Dieter Flashcards
Vilka olika dieter finns?
LCHF 5:2, Periodisk Fasta GI Nutrilett VLCD/LCD Paleo Rawfood
LCHF?
Lite kolhydrater - mycket fett
Vad vill man uppnå?
Hälsoeffekten av höga nivåer av fett?
Dieter bör studeras noga innan man provar, då en egen tolkning kan bidra till hälsorisker.
KCAL?
Kolhydrater = 4 kcal/ gram
Protein = 4 kcal/gram
Fett = 9 kcal/gram
Genomsnittliga värden
5:2, PERIODISK FASTA?
Fasta två dagar/v (600kcal/man - 500kcal/kvinna)
Inte orka äta så mycket på kort tid. Dvs. om en normal person ska äta 2000kcal/dag och äter 500kcal 2 dagar (fastedagar) och resten 2000
= underskott på 3000kcal/vecka.
Debatteras om inkörsport till ätstörningar
Ursäkt att äta resterande dagar?
GI-METODEN?
Insulinstyrning
Siktar på stabila
Blodsockernivåer
Lågt före högt GI
PALEO, STENÅLDERSKOST?
Tror att vi ska äta som vi gjorde på stenåldern. Utesluter det som tillkommit i människans kost senaste 5000-10000 åren. Antar att människan inte har ändrats/utvecklats mycket biologiskt sen dess medan kosten har ändrats mycket mer.
Utesluter sädesslag, baljväxter, mejeriprodukter, salt, tillsatt socker och förädlade produkter. Är allt detta av ondo? Antinutrienter och “gifter”…svaret är förvälla, koka, bakterier och sunt förnuft minimerar skador på kroppen som mat kan orsaka
Äter: fisk, skaldjur, kött, fågel, grönsaker, frön, nötter, bra fetter. Super!
honung? alkohol? rotfrukter? Vissa äter och andra inte. Bra eller dåligt? Har vi fastnat i utvecklingen?
RAW FOOD DIET?
Äta enbart råa råvaror
inte hettats upp över 40 grader
Tror att vitaminer, mineraler och enzymer förstörs vid upphettning
Sant? Inte helt sant sant.
Risker med dieter?
jojo bantning quickfix näringsbrist muskelnedbrytande kan trigga igång ätstörningar
NUTRILETT?
VLCD-very low calorie diet (400-600kcal/dag)
670kcal/dag/man - 560kcal/dag/kvinna
under tre veckors tid.
Spontan fråga: Tror ni man går ned i vikt av detta?
Borde man träna i samband med denna diet?
GLUTEN OCH CELIAKI?
Protein i vete, råg och korn Orsakar skador på slemhinnan i tarmen - problem med upptaget av vitaminer, mineraler och andra näringsämnen 1/100 i Sverige - idag “hobbyintolerans” hos många Finns i bröd, mjöl, flingor, pasta osv Noceboeffekten
LAKTOS OCH LAKTOSINTOLERANS?
Ger mjölken dess söta smak - disackarid (galaktos-glukos)
Vissa saknar enzymet laktas
“Strulig mage”, gaser, diarré, magsmärtor etc
Ärftligt - utvecklas i skolåldern, 4-10% av vuxna i Sverige
Fermenterade produkter kan funka - bakterierna
bryter ned laktos. Fil och hårdost brukar vara okej - varierar
Probiotika- superhjältar i magen som bekämpar onda bakterier!
Alkohol?
Före? Under? Efter? Konditionsträning Styrketräning Nedbrytning - metaboliter - bakfull
Ska alla äta lika?
Fysiskt aktiv?
Vilken typ av fysisk aktivitet?
Målsättning
Hur äter elitidrottaren?
Michael Phelps? 4000 lunch, 4000 middag osv.
