Enzimas 1 Flashcards
Conceptos básicos
Qué son las enzimas?
¿Cómo actúan?
Son moléculas orgánicas, la mayoría son proteínas.
- Actúan como catalizadores biológicos acelerando las reacciones químicas en la célula.
¿Con quién interactúan las enzimas para formar un complejo?
Con sus respectivos sustratos.
- Complejo enzima-sustrato
Características de las enzimas (6).
- No alteran la ΔG de la reacción. No vuelven espontánea una reacción ΔG>0.
- Permiten que la reacción alcance mucho más rápido el equilibrio.
- Se recuperan sin ninguna modificación al final de la reacción ¨se reutilizan¨.
- Son efectivas en pequeñas cantidades. (una enzima puede interactuar con 1000 moléculas de sustrato)
- Están sujetas a grandes controles celulares.
- Tienen alta especificidad con sus sustratos.
Marque V o F
Algunas enzimas requieren de cofactores para tener actividad óptima? Éstos cofactores pueden ser iones o coenzimas
Verdadero
¿Cuál es la unidad funcional de una enzima?
La Holoenzima, la cuál está conformada por la porción proteica (APOENZIMA) + el cofactor.
Una enzima necesita para actuar una cierta conformación, ¿cuál es?
Conformación Tridimencional, a través de la misma se une el ligando al sitio activo de la enzima.
El complejo enzima-sustrato, por medio de que tipo de uniones está mediada?
Uniones débiles, por ello su unión es reversible.
A qué hace referencia el estado activado?
Hace referencia a una asociación transitoria de moléculas, la cual es necesaria para la formación de productos a partir de sustratos.
Para esto, los sustratos requieren de la energía de activación.
Complete la oración.
A > energía de activación…
< velocidad de reacción
Por qué se menciona que las enzimas, reducen la energía de activación para aumentar la velocidad de la reacción
Porque a > energía de activación < velocidad de la reacción.
- esto va en contra de lo que hace una enzima, ya que la enzima acelera la velocidad de la reacción, más no la disminuye.
Respecto a la cinética de enzimas michaelianas
¿Cómo se mide la actividad enzimática?
Se mide a través de la desaparición de sustrato o a través de la formación de producto en función del tiempo.
¿Qué factores alteran la actividad de una enzima? ¿cómo la alteran?
- El pH
- La Temperatura
- la fuerza iónica (la concentración de iones presentes en el medio)
- Lo hacen alterando la estructura de la enzima, principalmente el sitio activo.
A qué hace referencia la velocidad de una reacción?
Hace referencia la cantidad de sustrato que se transforma en producto en unidad de tiempo en condiciones óptimas.
Qué es una unidad enzimática?
Es la cantidad de enzima que cataliza la transformación de 1 umol de sustrato por minuto.
Cuáles son los parámetros cinéticos de una enzima?
La Vmáx y el km
