ENZIMAS Flashcards
Las enzimas son
catalizadores biológicos
99% de las proteínas ____ tienen un sitio activo:
- Sitio de unión (se fija al sustrato)
- Sitio catalítico ( lugar de la Rxn)
GLOBULARES
Las enzimas aumentan la velocidad de rxn en factores de:
de 10 (6) a 10(18)
POTENCIA
1 célula tiene aproximadamente ____ enzimas biológicas
3000
son asistidas por:
Moléculas NO PROTÉICAS o cofactores
ej:
iones metálicos, moléculas orgánicas o coenzimas
La reacción de la catálisis enzimática ocurre en 2 etapas:
- Enzima + Sustrato => ES => Enzima + Producto
La reacción de la catálisis enzimática se podría considerar de primer orden con respecto al sustrato?
NOO
La concentración de la enzima tb influye
Además, las enzimas son SATURABLES, lo cual hace que el orden de la rxn cambie para diferentes concentraciones de sustrato
El orden de velocidad de rxn de la catálisis enzimática tiene órdenes fraccionarios y orden cero
VF
V
Ecuación de Michaelis-Mentem
V = Vmáx . [Sustrato] / km + [sustrato]
La presencia de la enzima CATALASA en esta rxn:
H2O2 => + catalasa=> H2O + 1/2 O2
aumenta la v de rxn unas ___ veces
10(8)
