Bioenergética Flashcards
Análisis cuantitativo de la forma en que los organismos adquieren y utilizan la energía:
Bioenergética
Estudio del calor y la energía. Analiza las modificaciones de temperatura, presión, densidad, masa y volumen en cada sistema:
Termodinámica
Es la parte del universo que elegimos estudiar. Puede ser un organismo unicelular o un organismo complejo:
Sistema
Es aquello que no es sistema y que se sitúa alrededor de él. Los sistemas interaccionan con el entorno transfiriendo masa, energía o las dos cosas:
Ambiente
Tiene lugar en un sistema cuando el volumen, la temperatura y la presión no cambian:
Estado de equilibrio
Intercambia masa y energía (trabajo o calor):
Sistema abierto
Intercambia sólo energía:
Sistema cerrado
No intercambia ni materia ni energía:
Sistema aislado
No intercambia materia ni calor, pero si energía en forma de trabajo:
Sistema adiabático
Variables/funciones de estado de los gases:
presión
volumen
masa
temperatura
Es la cantidad de energía calorífica de una sustancia:
Entalpía
Si la entalpía de los productos es menor que la de los reactantes se libera calor y decimos que es una reacción:
Exotérmica
Si la entalpía de los productos es mayor que la de los reactantes se toma calor del medio y decimos que es una reacción:
Endotérmica
Formación de un mol de compuesto
Presión y temperatura determinadas
Entalpía en formación
Combustión de un mol de una sustancia:
Entalpía de combustión