Equilibre acido-basique Flashcards
Définir le pH et donner ses valeurs physiologiques normales dans le plasma
Le pH (le potentiel hydrogène): la quantité des ion H+ plus libre dans une solution (-logH+)
PH plasmatique : 7,38-7,42
Définir un acide et une base
Acide est une substance capable de libérer des ions H+
Base est une substance capable d’accepter des ions H+
Différencier acide fort et acide faible. Illustrer par des exemples
Un acide fort, c’est une substance qui est capable de libérer 100% des H+ dans une solution (HCl)
Acide faible est une substance qui est capable de libérer partiellement de ions H+ d’une solution (acide carbonique, ions ammonium)
Différencier les acides fixes et volatils dans les sources d’ions H+
Les acides fixes proviennent de acides aminés souffrés (cysteine et methionine) et du métabolisme ( l’acide lactique, des corps cétoniques et acide urique). Ils ne peuvent pas être éliminé par la respiration et ils doivent être éliminé par les reins.
Les acides volatiles proviennent du métabolisme dans le cycle de Krebs, des glucides et acides gras. Ils peuvent être éliminés par la respiration. En cas de perturbation respiratoire, le CO2 s’accumule > il va réagi avec l’eau > l’acide carbonique > se dissocie en H+ et ions bicarbonates > acidifie le sang.
Relier la variation du ph sanguin à l’activité métabolique
Le métabolisme produit Implicitement du H + et pour cela l’organisme dispose des systèmes de régulation du pH:
- les systèmes tampons
- les reins
- Les poumons
Représenter la fermentation lactique
La fermentation lactique est une glycolyse en conditions anaérobies, où le pyruvate joue le rôle d’accepteur final d’électrons, oxydant les coenzymes réduites et se réduisant en lactate.
Justifier le rôle de la fermentation lactique
La fermentation lactique permet la production d’énergie par les cellules qui ne présentent pas d’organites et des mitochondries pour effectuer le cycle de Krebs et la phosphorylation oxydative.
Justifier le fait que la cétogenèse peut acidifier le plasma.
Les corps cétoniques sont des acides forts qui sont capables de libérer une quantité importante d’H+ acidifiant le plasma.
Définir un système tampon
Un système tampon est une molécule qui permet la stabilité du pH d’une solution quand un acide ou une base ils sont ajoutés.
Ecrire la réaction catalysée par l’anhydrase carbonique
HCO3- + H+ > H2CO3 > CO2 + H2O
Bicarbonate + H+ > acide carbonique > CO2 + l’eau
Citer les systèmes tampons intra et extracellulaires
Les systèmes tampon de l’organisme sont:
- extracellulaires:
- Les bicarbonates > acide carbonique, les protéines - plasma
- les ions ammoniac - les ions ammonium, les phosphates - urine - Intracellulaire:
- l’hémoglobine
- les phosphates
Illustrer le fonctionnement d’un système tampon à partir d’un exemple
Système tampon bicarbonate - acide carbonique
- si l’acidité plasmatique baisse > les ions bicarbonates qui jouent (base) réagissent avec les H+ > produisent de l’acide carbonique (acide faible) > dissocié en CO2 + H2O > cela permet de stabiliser le pH plasmatique
Montrer que l’hémoglobine est un tampon intracellulaire
Présenter le rôle des poumons dans la régulation du pH plasmatique
Présenter le rôle des reins dans la régulation du pH plasmatique
