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Cultures en serre > [Chapitre 18] Production de plantes ornementales. > Flashcards

[Chapitre 18] Production de plantes ornementales. Flashcards

1
Q

VRAI OU FAUX?

L’horticulture ornementale sous serres représente 44% des recettes monétaires du marché de l’ensemble de l’horticulture serricole québécoise.

A

VRAI

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2
Q

VRAI OU FAUX?

La mise en marché des plantes ornementales se fait à 80% via les Jardineries spécialisées.

A

FAUX

40 à 50% des ventes.

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3
Q

VRAI OU FAUX?

Cinquante pour cent (50 %) des fleurs annuelles produites au Québec sont vendues sur le marché québécois, l’autre moitié est exportée.

A

FAUX

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4
Q

VRAI OU FAUX?

Pour produire des annuelles au printemps, 10 à 15 % des serres sont ouvertes en février.

A

FAUX

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5
Q

VRAI OU FAUX?

Le Québec est le premier producteur de potées fleuries au Canada.

A

FAUX

L’Ontario

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6
Q

VRAI OU FAUX?

Au Québec, le poinsettia rouge représente plus de 80% des ventes de poinsettias.

A

VRAI

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7
Q

VRAI OU FAUX?

L’utilisation d’une chambre de germination permet de réduire de deux fois le temps de germination par rapport à une germination en serre.

A

VRAI

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8
Q

VRAI OU FAUX?

L’utilisation de pots de couleur noire pour les plantes ornementales favorise le développement de maladies.

A

VRAI

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9
Q

VRAI OU FAUX?

Pour la production d’annuelles, les trois postes importants de dépenses sont la main d’œuvre, les contenants et le transport ainsi que l’énergie.

A

VRAI

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10
Q

VRAI OU FAUX?

La vente de potées fleuries constitue plus du deux tiers de la vente totale de plantes ornementales.

A

VRAI

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11
Q

VRAI OU FAUX?

La vente de fleurs annuelles constitue moins de 20% des plantes ornementales et transplants de légumes vendues au Québec.

A

VRAI

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12
Q

VRAI OU FAUX?

Les grandes surfaces et les quincailleries sont responsables de la vente de 50 à 60 % des ventes totales de plantes ornementales.

A

VRAI

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13
Q

VRAI OU FAUX?

En général, les producteurs de plantes annuelles font 50% de leur production par semis et 50% de la production par boutures.

A

VRAI

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14
Q

VRAI OU FAUX?

L’arrangement des tables de production dans la serre pour la culture de plantes annuelles ornementales est peu important puisqu’il s’agit de culture saisonnière.

A

FAUX

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15
Q

VRAI OU FAUX?

Le Québec exporte environ 15 ha de potées fleuries aux É.-U. en raison de la grande qualité des produits, l’endurcissement des plantes et le taux de change favorable.

A

VRAI

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16
Q

VRAI OU FAUX?

Pour la production de plantes annuelles ornementales dans des serres individuelles, les producteurs utilisent généralement un écran thermique pour réduire leur coût énergétique.

A

FAUX

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17
Q

VRAI OU FAUX?

Pour la production de potées fleuries, les producteurs utilisent généralement un éclairage photosynthétique.

A

FAUX

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18
Q

VRAI OU FAUX?

Les producteurs produisent environ 15% plus de plantes annuelles que leur prévision de ventes afin de combler leurs pertes.

A

FAUX

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19
Q

VRAI OU FAUX?

Le repiquage de plantes ornementales provenant d’un semis en vrac prend 5 à 10 fois plus de temps que le repiquage de plantes provenant de multicellules.

A

VRAI

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20
Q

VRAI OU FAUX?

L’eau froide de bonne qualité est généralement utilisée pour maintenir une humidité de près de 100% dans les chambres de germination.

A

FAUX

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21
Q

VRAI OU FAUX?

L’utilisation d’une température de moins de 24ºC dans une chambre de germination entraîne la thermodormance d’un grand nombre d’espèces.

A

FAUX

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22
Q

VRAI OU FAUX?

Pour la préparation de plantules en multicellules, la source d’azote privilégiée est sous forme d’ammonium.

A

FAUX

Sous forme de nitrate.

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23
Q

VRAI OU FAUX?

L’engrais généralement utilisé pour les semis en multicellules est le 15-30-15 ou le 10-52-10 afin de favoriser le développement d’un bon système racinaire.

A

FAUX

Le 15-30-15 et le 10-52-10 ne sont pas à utiliser pour les multicellules. Il est préférable d’utiliser les 12-2-14, le 13-2-13 ou le 14-0-14.

24
Q

VRAI OU FAUX?

Le maintien d’une température élevée va favoriser le développement du système racinaire des plantules cultivées en multicellules.

25
Q

VRAI OU FAUX?

L’ajout de calcium pour la fertilisation de plantules ornementales en multicellules favorise un système racinaire de qualité.

26
Q

VRAI OU FAUX?

L’ajout de magnésium pour la production de plantes annuelles ornementales améliore la couleur verte des plantes et ainsi qualité visuelle des plantes.

27
Q

VRAI OU FAUX?

Les producteurs de plantes ornementales évitent l’ajout trop important de potassium afin de favoriser une belle coloration des fleurs avant la vente de leurs produits.

28
Q

VRAI OU FAUX?

L’utilisation d’un engrais de type 20-8-20 pour la production de plantes annuelles ornementales permet d’obtenir des plantes compactes.

29
Q

VRAI OU FAUX?

La production de plantes annuelles ornementales par semis permet d’obtenir des plantes plus belles et plus uniformes que par l’utilisation de boutures.

30
Q

VRAI OU FAUX?

Au Québec, il se vend un panier suspendu de plantes ornementales par quatre habitants.

31
Q

VRAI OU FAUX?

Au Québec, un producteur de plantes ornementales va vendre en termes de superficie produite (ha) l’équivalent de 1,2 fois de sa superficie totale de serres.

32
Q

VRAI OU FAUX?

L’utilisation de paniers suspendus noirs est avantageuse puisqu’il permet de maintenir une température du substrat plus élevé, sans toutefois affecter les autres conditions environnementales de la serre.

33
Q

VRAI OU FAUX?

L’utilisation de gaine d’arrosage (drip tape) pour l’irrigation de plantes ornementales en pots permet une irrigation plus uniforme qu’une irrigation par goutteurs de type spaghetti.

34
Q

VRAI OU FAUX?

Lors de la production de plantes annuelles ornementales, il est important d’accroître la température au stade 4 afin d’assurer une bonne qualité des plantes.

35
Q

VRAI OU FAUX?

Les producteurs de plantes annuelles ornementales doivent garder leurs semis dans la chambre de germination jusqu’à l’apparition de l’hypocotyle.

36
Q

VRAI OU FAUX?

Un plancher chauffant pour la production de plantes annuelles ornementales n’est pas recommandé puisqu’il favorise l’assèchement du substrat et une hétérogénéité du développement des plantes.

37
Q

Quels sont les meilleurs vendeurs de plantes ornementales au Canada?

A

Potées fleuries, géraniums, paniers suspendus, plantes tropicales, vivaces, rosiers miniatures et autres…

38
Q

Quels sont les meilleurs vendeurs de plantes ornementales au Québec?

A

Fleurs annuelles (pots et barquettes), géranium (pots de 12po), plants de légumes/fines herbes, paniers suspendus, gros pots de patio, vivaces, plantes tropicales.

39
Q

Quel est le % de ventes de plantes ornementales effectué par les magasins grandes surfaces et les épiceries?

A

50 à 60% des ventes.

40
Q

Quel est le % de ventes de plantes ornementales effectué par les jardineries spécialisées (avec ou sans bannières)?

A

40 à 50% des ventes.

41
Q

Quels sont les équipements peu utilisés dans la production de fleurs annuelles?

A
  • Lampes HPS et DEL
  • Toiles thermales
  • Culture saisonnière
42
Q

Quels sont les combustibles utilisés pour la distribution de chaleur par air chaud dans la production de fleurs annuelles?

A
  • Gaz naturel
  • Mazout
  • Propane
  • Biomasse
43
Q

Quels sont les postes importants de dépenses dans la production de fleurs annuelles?

A
  1. Main d’oeuvre
  2. Contenants et transport
  3. Énergie (coût variable selon le contexte géopolitique)
44
Q

Compléter la phrase.

Pour produire des annuelles au printemps, les serres sont chauffées……

A

…au fur et à mesure de l’achat de plantes et des opérations de repiquage.

45
Q

VRAI OU FAUX?

Pour la production d’annuelles par semis et/ou par boutures :
Une entreprise pourrait avoir jusqu’à 0% de semis à 100% de boutures.

46
Q

Pour ce qui est de la production d’annuelles, quelles seront les caractéristiques des produits issus de semis?

A
  • Moindre valeur économique/item
  • Caissettes et insertions pour les plates-bandes extérieures
  • Pots de 10 cm
  • Plants de légumes et de fines herbes
47
Q

Pour ce qui est de la production d’annuelles, quelles seront les caractéristiques des produits issus de boutures?

A
  • Plus grande valeur économique/item
  • Pots de 12,5 cm
  • Paniers suspendus
  • Gros pots patio 40 cm
48
Q

VRAI OU FAUX?

Il est rare de voir des paniers suspendus faits à partir de semis?

A

VRAI

Ils sont généralement produits à partir de boutures.

49
Q

Quelles sont les différentes méthodes (3) de multiplication pour les annuelles?

A
  1. Par semis en vrac : à la volée ou en rangs, avec repiquage dans le contenant final.
  2. Par semis en multicellules : avec repiquage dans le contenant final.
  3. Par boutures : avec repiquage dans le contenant final.s

Cultures en serre (10 decks)

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