CH14

Question 1

Comment perçoit-on une odeur (anatomiquement)?

Answer 1

Epithelium olfactif –> bulbe olfactif –> amygdale, hippocampe (sous-cortical)

Question 2

2 type d’olfaction

Answer 2

Orthonasale (sentir direct)

rétronasale (vient de la bouche ex. boire, manger)

Question 3

Qu’est-ce que le nerfs trijumeau? quel ressenti donne-t-il?

Answer 3

• nerf indépendant des systèmes olfactif et gustatif

- brûle (piment), frais (menthe), pétille(eau gazeuse)

Question 4

Donne 3 fonctions de l’olfaction

Answer 4

Ingestion(détecter, réguler)

Evitement des dangers (dégout, odeur fumé)

Communication sociale (reproduction, contagion émotionnelle)

Question 5

Quels sont les 2 types de troubles de l’odorat

Answer 5

• trouble quantitatif

- trouble qualitatif

Question 6

Exemple de conséquence des troubles de l’odorat

Answer 6

X système d’alarme (fumé)

Insécurité (odeur corp.)

Diminution qualité de vie

Dépression

Question 7

Qu’est-ce qui rend l’olfaction unique par rapport aux autres sens ?

Answer 7

-> on reconnait si une odeur est bonne ou mauvaise avant même d’identifier sa source

Question 8

Lien entre expression faciale émotionnelle et stimuli chémosensoriel ?

Answer 8

Les stimuli chémosensoriels désambigüisent des expressions faciales émotionnelles. –> odeur de sueur (peur) en regardant visage ambiguë.

Question 9

Lien entre sucre et émotion ?

Answer 9

Le goût du sucre est + agréable quand on est déjà joyeux.

Question 10

Expression faciale observé et envie de manger ?

Answer 10

Si on voit qqn avec une exp.faciale de dégout manger qqch qu’on aime (fraise) on aura moins envie de manger

Si on voit qqn avec une exp.faciale plaisir manger qqch qu’on aime pas (chou de Bruxelles) on aura ++ envie de le manger.

Question 11

Attirance sexuel et signaux chimique (larme)

Answer 11

Si odeur de larme féminine –> homme - attiré par les visage et moins de testostérone.

Question 12

Lien entre mémoire et olfaction :

Answer 12

Les souvenirs évoqués par des indices olfactifs sont + émotionnels et évocation que les souvenirs évoqués par des indices visuels ou auditif.
-> ils activent + l’amygdale et l’hippocampe que les autres info sensorielle

Question 13

Association objet-odeur VS association objet-son

Answer 13

Meilleur association objet-odeur. –> hippocampe.

Question 14

Compatibilité théorie des émotions de base et réaction émotionnelle lié à l’odorat et au goût ?

Answer 14

Oui ! la th. des émotion de base postule que les émotions ne sont pas soumis à modulation.

Question 15

Relation familiarité-hédonicité:

Answer 15

oui
+ on aime une odeur + on la juge familière.En revanche, le jugement des odeurs désagréable est peu influencé par la familiarité

Question 16

Expérience. 1 odeurs 2 noms différent (parmesan - vomit). Quels sont les résultats

Answer 16

pour une même odeur on donne des noms différent
le participant qui a le “parmesan” aime bien et celui qui a le “vomit” déteste.

Les deux fonctions activent des structures cérébrales différentes.

Question 17

Prise de décision et odeur:

Comment modifie-t-on notre évaluation sur une échelle d’hédonicité d’un aliment suivant notre choix ?

Answer 17

On évalue + positivement ce qu’on a choisi (6 au lieu de 5) et + négativement le choix rejeté (3 au lieu de 4)

Question 18

Expérience Pepsi coca :

Condition 1 : sans savoir la marque

Condition 2 : en sachant la marque

Région du cerveau impliqué dans le choix de préférence:

Answer 18

Résultat: 
Condition 1(sans marque) : cortex préfrontal ventromédial

Condition2 : top-down : hippocampe, cortex prefrontal dorsolateral

Question 19

Théorie dimensionnelle et olfaction:

Answer 19

On peut donner la valence d’une odeur mais difficilement avoir une émotion fine.

Question 20

Quelle est l’approche alternative actuelle pour s’exprimer à propos des odeur/émotion ?

Answer 20

Approche par culture qui demande au gens ce qu’il ressentent face aux odeurs (fraicheur, apaisement, sensualité)