Ernährungsempfehlungen Flashcards
Nennen sie die 1 Regel der „10 Regeln der DGE“
- Lebensmittelvielfalt genießen
Nennen sie die 2 Regel der „10 Regeln der DGE“
- Gemüse und Obst – nimm „5 am Tag“
Nennen sie die 3 Regel der „10 Regeln der DGE“
- Vollkorn wählen
Nennen sie die 4 Regel der „10 Regeln der DGE“
- Mit tierischen Lebensmitteln die Auswahl ergänzen
Nennen sie die 5 Regel der „10 Regeln der DGE“
- Gesundheitsfördernde Fette nutzen
Nennen sie die 6 Regel der „10 Regeln der DGE“
- Zucker und Salz einsparen
Nennen sie die 7 Regel der „10 Regeln der DGE“
- Am besten Wasser trinken
Nennen sie die 9 Regel der „10 Regeln der DGE“
- Achtsam essen und genießen
Nennen sie die 8 Regel der „10 Regeln der DGE“
- Schonend zubereiten
Nennen sie die 10 Regel der „10 Regeln der DGE“
- Auf das Gewicht achten und in Bewegung bleiben
Die DGE empfiehlt in ihren „10 Regeln“, „gesundheitsfördernde Fette zu nutzen“. Welche Fette sollte der Verbraucher bevorzugen?
• Bevorzugen
o pflanzliche Öle & daraus hergestellte Streichfette
• Vermeiden
o versteckte verarbeitete Fette -> Wurst, Gebäck, Süßwaren, Fast-Food & Fertigprodukte
Gemäß der „Dietary Guidelines for Americans 2015-2020“ sollten welche Inhaltsstoffe bei einem „healthy eating pattern“ begrenzt werden, und welche Mengen werden als obere Grenzwerte genannt?
- weniger als 10E% von Zucker
- weniger als 10E% von gesättigte FS
- weniger als 2,3 g Salz
In den „Dietary Guidelines for Americans 2015-2020“ wird ein „healthy eating pattern“ empfohlen. Welche 8 Lebensmittelgruppen sollten in diesem Pattern enthalten sein?
- Gemüse u. Obst
- Getreide, v.a. Vollkorn
- Fettarme Milchprodukte u./o. Sojaalternativen
- Proteinreiche LM wie Meeresfrüchte, mageres Fleisch, Leguminosen, Nüsse u. Samen, Soja
- Ungesättigte pflanzliche Öle
