Energieumsatz Flashcards
Was versteht man unter einem PAL, und wofür wird er verwendet?
= Physical activity level
• basiertauf der Messung des Gesamtenergieumsatz & des GU bei gesunden Menschen
• verwendet für die Berechnung des Energieumsatzes
Definieren Sie den Begriff Grundumsatz.
= Energie zur Aufrechterhaltung der normalen Körperfunktion & -zusammensetzung (Herz- & Aktivierungsenergie, Transportvorgänge, Synthese/Abbau von Körpersubstanz)
o Gemessen nach nächtlichem Fasten bei völliger Körperruhe, liegend bei definierter Raumtemperatur (22°C) mit leichter Bekleidung
Welche vier Organe bestreiten den größten Anteil des Grundumsatzes, und wieviel Prozent des GU entfallen i.D. auf diese vier Organe?
• Leber o 26% • Gehirn o 18% • Herz o 9% • Nieren o 7%
Welche drei Faktoren beeinflussen den Grundumsatz am meisten?
- Alter
- Geschlecht
- Körperzusammensetzung
Wie wird der Grundumsatz in der Regel bestimmt? Nennen Sie eine einfache Faustformel zur Berechnung des Grundumsatzes.
GU = Körpergewicht (kg) x 24
Definieren Sie den Begriff „nahrungsinduzierte Thermogenese“ und geben Sie an, durch welche Faktoren sie hauptsächlich verursacht wird.
= Energieverbrauch für den STW der NST
• Energie für Resorption & STW
• Wärmebildung = Nebeneffekt
Wie hoch etwa ist die Thermogenese für die verschiedenen Nährstoffe und welcher Wert wird für eine gemischte Kost veranschlagt?
- Proteine = 14 – 20%
- Kohlenhydrate = 4 – 10%
- Fette = 2 – 4%
- gemischte Kost = 10% des gesamten täglichen Energieumsatzes
Von welchen zwei Faktoren hängt die Thermogenese in erster Linie ab?
Art & Menge der Nahrung
Von welchen Faktoren hängt die Höhe des Leistungsumsatzes primär ab?
- Trainingszustand
* Art, Dauer & Intensität der Aktivität
Wie hoch sind die durchschnittlichen Anteile des Grundumsatzes, Leistungsumsatzes und der NIT am Gesamtenergieumsatz?
- GU: 55-70%
- LU: 20-35%
- NIT: 10%
