Botulizm

Question 1

Jaka bakteria wywołuje botulizm?

Answer 1

Laseczka jadu kiełbasianego - Clostridium botulinum

Question 2

Laseczka jadu kiełbasianego - gdzie występuje

Answer 2

Spory występują w powierzchownej warstwie gleby, w mule, czasem w przewodzie pokarmowym zwierząt kopytnych i ryb.

Question 3

Laseczka jadu kiełbasianego - odporność na czynniki środowiska

Answer 3

Wytwarzają przetrwalniki, które są bardzo odporne na działanie wysakiej temperatury i mogą przetrwać wielogodzinne gotowanie,

giną dopiero po 30 minutach w autoklawie w temperoturze 1207C. Dla unieszkodliwienia toksyny wystarczy 30-minutowe ogrzewanie w temperaturze 807C. Pradukcja taksyn, zwłaszcza typu E, może odbywać się w temperaturze < 3”C,

Question 4

Laseczka jadu kiełbasianego -toksyny wywołujące zakażenia u ludzi

Answer 4

A, B, E, F

Question 5

Botulizm - pokarmy, przez które można się zakazić

Answer 5

Przetwory pozbawione dopływu powietrza, o małej kwaśności, małej zawartości soli, azotanów i cukru

Question 6

Botulizm - okres wylęgania

Answer 6

Parę godzin do tygodnia

Question 7

Botulizm - wymień postaci

Answer 7

• Pokarmowy
• Przyranny
• Niewowląt
• Inhalacja (bioterroryzm)

Question 8

Botulizm - czym jest wywołany? (ogólnikowo)

Answer 8

Działaniem toksyny która powstaje POZA organizmem człowieka, nie jest to więc infekcja a zatrucie samą toksyną (inaczej jest w postaci niemowlęcej)

Question 9

Botulizm - mechanizm działania toksyny

Answer 9

Po wchłonięciu toksyna drogą krwi przechodzi do obwodowych synaps cholinergicznych. Tam nieodwracalnie blokuje uwalnianie acetylocholiny z pęcherzyków synoptycznych do przestrzeni synaptycznej.

Question 10

Ile utrzymuje się efekt działania jadu kiełbasianego?

Answer 10

Uszkodzenie synapsy jest trwałe, czas potrzebny na regenerację wynosi od 3 do 6 miesięcy.

Question 11

Objawy 4D - wymień

Answer 11

diplopia, dyzartria, dysfonia, dysfagia

Question 12

Najważniejsze objawy botulizmu

Answer 12

Porażenie wiotkie

Suchość w ustach

4D

Brak gorączki

Question 13

Botulizm - diagnostyka

Answer 13

Wykrycie toksyny w surowicy, treści żołądkowej lub próbce pokarmu

Question 14

Botulizm - leczenie

Answer 14

Antytoksyna botulinowa

Płukanie żołądka

Antybiotyki (tylko w przyrannym!)

Question 15

Antytoksyna botulinowa - komu podajemy?

Answer 15

Po wykonaniu póby uczuleniowej:

• Osobom z objawami neurologicznymi lub uzasadnionym podejrzeniu zatrucia,
• Osobom z botulizmem przyrannym - po potwierdzeniu

Niemowlętom nie podajemy.

Question 16

Botulizm niemowlęcy - droga zakażenia

Answer 16

Spożywanie miodu

Question 17

Botulizm - antybiotykoterapia (komu, jaka)

Answer 17

Tylko w postaci przyrannej

Nie stosuj aminoglikozydów i klindamycyny – nasilają blokadę nerwowo-mięśniową.

Nie znalazłam jakie wolno podawać :(

Question 18

Postać niemowlęca - dlaczego nie wolno podawać antybiotyków?

Answer 18

Ponieważ powodują one rozpad C. botulinum w przewodzie pokarmowym i wzrost ilości toksyny we krwi.