Dépense Énergétique Flashcards
D’où peut provenir la dépense énergétique journalière? (3 places)
L’effet thermogénique de l’alimentation
L’effet thermique de l’activité physique
Métabolisme de repos
Quel % de la dépense énergétique journalière provient de l’effet thermogénique de l’alimentation?
10%
Quel % de la dépense énergétique journalière provient de l’activité physique?
15-30%
Quel % de la dépense énergétique journalière provient du métabolisme repos?
60-75%
Les valeurs normales de dépense énergétique journalière peut dépendre de _____, _____ et ____ et se situe de ______ à _______ dépendant de la personne.
- L’âge
- Le sexe
- La masse musculaire
1800 kcal à 3000kcal par jour
Un athlète d’endurance élite peut dépenser jusqu’à _______ par jour.
10 000 kcal
Qu’est-ce que le métabolisme de base?
La quantité d’énergie pour soutenir les fonctions vitales en état d’éveil
Quels sont les conditions pour mesurer le métabolisme de base?
-Il doit être mesuré le matin au réveil (bonne nuit de sommeil)
-Après une période de jeune d’au moins 12 heures
-Être allongé sur le dos immobile
-Dans une température ambiante confortable (18à25 degrés
Placez du métabolisme le plus «coûteux » au métabolisme le moins «coûteux» énergétiquement les métabolismes suivant :
De base
De repos
De sommeil
- De repos
- De base
- De sommeil
Quelle est la différence entre le métabolisme de repos et le métabolisme de base?
Le MR est similaire au MB mais on ajoute la dépense énergétique causée par l’effet thermique des aliments intégrés et de l’effet différé d’une activité physique.
Quand est-ce que le MR peut être mesuré?
À différents moments de la journée et seulement 3-4 heures après le dernier repas ou AP
Pour quelles raisons on utilise plus souvent le MR quel le MB?
Des raisons pratiques (plus facile a mesuré)
De combien de % le MR excède le MB?
5 à 20%
Différence entre MS et MB?
Similaire au métabolisme de base, mais sans la dépense énergétique de maintient de l’état d’éveil.
De combien de % le MS est inf. au MB?
5-10%
Quelle est la relation entre la consommation d’O2 d’un organe ou structure et sa dépense énergétique?
Plus un organe consomme de l’O2 plus sa dépense énergétique est grande.
À l’effort, la DÉ des muscles squelettiques peut atteindre jusqu’à _____ de la DÉT.
85%
Plus on vieillit, _____ notre DÉ est grande.
Moins
Qu’est-ce que la masse maigre?
Tout sauf la masse adipeuse
Comment est nommée la formule la plus courant3 dans l’estimation du métabolisme de base?
Formule de Harris-Benedict
La formule de Harris-Benedict tient compte de quoi?
Le poids en kg
La taille en cm
Et l’âge
1 L O2 est environ égale à combien de kcal
1 LO2 est environ égale à 5kcal
La formule pour trouver le DÉT (kcal) c’est quoi?
DÉT (kcal) = _______________ x _______________ x ______________
DÉT (kcal) = VO2 (L/min) x équivalent calorique du RER x Temps (min)
Si pour la formule de trouver DÉT nous n’avons pas l’information de l’équivalent calorique du RER c’est quel chiffre qu’on met dans la formule pour multiplier?
5
PAGE 16 du cours pour utiliser le tableau bleu. Je donne un exemple d’un cas et tu essaies de le calculer.
Une personne qui marche sur un tapis roulant pendant 40min et à un RER moyen de 0,75 et consomme 1,8 litre d’oxygène par minute. Combien de kcal la personne va dépenser?
1,8 x 4,74 x 40 = 341,28 kcal
DÉT (kcal) = VO2 (L/min) x équivalent calorique du RER x Temps (min)
V ou F
Plus l’intensité augmente, alors plus le RER sera faible
FAUX
Plus l’intensité augmente, alors plus que le RER est élevé
Le quotient respiratoire c’est une mesure au niveau de quoi?
Au niveau cellulaire
Le RER est mesuré dans les labos comment?
À la bouche
Quotient respiratoire = QR
QR pour 1 molécule de glucose est égale à combien
1,0
Quotient respiratoire = QR
QR pour 1 molécule d’acide palmitique est égale à
0,70
Quelle est la meilleure méthode dans notre domaine entre la calorimétrie directe et la calorimétrie indirecte?
Dans notre domaine, c’est la méthode calorimétrie indirecte
Nommez les 5 désavantages/limites de la méthode calorimétrie indirecte
- effort aérobie sous-maximal stable idéalement
- RER non- protéique (ignore l’oxydation des protéines)
- aucune indication du site de la source du substrat
-RER près de 1,0 peut être imprécis quand l’acide lactique s’accumule et augmente le CO2 expiré ( H+ —> CO2)
-suppose/assume que les échanges pulmonaires de CO2 sont proportionnels à sa libération par les cellules (RER n’est pas nécessairement égal à QR)
Dans cette liste, quels désavantages appartient à la calorimétrie directe et lesquels à la calorimétrie indirecte:
- ne suit pas les changements rapides de DÉ
- Chaleur produite n’est pas toute évacuée par le corps
- le RER près de 1,0 peut être imprécis quand l’acide lactique s’accumule et augmente le CO2 expiré
-très dispendieux comme méthode
- ignore l’oxydation des protéines
Calorimétrie directe:
- ne suit pas les changements rapides de DÉ
- Chaleur produite n’est pas toute évacuée par le corps
-très dispendieux comme méthode
Calorimétrie indirecte:
- ignore l’oxydation des protéines
- le RER près de 1,0 peut être imprécis quand l’acide lactique s’accumule et augmente le CO2 expiré
Remplissez la phrase:
Malgré ces limites, la calorimétrie ____________ permet de mesurer la _____________ _______________ de façon _______.
Malgré ces limites, la calorimétrie indirecte permet de mesurer la dépense énergétique de façon précise
Malgré ses limites, la calorimétrie indirecte permet de mesurer la dépense énergétique de façon précise à + ou - combien de %
+ ou - 5%
C’est quoi les critères d’atteintes de la consommation maximale d’oxygène?
- RER ≥ 1,10
- lactatémie ≥ 8-10 mmol/L (concentration de lactate dans le sang)
-Plateau de la VO2
C’est quoi le plateau de la VO2
Point auquel la consommation d’O2 cesse d’augmenter et ce même si l’intensité continue d’augmenter
Rappel
C’est quoi le VO2max
Consommation maximale d’oxygène par tous les tissus de l’organisme
Nommez 6 autres méthodes pour estimer la dépense énergétique
- 1 MET = 3,5 mlO2·kg-1·min-1
- 1 MET = 1 kcal·kg-1·h-1
- Compendium
- Relation FC-VO2
- Estimation avec équations
- 1 watt = 0,014 kcal/min
Que veut dire MET (réponse en anglais)
MET: Metabolic equivalent of task
Équivalent métabolique
1 MET = 3,5 mlO2·kg-1·min-1
C’est quand/ pourquoi qu’on utilise cette formule là?
On l’utilise pour estimer la dépense énergétique d’une personne
Équivalent métabolique
Une activité qui n’augmente que de 50% la consommation d’O2 au repos équivaut à près de combien de METs
1,5 METs
Équivalent métabolique
Une activité qui nécessite une consommation d’O2 cinq fois plus élevée que celle observée au repos équivaut à combien de METs?
5METs
Combien de METs pour une activité à intensité élevée:
≥ 6METS
Combien de METs pour une activité à intensité moyenne:
3,0 à 5,9 METs
Combien de METs pour une activité à intensité légère:
1,6 à 2,9 METs
Combien de METs pour une activité sédentaire:
Inférieur ou égale à 1,5 METs
1 MET = à quoi
(2 formules)
- 1 MET = 3,5 mlO2·kg-1·min-1
- 1 MET = 1 kcal·kg-1·h-1
1 km/h à la course à pied sur le plat est égale à combien de MET
1 MET
Tapis roulant et course sur piste
Entre combien et combien km/h il y a beaucoup de résistance et si on utilise l’équation VO2 = Vitesse (km/h) × 3,5 (mlO2·kg-1·min-1) c’est beaucoup moins précis?
Entre 16 et 25km/h
Tapis roulant et course sur piste
Entre combien et combien km/h il y a peu de résistance d’air sur la piste?
Entre 8 et 16km/h
Diapo 27 exemple de calcul avec les METs
Allez vous pratiquer :)
Le compendium c’est une classification de diverses activités physique.
Nommez moi 2 activités d’intensité légère qui correspond entre 1,6 à 2,9 METs
- Canoë (2,8)
-Étirements légers (2,3)
-Jardinage léger (2,0) - Marche lente 3 km/h sur le plat (2,8)
-Piano (2,3) - Tâches ménagères multiples (2,8)
Le compendium c’est une classification de diverses activités physique.
Nommez moi 2 activités d’intensité moyenne qui correspond entre 3,0 à 5,9 METs
- Danse aérobique (5,0)
- Entraînements en musculation 8 à 15reps (3,5)
- Golf sans voiturette (4,5)
- Jardinage effort moyen (4,3)
- Marche d’un pas moyen (3,5)
- Natation ou nage libre rythme lent à moyen (5,8)
- Ski alpin ou planche à neige (5,3)
Le compendium c’est une classification de diverses activités physique.
Nommez moi 2 activités d’intensité élevée qui correspond à plus grand ou égale à 6,0METs
- Bicyclette (6,8)
- Course, marathon (13,3)
- Cyclisme vitesse élevée (10,0)
- Football de compétition (8,0)
- Hockey sur glace (8,0)
- Jogging (7,0)
- Judo ou karaté (10,3)
- Natation rapide ou water-polo (10,0)
-Ski de fond rythme rapide (12,5) - Volleyball de compétition (6,0)
La Relation FC - VO2
C’est une relation __________ jusqu’à environ ___% du VO2 max
C’est une relation linéaire jusqu’à environ 80% du VO2 max
Quels sont les limites de la relation FC - VO2
- Température corporelle et environnementale
- Émotions
- Alimentation
- Exercice continu/ discontinu
- Exercices intenses
Allez voir diapo 35 exemple à lire
Va le lire pour vrai :)
Allez voir diapo 36 à 39 pour pratiquer les équations ACSM
Va pratiquer :)
Quel est le facteur ayant la plus grande influence sur la dépense énergétique totale?
L’activité physique
V ou F? Avec 3-4 hrs d’entraînement les athlètes peuvent doubler leur DÉT.
Vrai
Qu’est-ce que la calorimétrie directe?
À l’aide d’une chambre calorimétrique, on mesure directement la production de chaleur produite par l’organisme afin de calculer la dépense énergétique.
On dit que plus il de chaleur produite par l’organisme, _____ la dépense énergétique est grande
Plus
Nomme 4 désavantages de l’utilisation de la calorimétrie directe.
-Chaleur dégagée par l’ergomètre
-Très dispendieux
-Chaleur produite n’est pas toute évacuée par le corps
-Ne suit pas les changements rapides de dépense énergétiques donc les changements d’intensité
L’utilisation de la calorimétrie directe est idéale pour quel(s) métabolisme(s)?
Le métabolisme de base et de repos
Qu’est-ce que la calorimétrie indirecte?
Le calcul de la DÉ à partir du RATIO D’ÉCHANGE RESPIRATOIRE (RER) pour les exercices sous-maximaux stables et au repos (analyseur métabolique)
RER= ?
VCO2(expiré)/VO2(consommé et utilisé)
La concentration d’O2 dans l’air expiré est plus _____ que dans l’air inspiré.
petite
La concentration du CO2 dans l’air expiré est plus ____ que dans l’air inspiré.
Grand
Donc la différence entre l’air inspiré et expiré indique combien d’O2 est _______ (VO2) et de CO2 est _______ (VCO2).
Consommé
Produit
Quel métabolisme implique la digestion
Métabolisme de repos
Quels facteurs influencent la dépense énergétique ?
Age, sexe et masse maigre (poids)
1 km/h = X mets (à la course à pied)
X = 1
1 MET= X
X = 3,5 ML O2 par kg de poids par minute
Si t’es a 10 METS, que peut on déduire par rapport a ton état de repos?
Tu consomme 10x plus d’énergie qu’au repos
Est-ce que si tu cours à 10Km/h dans une pente de 6% tu produits 10METS?
NON car c’est pas plat
À chaque fois que tu consommes 1L d’O2, tu depenses combien de Kcal ?
5
À quoi sert le RER lorsqu’on en tien compte dans les calculs?
Il donne des résultats plus précis pour la dépense énergétique qu’en utilisant le 5Kcal
Est-ce que le RER considère l’utilisation de proteines ?
Nop
Quelle est la particularité de l’équation de pandolf?
Elle permet de calculer la DÉ avec une charge externe.
Pour calculer la dépense énergétique avec masse externe on utilise quelle formule? (Le nom)
PANDOLF
1 watts = _________ kcal/min
0,014
Dans la formule de PANDOLF
Puissance métabolique (watts) = 1,5M + 2,0(M+L)(L/M)2 + n(M+L)(1,5V2+0,35VG)
C’est quoi le M, le L, le V, le G, le n?
M: masse corporelle en kg
L: charge transportée
V: vitesse en m/s
G: pente (ex: 2% =2)
n: facteur terrain
Exemple de situation pour pratiquer calcul diapo 42-43
Va pratiquer :)
L’efficacité mécanique reflète quoi comme pourcentage?
Reflète le pourcentage (de la dépense énergétique) attribué à la charge de travail externe
C’est quoi le calcul pour trouver l’efficacité mécanique?
Efficacité mécanique = (charge de travail externe/dépense énergétique) x 100
Si je fais ces activités : marche, course, vélo stationnaire sans pente, le pourcentage d’efficacité va être d’environ combien?
20-25%
Si je suis en vélo stationnaire de combien va être mon efficacité mécanique et ça veut dire quoi ce pourcentage (1). Le reste du pourcentage c’est quoi?
1- Efficacité mécanique entre 20 et 25% c’est le pourcentage qui est utile pour que je pédale
2- le reste du pourcentage c’est de l’énergie en perte exemple la chaleur
Nomme des activités qui demande < 20% d’efficacité mécanique
- vélo de route
- ski de fond
- patin à glace
-aviron - natation
Diapo 45-46 exemples de puissance en kilocalories
Étudie le diapo
Économie de mouvement
Pour une charge de travail donnée, plus la consommation d’oxygène est ______________ , mieux c’est!
Pour une charge de travail donnée, plus la consommation d’oxygène est basse, mieux c’est
V ou F
L’économie de mouvement est le prédicteur le moins important de la performance dans les sports d’endurance
F
L’économie de mouvement est le prédicteur important de la performance dans les sports d’endurance
L’amélioration de l’économie de mouvement est multifactorielle, donne deux exemples
- Augmentation des fibres musculaires de types I
- Augmentation de la technique du geste
Si deux coureurs courent 10km (la même distance), concernant leur VO2, lequel sera le plus efficace
Celui qui consomme le moins d’oxygène par minute est le plus efficace
Pour une même vitesse de course entre deux coureurs, lequel sera le plus économe?
Celui qui consomme le moins d’oxygène par minute
La dépense énergétique à la course à pied dépend de quoi?
Dépend principalement de la condition physique
La masse corporelle influence la _______ ___________ particulièrement dans les activités physiques où la masse corporelle est _________________ .
1-Dépense énergétique
2- transportées (ex: marche, course, vélo extérieur avec pente)
Nommez trois masses qui influence la dépense énergétique
- masse musculaire
- masse adipeuse
- masse externe
La masse corporelle influence moins la dépense énergétique quand?
Dans les activités physiques où la masse corporelle n’est pas transportée (ex: vélo stationnaire)
V ou F
Plus la vitesse de marche augmente, moins le mouvement est efficace
V
Vrai ou faux
Si je marche sur une route pavée et une route avec 15cm de neige de poudreuse il n’y a aucune différence sur ma dépense énergétique
Faux, il y a un facteur de correction : multiple de la dépense énergétique à la marche sur une route pavée
Si je marche à environ 8km/h ou je cours à environ 8km/h quel activité est la plus exigeante pour moi?
La marche est plus exigeante pour une même vitesse, alors je suis mieux de commencer à courir
La résistance de l’air dépend de 3 facteurs, nommez les:
- Densité de l’air
- Surface corporelle
- Vitesse du vent
Les facteurs de la résistance de l’air ont une influence majeur surtout dans les sports à _________ ___________
Haute vitesse
Exemple: cyclisme , patin de vitesse, ski de fond
Fini cette phrase:
Quand je cours à 16km/h, plus la vitesse du vent est élevée face à moi (contraire à moi), plus ma consommation sera __________ et pourquoi?
Grande parce qu’on travail + fort que s’il n’y avait pas de vent
Quand je cours sur un tapis roulant, pour mieux représenter la dépense énergétique de la course à pied à l’extérieur sur le plat, il est idéal de courir avec une pente de combien de %
Pente de 1%
Comment fait-on pour représenter le mieux possible la dépense énergétique de la course à pied à l’extérieur sur le plat lorsqu’on court sur un tapis roulant? Qu’est-ce que cela remplace?
Idéal de courir avec 1% de pente pour représenter la résistance de l’air
V ou F, la natation est une activité à faible efficacité mécanique?
Vrai
L’efficacité mécanique de la natation est de combien de %?
5 à 10%
La faible efficacité mécanique de la natation qui fait en sorte que l dépense énergétique nécessaire pour une distance donnée est environ ___ fois plus importante qu’à la course à pied?
4
Pour ce qui est de la natation, généralement, les femmes ont un pourcentage de graisse plus élevé que les hommes et une plus grande répartition pérriphérique de la masse adipeuse. Ce fait facilite quoi?
La flottaison
La facilitation de la flottaison améliore quoi?
L’efficacité ce qui fait en sorte que les femmes dépenseront environ 30% moins d’énergie pour une même distance parcourue.
OU
Les femmes atteignent une vitesse supérieure pour une même dépense énergétique.
La précision des estimations de la dépense énergétique des moniteurs d’activité varie selon quoi?
Les activités
Une erreur plus importante est observée à partir des dispositifs utilisant uniquement quoi?
L’accélérométrie
L’ajout de quoi améliore les estimations de la dépense énergétique dans la plupart des activités?
La détection de la fréquence cardiaque
V ou F dans certains types d’activités, les appareils de qualité de recherche ne sont pas supérieurs aux appareils commerciaux.
V
EPOC signifie..
Excès de consommation d’oxygène post-exercice
DMOA signifie…
Déficit maximal d’oxygène accumulé
Qu’est-ce que le déficit?
Différence entre le niveau d’oxygène requis pour un exercice d’intensité donnée (état d’équilibre) et la quantité d’oxygène consommé à un instant donné.
Quelle est la cause principale du déficit?
Le système aérobie ne fournit pas immédiatement l’énergie nécessaire lorsqu’on démarre un exercice, donc les voies anaérobies doivent être sollicités d’avantage.
V ou F, plus le déficit en oxygène est élevé, plus la sollicitation de la filière énergétique aérobie est grande .
Faux, plus le déficit en oxygène est élevé, plus la sollicitation des filières énergétiques anaérobies est grande.
Qu’est-ce que la dette?
Consommation d’oxygène excédant la quantité nécessaire à l’état de repos.
Nomme moi trois conséquences de la dette sur notre système
- Augmentation du taux d’utilisation des lipides
- Régénérer l’ATP et la phosphocréatine utilisées
- Régénérer du glycogène à partir du lactate (néoglucogenèse)
- Oxyder le lactate pour le métabolisme énergétique
- Reconstituer les réserves d’oxygène (hémoglobine et
myoglobine) - Éliminer le CO2 : muscles respiratoires sont oxydatifs
- Fréquence cardiaque élevée : muscle cardiaque est oxydatif
- Température corporelle élevée et [adrénaline/noradrénaline]
élevée.
Si le déficit en oxygène est élevé, qu’arrive-t-il avec la sollicitation des filière anaérobie ?
La sollicitation des filières anaérobie augmente
Est-ce vrai de dire que plus l’intensité augmente, plus la dette augmente ?
Oui
Lors d’une intensité élevé est-ce vrai de dire que la demande énergétique excède le VO2max de l’individu? Qu’arrive-t-il dans ce cas?
Oui. Ça crée un retour de la dette bien plus long dans le temps.
Est-ce vrai de dire que plus que l’exercice est de longue durée, plus l’excès de consommation d’oxygène dure longtemps ?
Oui
