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Bioqui 1 Cuatrimestre > Estructuras 1 > Flashcards

Estructuras 1 Flashcards

1
Q

¿Qué es un grupo funcional?

A

Son una asociación de átomos que están unidos a una cadena hidrocarbonada, la cual les confiere características químicas y físicas específicas a cada compuesto.

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Q

Menciona la ¨PRIMERA TANDA¨ de GRUPOS FUNCIONALES

A
  • Alcohol (R- OH)
  • Éter (R-O-R)
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Q

Menciona la ¨SEGUNDA TANDA¨ de grupos funcionales

GRUPO FUNCIONAL:

´´CARBONILO´´

A

1. SIMPLES

  • Aldehído (h)
  • Cetona (r)
  • Ácido Carboxílico (oh)

2. COMPLEJOS
* éster (O-R´)
* anhídrido (R-C-O-C-R)

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4
Q

Menciona la ¨TERCERA TANDA¨ de grupos funcionales

A

Grupos con Nitrógeno
⮕ Amina
* 1ria (NH2-R)
* 2ria (NH2-R-R)
* 3ria (NH2-R-R-R)

⮕Amida (R-C-NH2)

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5
Q

¿Qué es la solubilidad?

Mencione…

Qué (2) características promueven la solubilidad

A

Es la capacidad de un compuesto de disolverse en un medio acuoso.

1. El # de -OH y de C.
2. La capacidad de formar uniones Puente de H.

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6
Q

¿Cómo está formado un puente de hidrógeno?

A

Está formado por la unión del H con un elemento muy electronegativo como el O, N y el FLUOR.

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7
Q

Respecto a los Hidratos de Carbono…

Son polihidroxialheídos o polihidrocetonas

Marque V o F

Explique por qué?

A

Verdadero

Porque los HdeC están formados por muchos hidroxilos y además por el grupo funcional que puede ser un aldehído o una cetona

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8
Q

Respecto a los Hidratos de Carbono…

Qué quiere decir los términos ALDOSA y CETOSA?

¿Primer C / Segundo C?

A
  • ALDOSA, quiere decir que el grupo funcional (aldehído) (el doble enlace) está en el primer C.
  • CETOSA, quiere decir que el grupo cetona o el doble enlace está en el Carbono 2.
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9
Q

Respecto a los Hidratos de Carbono…

Funciones (3)

Menciónelas

A
  • Almacenan y generan energía
  • Forman parte de el mecanismo de transducción de señales
  • Forman parte de distintos tejidos
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10
Q

Respecto a los Hidratos de Carbono…

Cómo se clasifican los HdeC?

Hay 2 parámetros

Menciónelos

A
  • Numero de Carbonos
    triosa-tetrosa-pentosa-hexosa
  • Número de Monómeros
    monósacárido-disacárido…
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11
Q

Respecto a los Hidratos de Carbono…

Los monosacáridos tienen de 3 a 7 C y sólo existen en en la serie D

Marque V o F

A

verdadero

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12
Q

Respecto a los Hidratos de Carbono…

La glucosa es una…

A

ALDOHEXOSA

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13
Q

Respecto a los Hidratos de Carbono…

LA FRUCTOSA ES UNA…

A

CETOHEXOSA

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14
Q

Respecto a los Hidratos de Carbono…

el concepto de Asimetría…

¿A qué hace referencia…?

A

Hace referencia a la ubicación de los C, lo cual le otorga una organización espacial

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15
Q

Respecto a los Hidratos de Carbono…

Qué son los ESTEREOISÓMEROS?

A
  1. Son compuestos con misma fórmula y mismos grupos funcionales pero difieren en la organización espacial.
  2. Son imágenes especulares y según se organicen se clasifican en serie D o L, ésto acorde a la ubicación del último -OH
    ↪ Si el -OH está a la DERECHA es D
    ↪ Si el -OH está a la IZQ es L
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16
Q

↪ Respecto a los H de C

Los esteroisómeros difieren en…
Los enantiómeros difieren en… ¿son imágenes especulares?
Los diasteroisómeros difieren en… ¿no son imágenes especulares?
Los epímeros difieren en…

A
  • en 1 o más -OH
  • en todos los -OH, Sí.
  • en 1 o más de 1 pero no en todos, no.
  • en uno sólo

Recuerda…

Todos éstos pertenecen a los ESTEREOISÓMEROS

17
Q

↪ Respecto a los H de C

Generalmente los monosacáridos se representan como estructuras lineales (fórmula de Fischer), en solución existen en forma de anillos o en forma cícilica (fórmula de Haworth)

Marque V o F

A

Verdadero

18
Q

↪ Respecto a los H de C

Se le llama hemicetal o hemiacetal al grupo funcional (o enlace…) que se forma al reaccionar el aldehído o la cetona de una molécula y el grupo -OH de la misma molécula

Explique por qué esto es relevante?

A

Verdadero
Esto es relevante ya que de esta manera se forma la estructura cíclica..

ALDEHÍDO ⮕ HEMIACETAL
CETONA ⮕ HEMICETAL

Resumen: El grupo carbonilo del aldehído o la cetona interactúa con el grupo hidroxilo de la misma molécula, así se forma la estructura cíclica.

19
Q

⮕ Respecto a los Hidratos de Carbono

Cuando el carbono carbonílico forma un hemiacetal o hemicetal, se genera un nuevo carbono llamado anomérico
Es decir, el C del aldehído o de la cetona pasa a llamarse C anomérico

A

Verdadero

20
Q

⮕ Respecto a los Hidratos de Carbono

Respecto al carbono anomérico.
Se le llama ANÓMEROS a los isómeros alfa y beta, por qué?

A
  • Se llama alfa al anómero que presenta el -Oh y el -CH2OH unidos al carbono anomérico en planos opuestos – trans
  • Se llama beta al anómero que presenta el -Oh y el -CH2OH unidos al carbono anomérico en el mismo plano –CIS
21
Q

Respecto a los H de Carbono…

Los monosacáridos se unen mediante enlaces GLICOSÍDICOS

Marque V o F

A

Verdadero

Por que el enlace se establece en distintos azúcares y no sólo con moléculas de glucosa (enlace gñucosídico)

22
Q

Respecto a los H de Carbono…

Los monosacáridos se unen por enlaces O-glicosídicos para formar disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos…

V o F

A

Verdadero

23
Q

Respecto a los H de Carbono…

Si se unen pocos monosacáridos, el polímero resultante es un..

A

OLIGOSACÁRIDO

24
Q

Respecto a los H de Carbono…

Si se unen miles de monosacáridos se forma un…

Mencione 2 ejemplos de ésta macromolécula

A

POLISACÁRIDO

* GLUCÓGENO y ALMIDÓN

Bioqui 1 Cuatrimestre (17 decks)

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