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Bioquímica > Carbohidratos > Flashcards

Carbohidratos Flashcards

1
Q

Sirven como almacenes de energía, combustible, y metabolitos intermediarios

A

Carbohidratos

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2
Q

La combustión de 1 g de CHO:

A

produce 4 Kcal

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3
Q

Una forma de deshacerse de algunos compuestos tóxicos es conjugarlos con:

A

ácido glucurónico (un derivado de la glucosa) para eliminarlos por orina

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4
Q

Triosas
3 carbonos
Aldosa:

A

Gliceraldehído

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5
Q

Triosas
3 carbonos
Cetosa:

A

Dihidroxiacetona

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6
Q

Es un aldehído de una clase de monosacáridos denominados aldosas

A

Gliceraldehído

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7
Q

Ejemplos de cetosas:

A

Cetotriosa
Cetotetrosa
Cetopentosa
Cetohexosa

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8
Q

Ejemplos de aldosas:

A

Aldotriosa
Aldotetrosa
Aldopentosa
Aldohexosa

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9
Q

Los monosacáridos tienen centros asimétricos (excepto uno), llamados:

A

Carbonos quirales

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10
Q

Los isómeros se clasifican en:

A

Constitucionales y estereoisómeros y éstos en diasteroisómeros y enantiómeros

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11
Q

Cuando 2 azúcares difieren tan solo en la configuración alrededor de un átomo de carbono:

A

Epímeros

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12
Q

Cuando presentan estructuras diferentes, pero presentan la misma fórmula molecular:

A

Isómeros constitucionales

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13
Q

El número de isómeros depende del:

A

Número de carbonos quirales en la cadena

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14
Q

Átomo de carbono que presenta 4 sustituyentes diferentes:

A

Carbono asimétrico o quiral

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15
Q

Disacáridos están unidos covalentemente
por un enlace:

A

O-glucosídico: enlace acetal o cetal

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15
Q

Carbono carbonílico que se transforma en un nuevo centro quiral tras una ciclación hemicetal o hemiacetal

A

Anómeros

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15
Q

Se produce un enlace hemicetal entre el grupo

A

cetona y un grupo alcohol

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15
Q

Sacarosa, lactosa y maltosa son:

A

Disacáridos

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16
Q

Enantiómeros
Diasteroisómeros
Epímeros

A

Isómeros espaciales o estereoisomeros

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16
Q

Catalizan la hidrólisis del enlace glicosídico para generar 2 sacáridos más pequeños:

A

glicosidasas o GLUCÓSIDO HIDROLASAS

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17
Q

Está formado por dos moléculas de α-D-glucosa, unidas mediante enlace monocarbonílico α(1→4). Tiene carácter
reductor. Es producto de la hidrólisis del almidón o del glucógeno

A

Maltosa

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18
Q

Está formado por una molécula de α-D-glucosa y otra de β-D-fructosa, mediante un enlace di carbonílico. NO tiene poder reductor. Es el azúcar de uso común, que se extrae de la caña de azúcar.

A

Sacarosa

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19
Q

Formado por una molécula de β-D-galactosa y otra de β-D-glucosa, unidas mediante enlace monocarbonílico β(1→4). Tiene poder reductor. Presente en la leche de los mamíferos.

A

Lactosa

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20
Q

Los enlaces más frecuentes entre
los carbonos son:

A

1-1, 1-2, 1-4 y 1-6

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21
Q

Amilosa + almilopectina

A

Almidón

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22
Q

Glucosa + glucosa

A

Maltosa

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23
Q

La amilasa y la amilopectina se consideran:

A

Homopolisacáridos

24
Q

Es un polímero ramificado con enlaces α(1-4) y algunos α(1-6)

A

Glucógeno

25
Q

Son polímeros de unidades repetidas de disacáridos, en los que uno de los azucares es la N-acetilgalactosamina o la N-acetilglucosamina

A

Heteropolisacáridos (GLUCOSAMINOGLICANOS / Mucopolisacáridos)

26
Q

Proteínas que se unen en forma covalente a los glucosaminoglucanos:

A

Proteínas centrales

27
Q

Tiene unidas covalentemente muchas moléculas de queratán sulfato y condroitín sulfato:

A

Agrecano

28
Q

Tiene unidos de forma covalente 3 cadenas de condroíntin sulfato y 2 de heparán sulfato:

A

Sindecano

29
Q

Con enlaces N- y con enlaces O-

A

Glucoproteínas

30
Q

Los oligosacáridos se unen a los lípidos
mediante un enlace:

A

O-glicosídico a un grupo OH del lípido

31
Q

Primer paso de la glucolisis

A

Fosforilación de la glucosa
Hexoquinasa
-16.7 kj/mol

32
Q

Segundo paso de la glucolisis

A

Isomerización de la glucosa
Fosfohexosa isomerasa
1.7 kj/mol

33
Q

Tercer paso de la glucolisis

A

Fosforilación de la fructosa
Fosfofructoquinasa
-14.2 kj/mol

34
Q

Cuarto paso de la glucolisis

A

Rompimiento de la hexosa para formar triosas
Aldosa
23.8 kj/mol

35
Q

Quinto paso de la glucolisis

A

Generación de gliceraldehído 3-P (x1)
Triosa fosfato isomerasa
7.5 kj/mol

36
Q

Sexto paso de la glucolisis

A

Generación
de 1,3-bifosfo glicerato (x2)
Gliceraldehído 3 - fosfato deshidrogenasa
6.3 kj/mol

37
Q

Séptimo paso de la glucolisis

A

Generación de 3-fosfoglicerato (x2)
Fosfoglicerato quinasa
-18.5 kj/mol

38
Q

Octavo paso de la glucolisis

A

Generación de 2-fosfoglicerato (x2)
Fosfoglicerato mutasa
4.4 kj/mol

39
Q

Noveno paso de la glucolisis

A

Generación de fosfoenolpiruvato (x2)
Enolasa
7.5 kj/mol

40
Q

Décimo paso de la glucolisis

A

Generación de piruvato (x2)
Piruvato quinasa
-31.4 kj/mol

41
Q

Moléculas de la glucolisis

A

2 ATP
2 NADH

42
Q

Enzima que pasa de piruvato a acetil-CoA

A

Piruvato deshidrogenasa

43
Q

Los principales substratos de la gluconeogénesis:

A

Aminoácidos glucogénicos, lactato y glicerol

44
Q

Los principales tejidos que llevan a cabo la gluconeogénesis:

A

Hígado y el riñón

45
Q

Vía que genera NADPH y ribosa

A

Vía de las pentosas fosfato

46
Q

La primera fase de la vía de las pentosas fosfato es de tipo:

A

Oxidativa, irreversible y genera NADPH

47
Q

La vía de las pentosas fosfato la encontramos en:

A

Hígado, tiroides, corteza suprarrenal, adipocitos, eritrocitos, testículo y mama lactante

48
Q

Deficiencia hereditaria de aldolasa B (fructosa 1-fosfato aldolasa)

A

Fructosemia

49
Q

La administración de fructosa genera:

A

Depleción de fosfato (ATP) e hipoglucemia

50
Q

El tratamiento de la fructosemia

A

Consiste en eliminar fructosa, sorbitol y sacarosa de la dieta

51
Q

La deficiencia de GALT (galactosa 1-fosfato uridil transferasa)

A

Galactosemia

52
Q

Enfermedad congénita que cursa con alteraciones en el desarrollo de la coordinación y déficit neurológico severo

A

Galactosemia

53
Q

Es la única fuente de NADPH en los eritrocitos maduros

A

Vía de las pentosas fosfato

54
Q

El locus del gen que codifica para la G6PD se encuentra en:

A

Xq28; por lo tanto, afecta predominantemente a varones

54
Q

La deficiencia de la G6PD se asocia con efectos fisiopatológicos esta condición genera:

A

Anemia hemolítica, resistencia (protección) a la malaria y favismo

55
Q

La anemia hemolítica generada por la ingestión del frijol Vicia faba (haba)

A

Favismo

56
Q

Hipoglucemia hiperinsulinemica familiar persistente de la infancia

A
  • Hipoglucemia y daño cerebral
  • Nacimiento o el primer año de vida
  • El defecto se encuentra en una mutación en el canal KATP
  • Tratamiento es la pancreatectomía (95% del páncreas)
57
Q

Combustibles metabólicos más importantes son:

A

Glucosa y los ácidos grasos

58
Q

Único combustible del cerebro

A

Glucosa

59
Q

El almacén de glucógeno hepático provee glucosa por no más de:

A

16 horas

60
Q

En condiciones normales el cerebro consume entre:

A

120 a 150 g de glucosa/día

61
Q

Son los responsables del consumo de 50-60% de la glucosa circulante:

A

GLUT2 y GLUT3

Bioquímica (9 decks)

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