extirpación de uno o ambos pedúnculos oculares de un crustáceo. Para mejorar la reproducción

A

La ablación

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13
Q

¿Qué se usa para evitar infecciones posteriores a la ablación?

A

Se utilizan antibióticos y cauterización de la lastimadura producida

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14
Q

¿Cómo se práctica la ablación?

A

Solo se realiza en hembras con exoesqueleto duro (etapa inmadura) utilizando la técnica estrangulamiento.

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15
Q

Verdadero o Falso:

Estos camarones se alimentan con concentrado artificial de alta calidad.

A

Verdadero

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16
Q

¿Porqué se usan los invernaderos?

A

Para mantener la temperatura ideal y sistemas de aireación continua para mantener la cantidad de oxígeno ideal. Ya que se lleva control de todas las variables ambientales

17
Q

¿En qué consiste la técnica de reproducción que hacen los larvicultores?

A

En producir post-larvas a partir de hembras grávidas obtenidas en el mar y desovadas en laboratorio o mediante el método de maduración.

18
Q

Este consiste en introducir la madurez sexual y el desove de padrotes obtenidos de la misma finca

A

Método de maduración

19
Q

¿Qué pasa después del desove?

A

La población resultante recibe una serie de cuidades tendientes a lograr una supervivencia y semillas de buena calidad.

20
Q

¿Cómo se hace el proceso de alimentación?

A

Las larvas se alimentan primero con fitoplancton, principalmente y posteriormente con zooplancton
(preferible estadios naupliares de Artemia salina); los estadios de postlarva avanzados pueden ser alimentados con algún alimento
preparado y molido

21
Q

Paralelo al crecimiento de la larva de camarón, como se observó se tiene otros dos cultivos:

A

El de microalgas y el de artemia

22
Q

Verdadero o Falso:

La mysis es omnívora y por eso debe alimentarse con algas

A

Falso (es carnívora y se alimenta con nauplios de artemia para evitar que se coman entre ellas)

23
Q

Después de alcanzar estadios de postlarva estos son trasladados a pequeños estanques denominados:

A

Precriaderos, “nuerseries” o versarios y se coloxan en densidades de hasta 150 camarones/m*2

24
Q

Verdadero o Falso:

Hasta la venta para engorde o crecimiento dentro de la finca donde se reduce la densidad a 12 camarones/m*2

A

Verdadero

25
Q

Tipos de engorde:

A

Engorde de postlarvas o juveniles obtenidos en la naturaleza = sistema extensivo

Engorde de postlarvas de laboratorio (larvicultura) = sistema semi intensivo 12 camarones/m*2

26
Q

Tipo de engorde que posee gran vitalidad y resistencia. Y consiste en dejar entrar con las mareas las postlarvas o juveniles a estanques previamente fertilizados con abonos o inorgánicos para luego cerrar las compuertas.

A

Engorde de postlarvas y juveniles obtenidos en la naturaleza

27
Q

Se registran bajas concentraciones de O2 por lo que la densidad de siembra son de 4 individuos/m2 como máximo. En este tipo de engorde

A

Engorde de postlarvas y/o juveniles
obtenidos en la naturaleza

28
Q

¿Cómo se realiza la captura de postlarvas?

A

Con red de arrastre y con chayo (red roja).

29
Q

¿Cuáles son las horas ideales para captura?

A

Son las de más baja temperatura durante el día, pero depende de los niveles

30
Q

Verdadero o Falso:

Los camarones de aguas tropicales toleran temperaturas entre 18 y 25°C

A

Verdadero

31
Q

Características del engorde de postlarvas de laboratorio

A

Se alimenta con concentrado artificial

Se realizan cambios de agua mediante bombas

Se lleva control de todas las variables ambientales

Las poslarvas son compradas de los larvicultores y sembradas tanto en los estanques de precria como en los estanques de engorde,

32
Q

Cuando pesan entre 1 y 3 g los camarones son transferidos de los ___________ a ___________

A

De precriaderos a tanques de engorde

33
Q

Estas no son etapas, son actividades que deben hacerse cada vez que se mueven camarones de una unidad de producción a otra.

A

La aclimatación y cuarentena

34
Q

Es la operación que finaliza la etapa de engorde

A

Cosecha

35
Q

Verdadero o Falso:

No todas las fincas de camarón realizan el ciclo completo en cautiverio

A

Verdadero

36
Q

Para este sistema se requiere mayor inversión económica, además de incluir larvicultura, es necesario obtener la maduración de machos y hembras en cautividad, copulación, desoves viables e icluso manejo genético (programas
de familias)

A

Ciclo completo en cautividad

37
Q

¿Cuánto dura el ciclo de producción en Honduras?

A

Dura 5 a 6 meses debido a las condiciones climáticas imperantes de marzo a octubre en las lagunas para engorde a cielo abierto

38
Q

Verdadero o Falso:

cada laguna de producción para engorde puede tener 5 ciclos al años, es decir producir 5 cosechas por año

A

Falso (2 ciclos = 2 cosechas por año)

39
Q

¿Qué debe tener cada finca de camarón?

A

Un programa de producción para cosechar cada semana o quincena un estanque y así abastecer al mercado nacional e internacional

Acuacultura (17 decks)

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