Chapitre 4: Les lipides

Question 1

Définir ce qu’est un lipide

Answer 1

Les lipides forment une classe hétérogène de composés organiques qui sont catégorisés sur la base de leur solubilité. Ils sont insolubles dans l’eau mais solubles dans les solvants organiques non polaires.

Question 2

Nommer les différentes classes de lipides

Answer 2

Lipides complexes: les triacylglycérols, les glycérophospholipides, les sphingolipides, les cérides et les eicosanoïdes

Question 3

Identifier le type d’acides gras selon leur structure ou leur notation symbolique.
Déterminer la classe d’un lipide d’après sa structure.

Answer 3

Notes de cours

Question 4

Résumer les fonctions des TAG’s

Answer 4

Elle forme la plus grande réserve d’énergie du monde vivant.
Ils sont entreposés dans les tissus adipeux chez les mammifères
ils servent d’isolant thermique et protègent les organes internes des chocs mécaniques

Question 5

Résumer les fonctions des glycérophospholipides

Answer 5

ils sont dérivés du glycérol-3-phosphate

Constituants majeurs des membranes cellulaires

Question 6

Résumer les fonctions des sphingolipides

Answer 6

On les retrouve dans les membranes biologiques des plantes et des animaux et ils sont particulièrement abondants dans les tissus nerveux
Servir de récepteurs pour les bactéries, virus et toxines
Servent de marqueurs pour la reconnaissance cellulaire

Question 7

Résumer les fonctions des cérides

Answer 7

Forment la majorités des cires végétaux et animales.

Question 8

Résumer les fonctions des eicosanoïdes

Answer 8

Aident à contrôler un grand nombre de processus physiologique comme la contraction des muscles lisses, l’inflammation, la coagulation du sang, etc

Question 9

Qu’est ce qu’un isoprénoïde

Answer 9

c’est un lipide dérivé de l’isoprène( composé de 5 carbones) ils sont des lipides mais leur structure n’a rien avoir avec celle des acides gras

Question 10

Décrire la structure et la composition d’une membrane biologique.

Answer 10

les bicouches forment la base structurale des membranes biologiques
Elle est composée d’une bicouche lipidique à laquelle sont associées des protéines, mais également des glucides. ils sont présents à la surface extracellulaires de la membrane plasmique sous forme de glycolipides

Question 11

Discuter de l’hétérogénéité, des propriétés dynamiques et de la perméabilité des membranes.

Answer 11

Les membranes sont de structures dynamiques car les lipides sont en mouvement continuel

Question 12

Qu’est ce qui la notation symbolique. Décrire cette dernière

Answer 12

Pour un acide gras saturé: le nombre de carbonne de la chaine hydrocarbonée est 18 et celà est suivi du nombre de double liaison 0 indique un acide gras saturé

Question 13

Le format simplifier comprend quoi comme paramètres

Answer 13

On indique le nombre de carbones, suivi du nombre de doubles liaisons, la configuration et la position de chacune des doubles liaisons

Question 14

Comment la longueur de la chaine et les doubles liaisons influencent-telles le point de fusion des acides gras?

Answer 14

Ils se rassemblent et s’alignent pour former des agrégats grâce à des interactions hydrophobes. Le tout est stabilisé par les forces de Van der Walls. Plus la chaine est longue, plus le nombre d’interactions est élevé. Donc la quantité d’énergie requise pour les briser est plus grande d’où le point de fusion plus élevé.

Question 15

Qu’est ce qui différencie les acides gras entre eux?

Answer 15

la longueur de leur chaine hydrocarbonée, la présence de doubles liaisons carbone-carbone, la position de ces doubles liaisons et la présence de ramifications ou de structures cycliques

Question 16

Différence entre saturé et insaturé ainsi que monoinsaturé et polyinsaturé

Answer 16

Saturé: ils ne contiennent que des liaisons simples, alors que les insaturés contiennent une ou plusieurs doubles liaisons carbone-carbone.
Lorsqu’un acide gras ne possède qu’une seule double liaison, on parle d’acide gras monoinsaturé.

Question 17

Distinguer les différents types de transport membranaire.

Answer 17

Les pores et les canaux: forment de tunnels et laissent passer les ions et molécules polaires dans les 2 directions sans aucun apport d’énergie. Diffusion simple
Les transporteurs passifs( forme de diffusion car molécule de soluté diffusent sans apport d’énergie) et actifs ( requiert de l’énergie car le transport se fait de façon à l’inverse du gradient de concentration) transportent les grosses molécules ou celles chagrées en changeant de conformation.

Question 18

Faire la différence entre les transporteurs uniport, symport ou antiport.

Answer 18

Uniport: lorsque la protéine ne transporte qu’un seul type de soluté à travers la membrane
Symport: laisse passer simultanément 2 types de molécules dans la même direction
Antiport: les laisser passer dans des directions différentes

Question 19

Sous quel nom les acides gras et le glycérol sont libérés sous l’action d’enzymes nommées?

Answer 19

lipases

Question 20

Quels rôles jouent les terpènes?

Answer 20

ils sont transporteurs d’électrons dans les membranes des mitochondries et des chloroplastes.
Rôle crucial dans les mécanismes de la phosphorylation oxydative
D’autres sont des vitamines et jouent un rôle hormonal

Question 21

Les acides biliaires sont utiles à quoi?

Answer 21

L’absorption interstinale des lipides

Question 22

Le cholestérol est classé dans quelle catégorie?

Answer 22

Un stéroide majeur chez les animaux. important ppour les membranes cellulaires et un précurseur des utres stéroides

Question 23

Le rôle des quatres vitamines principales (A,E,K,D)

Answer 23

A= pour la vision
E= antioxydant
K= régulation de la coagulation sanguine 
D= stéroide produit à partir u cholestérol en présence de rayon UV.

Question 24

Rôles des membranes biologiques

Answer 24

• Servir de barrières entre les cellules et leur environnement, définir les compartiments intracellulaires.
  Permet de maintenir un microenvironnement particulier favorisant le processus biologique qui se produirait plus difficilement sans membrane

Question 25

Pourquoi les lipides amphipathiques s’associent pour former des micelles?

Answer 25

leur forte concentration dans l’eau

Question 26

Qu’est ce qu’une micelle?

Answer 26

Agrégats globulaires dont la surface est occupée par les groupements des têtes hydrophiles des lipides, les chaines hydrophobes s’associant au centre de facon à exclure les molécules d’eau.

Question 27

Vrai ou Faux une bicouche est associée à des protéines mais aussi à des vitamines?

Answer 27

Faux, Glucides jouent un rôle dans la reconnaissance cellulaire

Question 28

Les trois types de lipides dans les membranes des cellules animales?

Answer 28

• les glycérophospholipides
• les sphyngolipides
• le cholestérol ( il ne peut former de bicouche par lui-même donc il est stabilisé par les autres lipides de la membrane)

Question 29

le fait que les lipides peuvent diffuser rapidement à l’intérieur d’un feuillet de la bicouche cela se nomme comment le phénomène?

Answer 29

Diffusion latérale

Question 30

Les lipides peuvent aussi passer d’un feuillet à l’aure de la bicouche par quel principe?

Answer 30

Diffusion transversale

Question 31

Qui diffusent plus lentement entre les protéines ou les lipides?

Answer 31

Les protéines

Question 32

Synonyme de transport passif

Answer 32

diffusion facilitée

Question 33

rôle des transports actifs primaires et secondaires

Answer 33

PRIMAIRES: utilise l’ATP ou de la lumière comme source d’énergie. Sert à créer et à maintenir des gradients de divers métabolites de part et d’autre de la membrane plasmique ou des membranes des organites
SECONDAIRES: utilise les gradients H+ et Na+ comme source d’énergie. Le transport actif secondaire est couplé au transport actif primaire.

Question 34

Pourquoi les transports actifs secondaires peuvent être symport, antiport, mais pas uniport?

Answer 34

Ils sont couplés à un transport d’ion dont le gradietn de concentration est favorable

Question 35

Qu’est ce que l’exocytose et l’endocytose?

Answer 35

Certaines macromolécules trop grosses pour être transportées via les pores sont sécrétés hors des cellules par exocytose et l’endocytose permet leur ingestion

Question 36

Qu’est ce que le potentiel de membrane?

Answer 36

Une différence de potentiel électrique entre les deux faces d’une membrane biologique. Cette différence est créée par l’écart entre les concentrations d’ions de part et d’autre de la membrane. Ce sont les transporteurs (protéines participant au transport actif) qui sont responsables de la création de ces gradients de concentration.