Digestif 1 Flashcards
Professeur: Sacha Sidani
Est-ce qu’il est possible de vivre avec une insuffisance gastro-intestinale sans compensation?
Non! Il a une fonction vitale
Nomme les fonctions du système digestif (6)
- Subvenir aux besoins énergétiques: apports des protéines, lipides, glucides
- *Fct motrice**: Transporter le bolus alimentaire le long du tractus
- Fct neuro-endocrine: sécréter des enzymes/produits nécessaires à la digestion
- Permettre absorption des produits essentiels au métabolisme
- Éliminer les composés inutiles ou toxiques
- Réguler l’activité immunitaire et protéger contre l’extérieur
Quelle sorte d’organes (3) se trouvent dans le système digestif?
- Endocrinien
- Neuro-musculaire (organe qui contient le plus de neurones, système (my)entérique)
- Immunitaire
Temps de transit (selon motricité du segment) oesophage?
10 s
Temps de transit estomac?
1-3 h
Temps de transit intestin grêle?
7-9 h
Temps de transit côlon?
25-30h
Temps de transit ano-rectal?
variable, normalement peu (réflèxe de défécation)
Quelle action dans la bouche?
Mastication: Mélange aliments avec la salive.
À quoi sert la salive?
- Lubrifiant (mucine) qui nous permet de déglutir les solides
- Dissoudre en partie les aliments (pour favoriser action des enzymes digestives et le stimulus gustatif)
- Hygiène bucco-dentaire
- Contient: Amylase (digestion amydon) et IgA/lysozyme (immunité: 1ère barrière immune)
Décrit la salive.
- Hypotonique
- Riche en HCO3 = pH 7
- Faible en NaCl
Dans quelles cellules est formé la salive primaire?
déversée dans la bouche via quoi?
Cellules acineuses (possèdent des granules)
canal salivaire (acinus - intercalaire - strié - interlobulaire - principal)
Que se passe-t-il dans le canal salivaire?
- Réabsorption Na+ et Cl-
- Sécrétion HCO3- et K+
Production de salive par jour?
0,5-1,5 L (dépend de la teneur en eau de l’organisme)
Que se passe-t-il au niveau de la bouche si on est déshydraté?
Bouche sèche
À quoi sert le pH neutre de la salive?
Neutraliser les reflux d’acide gastrique
Salive est avalée constamment pour former une couche de protection de l’oesophage (évite les ulcères)
Quels stimulis provoquent la production de salive via une voie réflèxe?
Odeur
Goûts
Contact avec la muqueuse
Mastication
Nausée
Quelle hormone pour la salive riche en mucine?
Noradrénaline (voie sympathique)
(plus sèche, plus concentrée, riche en mucus) (lors sport, exercice)
Quels récepteurs pour la noradrénaline de la salive (dans les glandes salivaires)?
B2-adrénergique
Quelle hormone pour la salive aqueuse?
Acétylcholine (voie parasympathique) (voie stimulée pendant repas: solubiliser les aliments ingérés)
Quels récepteurs pour l’acétylcholine (dans les glandes salivaires)?
M1-cholinergique (muscarinique M1)
Via quoi est relâchée Ach (acétylcholine) (pour sécrétion de la salive)?
Lui-même est stimulé par quoi?
Nerf vague (odeur, goût, contact muqueuse, mastication, nausée…)
Nomme les rôles de Ach.
Glandes salivaires
- Stimulation récepteurs muscariniques (M1) dans les acinis des glandes salivaires: Sécrétion Cl- (et bicarbonate) et exocytose de protéines salivaires
- Contraction des cellules myoépithéliales autour des acinis (sécrète ++ les composantes)
- Sécrétion de bradykinine: Dilatation des Vx de glandes salivaires (augmente le flux de sécrétion)
Explique la déglutition (réflèxe).
- Langue pousse bolus derrière la bouche
- Fermeture réflexe des cavités nasales (par soulèvement de la voile du palais)
- Obstruction des voies respiratoires par épiglotte
- Ouverture sphincter oesophagien supérieur
- Amorce péristaltisme oesophagien
(sinon: dysphagie oro-pharingée)