Cours 9 SUBSTITUTS DE REPAS 3 Flashcards
VF ? Les ProtiLife constituent un substitut de repas.
FAUX
Lequel ou lesquels de ces éléments sont des substituts de repas ?
a) ProtiLife
b) Nutriforme
c) Nutribar
d) Slim-Fast
b) Nutriforme
c) Nutribar
d) Slim-Fast
Quelle est la méthode rapide de perte de poids avec les barres Nutriforme ?
2 barres + 1 repas/jour
Un client de votre pharmacie aimerait perdre du poids. Son conjoint aimerait quant à lui maintenir son propre poids.
Ils désirent se procurer les barres Nutribar, car ils les trouvent bonnes au goût.
Quelles instructions leur donnez-vous ?
Perte de poids : Remplacer 2 repas/jour par Nutribar
Maintien du poids : Remplacer 1 repas/jour par Nutribar
Décrire la méthode 3-2-1 des Slim-Fast.
- 3 collations
- 2 laits-frappés ou barres-repas
- 1 repas équilibré
🛑À qui s’adresse principalement la nutrition entérale ?
Patients incapables de se nourrir par la bouche
La nutrition entérale sur un TGI 𝗳𝗼𝗻𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹 se fera via des formulations ___.
a) monomériques (élémentaires)
b) semi-élémentaires (di/tri peptides)
c) polymériques
c) polymériques
🛑La nutrition entérale sur un TGI 𝗳𝗼𝗻𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹 se fera via des formulations de protéines entières avec ou sans …
fibres à différentes
concentrations
La nutrition entérale sur un TGI 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗿𝗼𝗺𝗶𝘀 se fera via des formulations ___.
a) monomériques (élémentaires)
b) semi-élémentaires (di/tri peptides)
c) polymériques
b) semi-élémentaires (di/tri peptides)
La nutrition entérale sur un TGI très𝗺𝗮𝗹 𝗲𝗻 𝗽𝗼𝗶𝗻𝘁 se fera via des formulations ___.
monomériques
Quelle est la ligne directrice si le tube de nutrition entérale se rend dans l’intestin ?
S’assurer que le médicament n’a pas besoin de l’acidité de l’estomac pour être absorbés
À quelle catégorie appartient le Stevia ?
a) Alcools de sucre
b) Thaumatin
c) Édulcorants de table
c) Édulcorants de table
À quelle catégorie appartient le Stevia ?
a) Alcools de sucre
b) Thaumatin
c) Édulcorants de table
c) Édulcorants de table
À quelle catégorie appartient le xylitol ?
a) Alcools de sucre
b) Thaumatin
c) Édulcorants de table
a) Alcools de sucre
Quelles sont les 3 catégories d’édulcorants autorisés au Canada ?
- Alcools de sucre
- Thaumatin
- Édulcorants de table
Quelles sont les 3 catégories d’édulcorants autorisés au Canada ?
- Alcools de sucre
- Thaumatin
- Édulcorants de table
Quel est le goût des édulcorants ?
Goût sucré intense
VF ? Les édulcorants sont riches en calories.
FAUX
Pas ou peu de calories
Pourquoi les édulcorants peuvent-ils porter à manger plus ?
car ils entretiennent le goût sucré
🛑Les édulcorants sont non recommandés chez les enfants de moins de ___ ans.
2
Nommer 2 édulcorants qui sont à PROSCRIRE durant la grossesse.
- Cyclamates
- Saccharine
QSJ ? Je suis un édulcorant qui un goût identique au sucre.
Sucralose (Splenda)
Comment se nomme la famille des alcools de sucre. ?
Polyols
VF ? Les alcools de sucre…
- peuvent contribuer à la carie dentaire :
- ont une réponse glycémique faible :
- peuvent amener de l’obésité si en excès :
Les alcools de sucre…
- peuvent contribuer à la carie dentaire : FAUX
- ont une réponse glycémique faible : VRAI
- peuvent amener de l’obésité si en excès : FAUX
Donner 3 effets secondaires indésirables des alcools de sucre.
- gaz
- inconfort abdominale
- douleur
QSJ ? Je suis un alcool de sucre naturellement présent dans les poires, melons et raisins.
Érythritol
Environ 50% de notre apport en sucres provient …
d’aliments transformés
VF ? Le sucre peut créer de la dépendance.
VRAI
