Digestión Y Absorción Intro Flashcards
Funciones de materia prima externa
Crecimiento
Mantenimiento
Funcionamiento
Tracto Gastrointestinal
Tubo de boca a ano
Obtener nutrientes de alimentos
Barrera inmune
Tipos de nutrientes
Energeticos: carb, gluc, acidos grados
Estructurales: aminoacidos, prot
Reguladores: Vit, Minerales
Procesos básicos para la digestión
Motilidad: movilidad del TGI.
Secreción: sist digest secreta sustancias (agua y electrolit en saliva, acidas o moco en estomg, secrec hepaticas, pancreaticas, intestinales y enzimaticas).
Digestión: romper enlaces, partir a la minima expresion.
Absorción: absorber partes separadas - obetener min expres y utilizarlo en el cuerpo.
Tipos de digestion
Mecanica: masticacion o movimientos del estomago
Quimica: enzimas, romper enlaces enlaces covalentes hasta obtener nutrientes absorbibles
Organos accesorios
Glandulas salivales
Higado
Vesicula biliar
Pancreas
Enzimas dan inicio a la digestion
amilasa salival
lipasa lingual
Celulas del estomago
Celulas principales del estomago: secretan enzimas digestivas
Celulas parietales: secretan HCl y factor intrinseco
Celulas G: producen gastrina
Celulas del cuello: secretan moco alcalino que protege del HCl.
Vaciamiento gastrico
Tiempo que toma el contenido gastrico en vaciarse (pasar al intest delgado) a traves del piloro
Lentos: solidos, grasas, proteinas
Rapidos: liquidos, carbohidratos
Intestino delgado
Principal sitio de digestion y absorcion
Enterocitos: celulas de sist digest con pelitos que permiten tener mucha area de exposicion a alimentos
Absorbe hasta 96% de nutrientes
Intestino grueso
Principal funcion: abs de agua - formar heces - abs electrolit
Patromes motores: segmentacion y movimiento en masa - generan presion al final y estimulan abertura de esfinter del ano
Materia fecal contiene
celulas inestinales
materia inorganica
agua
ntrientes no digeribles
componentes de jugos gastricos
bacterias
Funciones pancreas
endocrina: hormal - organos capten glucosa (insulina y glucagon)
Exocrina: produccion de jugos gastricos y enzimas digestivas
Islotes pancreaticos: parte endocrina - producen hormonas
Acinos pancreaticos: producen enzimas digestivas y bicarbonato para neutralizar ph acido del estomago
Jugo pancreatico
secretado por celulas acinares
bicarbonato, agua y enzimas digestivas
depende de hormonas secretadas en intestino: secretina (produc de bicarb, agua y bilis en higado) y colecistoquina (estimula en cel acinares produccion de cel digestivas -contraccion biliar)
Higado
Produce bilis
Ácidos y sales biliares a partir de colesterol.
Incluye: colesterol libre, fosfolipidos y pigmentos (bilirubina)
