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Cultures en serre > [Chapitre 18] Production de plantes ornementales. > Flashcards

[Chapitre 18] Production de plantes ornementales. Flashcards

1
Q

VRAI OU FAUX?

L’horticulture ornementale sous serres représente 44% des recettes monétaires du marché de l’ensemble de l’horticulture serricole québécoise.

A

VRAI

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2
Q

VRAI OU FAUX?

La mise en marché des plantes ornementales se fait à 80% via les Jardineries spécialisées.

A

FAUX

40 à 50% des ventes.

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3
Q

VRAI OU FAUX?

Cinquante pour cent (50 %) des fleurs annuelles produites au Québec sont vendues sur le marché québécois, l’autre moitié est exportée.

A

FAUX

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4
Q

VRAI OU FAUX?

Pour produire des annuelles au printemps, 10 à 15 % des serres sont ouvertes en février.

A

FAUX

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5
Q

VRAI OU FAUX?

Le Québec est le premier producteur de potées fleuries au Canada.

A

FAUX

L’Ontario

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6
Q

VRAI OU FAUX?

Au Québec, le poinsettia rouge représente plus de 80% des ventes de poinsettias.

A

VRAI

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7
Q

VRAI OU FAUX?

L’utilisation d’une chambre de germination permet de réduire de deux fois le temps de germination par rapport à une germination en serre.

A

VRAI

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8
Q

VRAI OU FAUX?

L’utilisation de pots de couleur noire pour les plantes ornementales favorise le développement de maladies.

A

VRAI

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9
Q

VRAI OU FAUX?

Pour la production d’annuelles, les trois postes importants de dépenses sont la main d’œuvre, les contenants et le transport ainsi que l’énergie.

A

VRAI

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10
Q

VRAI OU FAUX?

La vente de potées fleuries constitue plus du deux tiers de la vente totale de plantes ornementales.

A

VRAI

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11
Q

VRAI OU FAUX?

La vente de fleurs annuelles constitue moins de 20% des plantes ornementales et transplants de légumes vendues au Québec.

A

VRAI

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12
Q

VRAI OU FAUX?

Les grandes surfaces et les quincailleries sont responsables de la vente de 50 à 60 % des ventes totales de plantes ornementales.

A

VRAI

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13
Q

VRAI OU FAUX?

En général, les producteurs de plantes annuelles font 50% de leur production par semis et 50% de la production par boutures.

A

VRAI

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14
Q

VRAI OU FAUX?

L’arrangement des tables de production dans la serre pour la culture de plantes annuelles ornementales est peu important puisqu’il s’agit de culture saisonnière.

A

FAUX

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15
Q

VRAI OU FAUX?

Le Québec exporte environ 15 ha de potées fleuries aux É.-U. en raison de la grande qualité des produits, l’endurcissement des plantes et le taux de change favorable.

A

VRAI

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16
Q

VRAI OU FAUX?

Pour la production de plantes annuelles ornementales dans des serres individuelles, les producteurs utilisent généralement un écran thermique pour réduire leur coût énergétique.

A

FAUX

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17
Q

VRAI OU FAUX?

Pour la production de potées fleuries, les producteurs utilisent généralement un éclairage photosynthétique.

A

FAUX

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18
Q

VRAI OU FAUX?

Les producteurs produisent environ 15% plus de plantes annuelles que leur prévision de ventes afin de combler leurs pertes.

A

FAUX

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19
Q

VRAI OU FAUX?

Le repiquage de plantes ornementales provenant d’un semis en vrac prend 5 à 10 fois plus de temps que le repiquage de plantes provenant de multicellules.

A

VRAI

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20
Q

VRAI OU FAUX?

L’eau froide de bonne qualité est généralement utilisée pour maintenir une humidité de près de 100% dans les chambres de germination.

A

FAUX

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21
Q

VRAI OU FAUX?

L’utilisation d’une température de moins de 24ºC dans une chambre de germination entraîne la thermodormance d’un grand nombre d’espèces.

A

FAUX

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22
Q

VRAI OU FAUX?

Pour la préparation de plantules en multicellules, la source d’azote privilégiée est sous forme d’ammonium.

A

FAUX

Sous forme de nitrate.

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23
Q

VRAI OU FAUX?

L’engrais généralement utilisé pour les semis en multicellules est le 15-30-15 ou le 10-52-10 afin de favoriser le développement d’un bon système racinaire.

A

FAUX

Le 15-30-15 et le 10-52-10 ne sont pas à utiliser pour les multicellules. Il est préférable d’utiliser les 12-2-14, le 13-2-13 ou le 14-0-14.

24
Q

VRAI OU FAUX?

Le maintien d’une température élevée va favoriser le développement du système racinaire des plantules cultivées en multicellules.

A

FAUX

25
Q

VRAI OU FAUX?

L’ajout de calcium pour la fertilisation de plantules ornementales en multicellules favorise un système racinaire de qualité.

A

VRAI

26
Q

VRAI OU FAUX?

L’ajout de magnésium pour la production de plantes annuelles ornementales améliore la couleur verte des plantes et ainsi qualité visuelle des plantes.

A

VRAI

27
Q

VRAI OU FAUX?

Les producteurs de plantes ornementales évitent l’ajout trop important de potassium afin de favoriser une belle coloration des fleurs avant la vente de leurs produits.

A

FAUX

28
Q

VRAI OU FAUX?

L’utilisation d’un engrais de type 20-8-20 pour la production de plantes annuelles ornementales permet d’obtenir des plantes compactes.

A

FAUX

29
Q

VRAI OU FAUX?

La production de plantes annuelles ornementales par semis permet d’obtenir des plantes plus belles et plus uniformes que par l’utilisation de boutures.

A

FAUX

30
Q

VRAI OU FAUX?

Au Québec, il se vend un panier suspendu de plantes ornementales par quatre habitants.

A

VRAI

31
Q

VRAI OU FAUX?

Au Québec, un producteur de plantes ornementales va vendre en termes de superficie produite (ha) l’équivalent de 1,2 fois de sa superficie totale de serres.

A

VRAI

32
Q

VRAI OU FAUX?

L’utilisation de paniers suspendus noirs est avantageuse puisqu’il permet de maintenir une température du substrat plus élevé, sans toutefois affecter les autres conditions environnementales de la serre.

A

FAUX

33
Q

VRAI OU FAUX?

L’utilisation de gaine d’arrosage (drip tape) pour l’irrigation de plantes ornementales en pots permet une irrigation plus uniforme qu’une irrigation par goutteurs de type spaghetti.

A

VRAI

34
Q

VRAI OU FAUX?

Lors de la production de plantes annuelles ornementales, il est important d’accroître la température au stade 4 afin d’assurer une bonne qualité des plantes.

A

FAUX

35
Q

VRAI OU FAUX?

Les producteurs de plantes annuelles ornementales doivent garder leurs semis dans la chambre de germination jusqu’à l’apparition de l’hypocotyle.

A

FAUX

36
Q

VRAI OU FAUX?

Un plancher chauffant pour la production de plantes annuelles ornementales n’est pas recommandé puisqu’il favorise l’assèchement du substrat et une hétérogénéité du développement des plantes.

A

FAUX

37
Q

Quels sont les meilleurs vendeurs de plantes ornementales au Canada?

A

Potées fleuries, géraniums, paniers suspendus, plantes tropicales, vivaces, rosiers miniatures et autres…

38
Q

Quels sont les meilleurs vendeurs de plantes ornementales au Québec?

A

Fleurs annuelles (pots et barquettes), géranium (pots de 12po), plants de légumes/fines herbes, paniers suspendus, gros pots de patio, vivaces, plantes tropicales.

39
Q

Quel est le % de ventes de plantes ornementales effectué par les magasins grandes surfaces et les épiceries?

A

50 à 60% des ventes.

40
Q

Quel est le % de ventes de plantes ornementales effectué par les jardineries spécialisées (avec ou sans bannières)?

A

40 à 50% des ventes.

41
Q

Quels sont les équipements peu utilisés dans la production de fleurs annuelles?

A
  • Lampes HPS et DEL
  • Toiles thermales
  • Culture saisonnière
42
Q

Quels sont les combustibles utilisés pour la distribution de chaleur par air chaud dans la production de fleurs annuelles?

A
  • Gaz naturel
  • Mazout
  • Propane
  • Biomasse
43
Q

Quels sont les postes importants de dépenses dans la production de fleurs annuelles?

A
  1. Main d’oeuvre
  2. Contenants et transport
  3. Énergie (coût variable selon le contexte géopolitique)
44
Q

Compléter la phrase.

Pour produire des annuelles au printemps, les serres sont chauffées……

A

…au fur et à mesure de l’achat de plantes et des opérations de repiquage.

45
Q

VRAI OU FAUX?

Pour la production d’annuelles par semis et/ou par boutures :
Une entreprise pourrait avoir jusqu’à 0% de semis à 100% de boutures.

A

VRAI

46
Q

Pour ce qui est de la production d’annuelles, quelles seront les caractéristiques des produits issus de semis?

A
  • Moindre valeur économique/item
  • Caissettes et insertions pour les plates-bandes extérieures
  • Pots de 10 cm
  • Plants de légumes et de fines herbes
47
Q

Pour ce qui est de la production d’annuelles, quelles seront les caractéristiques des produits issus de boutures?

A
  • Plus grande valeur économique/item
  • Pots de 12,5 cm
  • Paniers suspendus
  • Gros pots patio 40 cm
48
Q

VRAI OU FAUX?

Il est rare de voir des paniers suspendus faits à partir de semis?

A

VRAI

Ils sont généralement produits à partir de boutures.

49
Q

Quelles sont les différentes méthodes (3) de multiplication pour les annuelles?

A
  1. Par semis en vrac : à la volée ou en rangs, avec repiquage dans le contenant final.
  2. Par semis en multicellules : avec repiquage dans le contenant final.
  3. Par boutures : avec repiquage dans le contenant final.s
50
Q
A
51
Q
A
52
Q
A
53
Q
A
54
Q
A
55
Q
A

Cultures en serre (10 decks)

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