Cours 2 LES NUTRIMENTS : BESOINS, ÂGES DE LA VIE ET IMC

Question 1

L’acide folique chez la femme enceinte devrait être pris au moins __ mois avant la conception, si possible.

Answer 1

3 mois

Question 2

🛑Quelles sont les recommandations en 𝐚𝐜𝐢𝐝𝐞 𝐟𝐨𝐥𝐢𝐪𝐮𝐞 chez la femme enceinte ?

Answer 2

0.4 à 5 mg/jour

Question 3

Quelle est l’utilité des suppléments en fer chez la femme enceinte ?

Answer 3

Pour éviter déficience et anémie

Question 4

Les suppléments en vitamines et minéraux chez la femme enceinte devraient être pris si …. (4)

Answer 4

– Diète (régime) inapproprié
– Plusieurs aliments ou groupes d’aliments non consommés
– De faible poids ou tentant de perdre du poids
– Abus d’alcool

Question 5

🛑 Chez la femme enceinte, la 𝐜𝐡𝐚𝐫𝐠𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐝𝐢𝐚𝐪𝐮𝐞 est ____.

a) augmentée
b) diminuée

Answer 5

a) augmentée

Question 6

🛑 Chez la femme enceinte, la 𝐜𝐡𝐚𝐫𝐠𝐞 𝐩𝐮𝐥𝐦𝐨𝐧𝐚𝐢𝐫𝐞 est ____.

a) augmentée
b) diminuée

Answer 6

a) augmentée

Question 7

VF ? La femme enceinte devrait consommer davantage de glucides.

Answer 7

VRAI

Question 8

Selon les recommandations, jusqu’à quel âge de l’enfant devrait-il y avoir 𝐚𝐥𝐥𝐚𝐢𝐭𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐞𝐱𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐟 ?

Answer 8

6 mois

Question 9

Selon les recommandations, jusqu’à quel âge de l’enfant devrait-il y avoir 𝐚𝐥𝐥𝐚𝐢𝐭𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐦𝐢𝐱𝐭𝐞 ?

Answer 9

2 ans

Question 10

VF ? Moins de 50% des Canadiennes ont allaité.

Answer 10

FAUX

89% des Canadiennes sondées avaient allaité

Question 11

Nommer des bienfaits de l’allaitement pour la mère. (2)

Answer 11

• Diminution du risque du cancer du sein et des ovaires

- Perte de poids

Question 12

L’allaitement a comme bienfait pour la mère de diminuer les risques du cancer du ___ et des ___

Answer 12

sein

ovaires

Question 13

Dans quelles conditions une mère 𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐯𝐫𝐚𝐢𝐭 𝐩𝐚𝐬 𝐚𝐥𝐥𝐚𝐢𝐭𝐞𝐫 ? (4)

Answer 13

• VIH
• Tuberculose
• Drogues (prescrites ou non)
• Chimiothérapie

Question 14

Le lait maternel contient des substances qui modulent le ___ ___

Answer 14

système immunitaire

Question 15

Le lait maternel contient des substances qui facilitent la ____

Answer 15

digestion

Question 16

L’allaitement favorise la stimulation ___ du bébé

Answer 16

sensorielle

Question 17

VF ? Les bébés et enfants …

• devraient consommer plus de calories par jour que les adultes :
• ont un métabolisme basal plus bas:
• ont une importante perte de masse maigre :

Answer 17

Les bébés et enfants …

• devraient consommer plus de calories par jour que les adultes : VRAI
• ont un métabolisme basal plus bas: FAUX, élevé
• ont une importante perte de masse maigre : FAUX, ceci est vrai pour les personnes âgées

Question 18

Le 𝐥𝐚𝐢𝐭 𝐝𝐞 𝐯𝐚𝐜𝐡𝐞 ne devrait pas être servi à des enfants de moins de quel âge ?

Answer 18

9 mois

Question 19

VF ? Le lait de vache …

• contient trop de fer :
• contient moins de sodium :
• contient moins d’oméga-6 :

Answer 19

Le lait de vache …

• contient trop de fer : FAUX, pas assez
• contient moins de sodium : FAUX, plus
• contient moins d’oméga-6 : VRAI

Question 20

Vers quel âge les filles vivent-elles leur poussée de croissance ?
Les garçons ?

Answer 20

Filles : 10-12 ans

Garçons : 12-14 ans

Question 21

Vers quel âge les filles arrêtent-elles de grandir ?

Les garçons ?

Answer 21

Filles : 17 ans

Garçons : 21 ans

Question 22

VF ? Les personnes âgées ont une diminution des besoins énergétiques.

Answer 22

VRAI

Question 23

VF ? Les personnes âgées ont un métabolisme plus bas

Answer 23

VRAI

Question 24

Les personnes âgées ont une perte de la masse ___

Answer 24

maigre

Question 25

Comment les personnes âgées peuvent-elles palier à leur perte de masse maigre ?

Answer 25

Consommer d'avantage de protéines

Question 26

🛑Dire s'il s'agit d'une augmentation⬆ ou diminution⬇ de ces facteurs chez les personnes âgées. - Synthèse de la peau : - Homocystéine : - Immunocompétence :

Answer 26

- Synthèse de la peau : ⬇ - Homocystéine : ⬆ - Immunocompétence :⬇

Question 27

🛑Dire s'il s'agit d'une augmentation⬆ ou diminution⬇ de ces facteurs chez les personnes âgées. - Fonction rénale : - Activité physique : - Rétention de la vitamine A :

Answer 27

- Fonction rénale : ⬇ - Activité physique : ⬇ - Rétention de la vitamine A :⬆

Question 28

Donner la conséquence de ces facteurs chez les personnes âgées. - ⬇ Fonction rénale : - ⬇ Activité physique : - ⬆ Rétention de la vitamine A :

Answer 28

- ⬇ Fonction rénale : Augmentation des besoins en vitamine D + calcium - ⬇ Activité physique : Diminution des besoins caloriques - ⬆ Rétention de la vitamine A : Diminution des besoins en vitamine A

Question 29

Donner la conséquence de ces facteurs chez les personnes âgées. - ⬇ Synthèse de la peau : - ⬆ Homocystéine : - Ménopause :

Answer 29

- ⬇ Synthèse de la peau : Augmentation des besoins en vitamine D + calcium - ⬆ Homocystéine : Augmentation des besoins en acide folique + B12 - Ménopause : Diminution des besoins en fer

Question 30

Consommations > dépenses cause une ___ des stocks. a) augmentation b) diminution

Answer 30

a) augmentation

Question 31

Quelle tranche d'âge peut justement utiliser l'IMC ?

Answer 31

18-65 ans

Question 32

Chez quels types de personnes l'IMC n'est-il pas fiable ? (3)

Answer 32

– Femmes enceintes/qui allaitent – Personnes gravement malades – Gens très musclés

Question 33

Qu'est-ce que permet de chiffrer l'IMC ?

Answer 33

Excès/insuffiance de poids

Question 34

VF ? L'IMC est un outil complet

Answer 34

FAUX Outil incomplet, car ne tient pas compte de la masse musculaire, l’ossature et la répartition des graisses

Question 35

L'IMC est un outil incomplet car il ne tient pas compte de la masse ___, de ___ et de la répartition des ___

Answer 35

musculaire l'ossature répartition des graisses

Question 36

Quelle est l'équation de l'IMC ?

Answer 36

IMC = Poids (kg) / Taille² (m)

Question 37

Donner l'IMC. - Poids insuffisant : - Poids normal : - Embonpoint : - Obésité :

Answer 37

- Poids insuffisant : 18,5 et - - Poids normal : 18,5 à 24,9 - Embonpoint : 25,0 à 29,9 - Obésité : 30 et +

Question 38

Donner le niveau de risque selon l'IMC. - 25,0 à 29,9 : - 18,5 à 24,9 : - 30 et + : - 18,5 et - :

Answer 38

- 25,0 à 29,9 : Accru - 18,5 à 24,9 : Moindre - 30 et + : Très accru - 18,5 et - : Accru

Question 39

Le tour de taille est un marqueur du tissu adipeux ___ ___

Answer 39

abdominal péri-viscéral

Question 40

Selon quels facteurs varie la valeur normale du tour de taille ? (2)

Answer 40

- Sexe | - Origine ethnique

Question 41

La mesure du tour de taille permet d'évaluer de façon plus précise que l'IMC les risques de souffrir de : ??? (3)

Answer 41

– Maladie cardiovasculaire – Diabète de type II – Hypertension

Question 42

Quelle morphologie est la plus à risque? a) Apple b) Pear

Answer 42

a) Apple

Question 43

Associer le trouble à la condition appropriée. - Malnutrition : ?? - Apnée du sommeil : ?? - Hypertension : ?? a) Poids insuffisant b) Excès de poids

Answer 43

- Malnutrition : Poids insuffisant - Apnée du sommeil : Excès de poids - Hypertension : Excès de poids

Question 44

Associer le trouble à la condition appropriée. - Dyslipidémies : ?? - Infertilité : ?? - Diabète type II : ?? a) Poids insuffisant b) Excès de poids

Answer 44

- Dyslipidémies : Excès de poids - Infertilité : Poids insuffisant - Diabète type II : Excès de poids

Question 45

Associer le trouble à la condition appropriée. - Ostéoporose : ?? - Troubles alimentaires : ?? - Maladies coronariennes : ?? a) Poids insuffisant b) Excès de poids

Answer 45

- Ostéoporose : Poids insuffisant - Troubles alimentaires : Poids insuffisant - Maladies coronariennes : Excès de poids

Question 46

Associer le trouble à la condition appropriée. - Maladie de la vésicule biliaire : ?? - Certains cancers : ?? - Diminution de la fonction immunitaire : ?? a) Poids insuffisant b) Excès de poids

Answer 46

- Maladie de la vésicule biliaire : Excès de poids - Certains cancers : Excès de poids - Diminution de la fonction immunitaire : Poids insuffisant