C6 Flashcards
Equation de Mickaelis et Menten
v= f[(S)] hyperbole
V= (Vmax*[S])/(Km+[S])
à partir d’une certaine concentration en substrat la vitesse de réaction n’évolue plus, on atteint
vmax
si [S]=Km alors v=
1/2Vmax
constante de Michaelis
Km
km=
(k-1+k2)/k1
([S]*[E])/[ES]
représentation de Lineweaver et Burk
avec une pente de Km/Vmax
définie par
1/Vi=((Km/Vmax)*(1/[S]))+1/Vmax
lorsque 1/[S]=0 on 1/Vmax= 1/V
lorsque 1/v=0 alors 1/S= -1/Km
la constante de michaelis explication
concentration car Km correspond à S lorsque v=1/2Vmax
km est la constante de dissociation apparente du complexe ES
la force de liaison
si Km est petite alors l’affinité est forte
au contraire si elle est élevé l’affinité est faible
Vmax
vitesse théorique
v=Vmax= K2*[Et]
K2 est la constante catalytique kcat exprimée en temps^-1
constante catalytique
nombre de substrat transformé en produit par unité de temps permet alors d’apprécier la vélocité de l’enzyme
efficacité catalytique
vitesse et affinité
kcat/Km ou encore Vmax/Km
activité enzymatique
intérêt médical connaitre l’activité enzymatique permet de la doser il faut alors être en condition supérieur à km tel que km<[S] pour atteindre Vmax
ainsi le seul facteur à pH et T fixe est la concentration de l’enzyme
unité internationale activité enzymatique
nombre d’enzyme capable de transformer 1 µmol/min de substrat
isoenzymes
enzymes oligomériques
possède une structure quaternaire catalysent les mêmes réactions biochimiques
elles diffèrent en fct
-de leur sous unités
- leur affinité ainsi que leur comportement -électrophorétique
- propriétés antigéniques
fonction:
est adaptée au métabolisme de la cellule
ex la lactate déshydrogénase
enzyme à cinétique non michaelienne allostériques
enzymes oligomériques
cinétique non michaelienne
effet coopératif qui traduit la modification d’affinité dû modification de conformation , mécanisme de régulation
enzymes allostériques
relachée forte affinité
tendue: faible affinité
cette transition selon les modèles peut se faire progressivement ou d’un bloc