Bioquímica 2 Flashcards
Lípidos
- Solubles en solventes orgánicos
- Grupo heterogéneo de sustancias orgánicas
- NO POLARES, INSOLUBLES EN AGUA
- Formados por: Carbono, HIdrógeno, Oxígeno, Fósforo, Nitrógeno y Azúfre
Los lípidos son solubles en…
Solventes orgánicos
Grupo heterogéneo de sustancias orǵanicas
Lípidos
Elementos que forman los lípidos
Carbono, Hidrógeno, Oxígeno, Nitrógeno, Fósforo, Azúfre
(CHONPS)
Funciones biológicas de los lípidos (5)
1- Membrana celular: Constituyen MATERIAL FUNDAMENTAL DE TODAS LAS MEMBRANAS CELULARES, APORTANDO BICAPA DE FOSFOLÍPIDOS
2- Reserva de energía: Forman la MAYOR RESERVA DE ENERGÍA de los organismos
3- Aislantes: Funcionan como AISLANTES TÉRMICO MUY EFECTIVOS, también protegen ´organos internos como el corazón y riñón
4- Hormonas: Funcionan como HORMONAS de gran relevancia para la fisiología humana como ñas esteroideas, prostaglandinas y vitaminas
5- Nutrición: Función nutricional importante - aportan el 30% de las kcal de la dieta
Clasificación de lípidos
- Simples o grasas neutras
- Compuestos
- Asociados
Lípidos simples (3)
- Ácidos grasos
- Acilgliceroles
- Ceras
Lípidos compuestos (4)
- Glicerofosfolípidos
- Esfingolípidos
- Glucolípidos
- Lipoproteínas
Lípidos asociados (3)
- Terpenoides
- Esteroides
- Eicosanoides
Ácidos grasos
(Lípidos simples) (5 puntos clave)
- Existen + de 20 diferentes
- Longitud de la cadena: 4-24; más común: 16-18 átomos de carbono
- Tienen de 1 a 4 dobles enlaces carbono-carbono
- Insaturados o saturados
- Sus propiedades físicas se determinan según su saturación
Clasificación ácidos grasos
- Saturados (enlaces simples)
- Insaturados (enlaces dobles)
Lípidos saturados (5)
(Ácidos grasos, lípidos simples)
- SÓLIDOS O SEMISÓLIDOS a temp. ambiente
- Ácido oleico
- Ácido palmítico
- Enlaces simples
- De origen animal
Lípidos insaturados (5)
(Ácidos grasos, lípidos simples)
- PUNTO DE FUSIÓN MÁS BAJO
- Ácido linolénico
- Ácido araquidónico
- Enlaces dobles
- Origen vegetal
- Aceites
Acilgliceroles
(Lípidos simples)
- Ésteres formados por un glicerol y uno, dos o tres ácidos grasos (unidos con un enlace éster)
- Tipos: monoglicéridos, diglicéridos, triglicéridos
- Aportan 9kcal por gramo
- Permiten la sobrevida durante el ayuno prolongado y la función nutricional
1 glicerol + 1 ácido graso
Monoglicérido
1 glicerol + 2 ácidos grasos
Diglicérido
1 glicerol + 3 ácidos grasos
Triglicérido
Triglicéridos
(Acigliceroles, lípidos simples) - 3 puntos clave
- Funcionan como la RESERVA DE ENERGÍA MÁS GRANDE del organismo humano y aislante térmico que protegen a los organismos de las bajas temperaturas
- Lípidos más abundantes en los seres vivos
- Son muy variadas ya que los ácidos grasos que se unen pueden ser diferentes
Reserva de energía más grande
Triglicéridos
Energía que aportan los triglicéridos por gramo
9 kcal
Lípidos más abundantes en los seres vivos
Triglicéridos
Funciones de los triglicéridos (5 puntos clave)
- Reserva de energía
- Aportan 30% de las kcal
- Amortiguadores mecánicos para órganos
- Cada gramo de grasa aporta 9 kcal
- (Únicos que) Permiten sobrevivir en ayuno prolongado
Ceras (Acilgliceroles, lípidos simples) (5 puntos clave)
- Sustancias de protección y en funciones especiales
- Formados por un ácido graso de cadena larga, esterificado con un alcohol de cadena larga
- Las más conocidas: cera de abejas y cera de ovejas o lanolina
- No son asimilables por el organismo
- Sólidos a temperatura ambiente
Formadas por un ácido graso de cadena larga esterificado con un alcohol
Ceras
(Lípido simple)
Lípidos compuestos (tipos)
- Glicerofosfolípidos
- Esfingolípidos
- Glucolípidos
- Lipoproteínas
Glicerofosfolípidos (tipo de lípido compuesto) (4 puntos clave)
- Importantes en las estructuras membranales
- Derivados del ácido fosfatídico
- Tienen de alcohol al glicerol
- Incluyen dos ácidos grasos
Derivados del alcohol esfingosina
Esfingolípidos (tipo de lípido compuesto)
Los esifingolípidos son derivados del..
Alcohol esfingosina
Derivados del ácido fosfatídico
Glicerofosfolípidos (tipo de lípido compuesto)
Glucolípidos (tipo de alcohol compuesto) (2 puntos clave)
- Cerebrósidos y gangliósidos especializados del sistema nervioso
- Formados por ceramida de enlaces glucosídicos con monosacárido galactosa
Formados por ceramida de enlaces glucosídicos con monosacárido galactosa
Glucolípidos
Lipoproteínas (tipo de lípido compuesto)
- Solubles en agua
- Transporadoras de sustancias en el plasma
Transporadoras de sustancias en el plasma
Lipoproteínas
Lípidos asociados
- Pueden o no estar esterificados
- Por su estructura se dividen en terpenoides, esteronoides, eicosanoides
Terpenoides
(Lípidos asociados)
- Clase variada de compuestos derivada de los terpenos
- Se clasifican en lineales, cíclicos y mixtos
Lípidos derivados de los terpenos
Terpenoides
Terpenoides lineales (Lípidos asociados)
- Fitol: Integra la clorofila
- Escualeno: Precursor del colesterol
Terpenoides cíclicos (lípidos asociados)
Metanol y limoneno
Terpenoides mixtos (lípidos asociados)
Vitamina A
Esteroides (4 puntos clave)
- Lípidos de mayor importancia en la fisiología humana
- El colesterol es precursor de los esteroides
- Se dividen de acuerdo al número de carbonos insertos
- Cubierta de las lipoproteínas
Precursor de los esteroides
Colesterol (27c)
Tipos de esteroides (dependiendo del número de carbonos)
- 8C: Esteroles
- 5C: Ácidos biliares y sus sales
- 2C: Progesterona y suprarrenales
- 0C: Hormonas sexuales
Esteroles
(Esteroides 8C, lípidos asociados)
- Colesterol
- Vitamina D
Ácidos biliares
(Esteroides 5C, lípidos asociados)
- Ácido cólico
- Ácido glicólico
Progesterona y esteroides suprarrenales (Esteroides 2C, lípidos asociados)
- Cortisona
- Cortisol
- Aldosterona
Hormona sexual masculina y femenina (Esteroides 0C, lípidos asociados)
- Testosterona
- Estradiol
- Estrógeno
- Progesterona
Eicosanoides (4 puntos clave)
- Derivados del ácido araquidónico (de 20 carbonos y 4 enlaces dobles)
- 3 clases importantes: Prostaglandinas, Leucotrienos, Tromboxanos
- Actúan como hormonas locales
- Intervienen en la formación de coágulos, contracción de músculo liso, etc.
Clases de eicosanoides (3)
- Prostaglandinas
- Leucotrienos
- Tromboxanos
Funciones de los eicosanoides (2)
- Actúan como hormonas locales
- Intervienen en la contracción de músculo liso, formación de coágulos, etc.
Tipos de prostaglandinas (Eicosanoides, lípidos asociados)
E, G, H, B
Leucotrienos (Eicosanoides, lipidos asociados)
Poseen 3 dobles enlaces conjugados, son producidos por los leucocitos. Producen contracción del músculo liso bronquial.
Función leucotrienos (Eicosanoides, lípidos asociados)
Producen la contracción del músculo liso bronquial
Tromboxanos (Eicosanoides, lipidos asociados)
- Anillo de 6 miembros
- Promueven la formación de coágulos
Función de los tromboxanos (Eicosanoides, lípidos asociados)
Promueven la formación de coágulos
Proteínas
-Todas poseen una misma estructura química central / común (la cadena lineal de aminoácidos)
- Son distintas gracias a la secuencia de aminoácidos de que está hecha
- Son de alto peso molecular
Las hace distintas la secuencia de aminoácidos de que están hechas
Proteínas
Estructura primaria de las proteínas
- Cadena de aminoácidos
- Es determinante de su función
Estructura química común de las proteínas
Cadena lineal de aminoácidos
Estructura primaria de las proteínas (2 puntos clave)
- Es la secuencia de aminoácidos
- Es determinante
Aminoácidos (5 puntos clave)
- Unidad básica de las proteínas
- Difieren entre sí por el grupo R
- En total son 22
- El cuerpo utiliza solamente 20, de los cuales puede sintetizar 10
- Clasificación: esenciales y no esenciales
Unidad básica de las proteínas
Aminoácidos
Los aminoácidos difieren entre sí por el ____
Grupo R
En total son __ aminoácidos
22
El cuerpo utiliza ___ aminoácidos, de los cuales puede sintetizar ___
- 20
- 10
¿Qué son los aminoácidos no esenciales?
Aquellos que podemos sintetizar
¿Qué son los aminoácidos esenciales?
Aquellos que no podemos sintetizar y deben consumirse en la dieta
Aminoácidos esenciales (10)
- Fenilalanina (Phe)
- Isoleucina (Ile)
- Leucina (Leu)
- Lisina (Lys)
- Metionina (Met)
- Treonina (Thr)
- Triptofano (Trp)
- Valina (Val)
- Arginina (Arg)
- Histidina (His)
Aminácidos no esenciales / que pueden ser sintetizados por el ser humano (10)
- Ácido aspártico (Asp)
- Ácido glutámico (Glu)
- Alanina (Ala)
- Asparagina (Asn)
- Cisteína (Cis)
- Glicina (Gly)
- Glutamina (Gln)
- Prolina (Pro)
- Serina (Ser)
- Tirosina (Tyr)
Propiedades de las proteínas (2)
- Especificidad
- Desnaturalización
Estructuras secundarias de las proteínas
- Helices alfa
- Láminas plegadas beta
Estructura terciaria de las proteínas
- Se da por enlaces disulfuro
-Las proteínas adquieren una estructura 3D
Estructura cuaternaria de las proteínas
Se forma mediante la unión de dos o más proteínas de estructuras terciarias (subunidades)
Estructuras secundarias típicas
Helices alfa
Especificidad de las proteínas (2 puntos clave)
- Se refiere a su función
- Cada individuo posee proteínas específicas que se ponen de manifiesto en los procesos de rechazo de órganos transplantados
- Determinada por la estructura terciaria
Los enlaces ___ le dan la estructura terciaria a la proteína
Disulfuro
Desnaturalización de las proteínas (2 puntos clave) *
- Ruptura de los puentes que conforman la estructura 3D (enlaces disulfuro)
- Se puede producir por cambios de temperatura y pH
Clasificación de las proteínas
- Holo proteínas o proteínas simples
- Hetero proteínas o proteínas conjugadas
Holo proteínas o proteínas simples
Aquellas formadas únicamente por aminoácidos, pueden ser globulares o fibrosas
Hetero proteínas o proteínas conjugadas
Formadas por un grupo prostético
Proteínas globulares (5)
- Prolaminas
- Gluteminas
- Albúminas
- Hormonas
- Enzimas
Proteínas fibrosas (4)
- Colágenos
- Queratinas
- Elastinas
- Fibrosinas
Holoproteínas- globulares (2 puntos clave)
- Doblan sus cadenas en una forma esférica, dejando las cabezas hidrofóbicas hacia dentro y los grupos hidrófilos hacia afuera
- Son solubles en agua
Ejemplos de proteínas globulares (5) (más específicos)
- Prolamina - acena (maíz)
- Gluteina (trigo)
- Seroalbumina (sangre)
- Hormonas (insulina)
- Enzimas (hidrolasas)
Holoproteínas - fibrosas
- Tienen cadenas polipeptídicas largas y estructura secundaria típica
- Insolubles en agua
Ejemplos de proteínas fibrosas (4) (más específicos)
- Colágenos (tejido conjuntivo)
- Queratinas (pelo, uñas, plumas, cuernos)
- Elastinas (tendones y vasos)
- Fibrosinas (sedas)
Heteroproteínas o proteínas conjugadas
- Glucoproteínas
- Lipoproteínas
- Nucleoproteínas
- Cromoproteínas
Glucoproteínas (hetero proteínas / proteínas conjugadas) (4)
- Ribonucleasa
- Mucoproteínas
- Anticuerpos
- Hormona luteinizante
Lipoproteínas (heteroproteínas / proteínas conjugadas) (3 puntos clave)
COMPLEJOS ESFÉRICOS formados por:
- Un núcleo que contiene lípidos como el colesterol y los triglicéridos
- Una capa externa formada por fosfolípidos, colesterol y proteínas
- Su función es el transporte de lípidos a través de la sangre
Función de las lipoproteínas
Transporte de lípidos a través de la sangre
Clasificación de las lipoproteínas (3)
- De alta densidad
- De baja densidad
- De muy baja densidad
Funciones de las proteínas (3 generalidades)
- Determinan la forma y estructura de las células
- Dirigen casi todos los procesos vitales
- Realizan su función por unión selectiva a moléculas
Funciones de las proteínas (9)
- Hormonales
- Estructurales
- Enzimáticas
- Defensivas
- Transporte
- Reserva
- Reguladoras
- Contracción
- Homeostáticas
Las enzimas son ___
Biocatalizadores
Factores que determinan el nombre de la enzima
Reacción que catalizan + sufijo “asa”
“Oxigenasa” –> transfieren oxígeno
Función hormonal de las proteínas (3 ejemplos)
- Insulina, glucagón –> Regulan niveles de glucosa
- Hormona del crecimiento –> crecimiento de tejidos
- Calcitonina –> Regula metabolismo de calcio
Función defensiva de las proteínas (concepto + 3 ejemplos)
Las proteínas crean anticuerpos
- Musinas –> Protegen mucosas
- Fibrinógeno –> Promueven coagulación
- Inmunoglobulinas –> Actúan como anticuerpos ante antígenos
Función de transporte de las proteínas (3 ejemplos)
- Hemoglobina –> Transporte de O2 en la sangre
- Mioglobina –> Transporte de O2 en los músculos
- Citocromos –> Transportan electrones
Función de reserva de las proteínas (2 puntos de concepto + 1 ejemplo)
- Función energética para el organismo
- 1 gr de proteína aporta 4 kcal
- Lactoalbúmina de la leche
1 gr de proteína aporta __ kcal
4
Función reguladora de las proteínas (2 ejemplos)
- Hemoglobina, proteínas plasmáticas, hormonas, jugos digestivos, enzimas y vitaminas son causantes de las funciones bioquímicas del cuerpo
- La ciclina regula la división celular
La ___ regula la división celular
Ciclina
Función de contracción de las proteínas (3 ejemplos)
- Actina
- Miosina
- Constituyen miofibrillas contráctiles
(Proteínas contractiles principales)
Función homeostática de las proteínas
Proteínas amortiguadoras de pH –> “Amortiguadores”
Funciones de las proteínas (9)
- Estructural
- Enzimática
- Hormonal
- Defensiva
- Transporte
- Reserva
- Reguladoras
- Contracción
- Homeostáticas
Función estructural de las proteínas (4 puntos clave)
- Forman tejido de sostén y relleno que confiere elasticidad y resistencia a órganos y tejidos
- Forman estructuras celulares como las histonas
- Glucoproteínas: actúan como receptores formando parte de la membrana celular
- La queratina - función estructural de la epidermis
Función enzimática de las proteínas (2 puntos clave)
- Son más especializadas y numerosas
- Actúan como biocatalizadores
El nombre de la enzima se forma con…
El nombre de la reacción que cataliza o el nombre del sustrato que transforma, terminando en “asa” (oxigenasa, glucoronil transferasa, ADN sintetasa)
Rutas metabólicas (3)
–> Rutas para obtener energía
- Glucólisis
- Ciclo de Krebs
- Fosforilación
Glucólisis (5 generalidades)
- Proceso mediante el cual la glucosa se degrada en ácido pirúvico / piruvato
- Proceso CATABÓLICO que APORTA ENERGÍA AL ORGANISMO
- DOS ETAPAS: desde la glucosa hasta 2 triosas fosfatadas (fase preparatoria) y desde 3 fosfogliceraldehído o gliceraldehído 3 fosfato hasta ácido pirúvico (fase de ganancia de energía)
- Forma 4 ATPs, consume 2
- Sucede en el citoplasma
Función de la glucólisis
Proporciona al organismo energía
ATPs que forma y consume la Glucólisis
La glucólisis forma 4 ATPs pero consume 2
¿Dónde se lleva a cabo la glucólisis?
En el citoplasma
Fase 1 de la glucólisis
Fase preparatoria:
- Desde glucosa hasta las 2 triosas fosfatadas
Fase 2 de la glucólisis
Fase de ganancia de energía:
- Desde 3 fosfogliceraldehído 3 fosfato hasta ácido pirúvico
Paso 1 Glicólisis
- Fosforilación de la glucosa catalizada por las enzimas hexocinasa
- Se consume una molécula de ATP (ATP –> ADP)
- GLucosa –> Glucosa 6-P
(Irreversible)
Paso 2 Glucólisis
- Isomerización de la Glucosa-6P a Fructosa 6-P
- Enzima: Fosfohexosa isomerasa
(Reversible)
Paso 3 Glucólisis
- Fosforilación de la Fructosa-6P a Fructosa 1,6-bifosfato
- Enzima: Fosfofructocinasa 1
- Se consume un ATP (ATP –> ADP)
(Irreversible)
Reacción con enzima “-cinasa” (sufijo cinasa)
Involucra ATP (porque involucra fosfato)
Paso 4 Glucólisis
- Rompimiento de la Fructosa 1,6-bifosfato
- Enzima: aldolasa
- Se forma la triosa fosfatada “Fosfato de dihidroxiacetona”
- También se forma la triosa fosfatada “Gliceraldehído 3-fosfato”
(Reversible)
Paso 5 Glucólisis
- Isomerización de las DHAP (porque esta no es funcional para la glucólisis):
Fosfato de dihidroxiacetona –> Gliceraldehído 3-fosfato - Enzima: triosa fosfato isomerasa
(Reversible)
A partir del paso 5, los procesos de glucólisis suceden por dos, ¿por qué?
En el paso 5 el fosfato de dihidroxiacetona se convierte en un Gliceraldehído 3-fosfato
(ya había uno antes del rompimiento de de la Fructosa 1,6-bifosfato, entonces todos los procesos posteriores suceden por 2)
Paso 6 Glucólisis
- Oxidación del gliceraldehído 3-fosfato
- Enzima: gliceraldehído 3-fosfato dehidrogenasa
- Se forma difosfoglicerato (1,3-bifosfoglicerato)
- Cofactor: 2 NADH
(Reversible)
Reacciones enzima
“-dehidrogenasa”
Genera NADH
Paso 7 Glucólisis
Síntesis de 3-fosfoglicerato:
- Difosfoglicreato (1,3-bifosfoglicerato) + ADP –> 3-fosfoglicerato + ATP)
- Se forman 2 ATP
- Enzima: Fosfogliceratocinasa
(Reversible)
Primer paso de ganancia de energía (ATP) de la glucólisis
Síntesis de 3-fosfoglicerato
Paso 8 Glucólisis
Cambio del carbono 3 al carbono 2:
- 3-fosfoglicerato –> 2-fosfoglicerato
- Enzima: Fosfogliceratomutasa o isomerasa
(Reversible)
Paso 9 Glucólisis
Deshidratación del 2-fosfoglicerato :
- 2-Fosfoglicerato –> Fosfoenolpiruvato
- Esta reacción libera una molécula de agua
- Enzima: Enolasa
(Reversible)
Paso 10 Glucólisis
Formación de ATP:
- Fosfoenolpiruvato a Piruvato / Ácido pirúvico
- Se forman 2 ATP
- Enzima: Piruvato cinasa
Enzima inhibida por el fluor
Enolasa
Condiciones aeróbicas y el piruvato
En condiciones aeróbicas, el piruvato se convierte en acetíl-COA y se incorpora a los procesos de respiración celular
Producto final glucólisis condiciones anaeróbicas
Ácido láctico
Ciclo de Krebs
- Vía metabólica presente en todas las células aeróbicas
- Rutas metabólicas encargadas de la degradación de glúcidos, ácidos garsos y amino ácidos convergen el ciclo de Krebs
Rutas metabólicas para obtener energía de las macromoléculas / Fases de respiración celular
- Glucólisis (con enzimas)
- Ciclo de Krebs (con otras enzimas)
- Fosforilación oxidativa
“Formas” en las que la las enzimas “guardan” la energía en el ciclo de Krebs
- ATP
- FAD
- NAD
Isomerización
Transformación de una molécula a otra que posee los mismos átomos pero organizados de manera diferente
Rutas metabólicas (3)
–> Rutas para obtener energía
- Glucólisis
- Ciclo de Krebs
- Fosforilación
Reacción con enzima “-cinasa” (sufijo cinasa)
Involucra ATP (porque involucra fosfato)
Pasos en glucólisis ATP –> ADP (se consume energía)
Paso 1 y 3
(Fosforilación de glucosa y Fosforilación de la Fructosa-6P)
Pasos en la glucóisis ADP –> ATP (se gana energía)
Paso 7 y 10
(Síntesis de 3-fosfoglicerato / 1,3 bifosfoglicerato + ADP y formación de ATP a partir de fosfoenolpiruvato + ADP)
Paso de glucólisis en el que se libera agua
9: Deshidratación del 2-fosfoglicerato
A partir de la ______ se considera la fase 2 de Glucólisis
Formación del segundo gliceraldehído 3 fodfato
La oxidación del glicerldehído 3-fosfato (paso 6) genera…
NADH
Elementos de las proteínas
C, H, O, N, S
Fosforilación oxidativa
- Formación de ATP por transferencia de electrones
- Coenzimas: Nicotinamida Adenina Dinucléotida (NADH) y Flavín adenín dinucleótido o dinucleótido de flavina y adenina (FADH)
- Cadena de transporte de electrones: Oxidación por las coenzimas por el potencial Redox del O2/H2O
Reacciones de Óxido Reducción
Las moléculas orgánicas pueden experimentar pérdida o ganancia de electrones, intervinienfo como otro sustrtao
Cadena de transporte electrónico (2 puntos clave)
- Se produce la oxidación de las coenzimas reducidas, por el fuerte potencial redox del O2/H2O, y la reducción del oxígeno para formar agua
- Para lograr el máximo aprovechamiento energético, el proceso de óxido reducción se desarrolla en una secuencia de varias reacciones
Elementos de la cadena respiratoria
(complejos enzimáticos + transportadores móviles)
Complejos enzimáticos que la forman:
- NADH-reductasa
- Citocromo-reductasa
- Citocromo-oxidasa
Conectados entre sí por dos transportadores móviles:
- Ubiquinona
- Citocromo C
Regulación de la fosforilación oxidativa
Su velocidad está marcada por las necesidades energéticas de la célula
(Conforme más ATP se necesita, más rápida su síntesis por ej.)
La glucolisis sucede en el ___
Citosol
El ciclo de Krebs sucede en..
La matriz mitocondrial en las eucariotas y en el citoplasma de procariotas
La cadena transportadora de electrones sucede en la…
Membrana interior de la mitocondria
La Glucólisis da ___ piruvatos
2
Metabolismo celular aeróbico
- Glucólisis (Formación de Piruvato de la Glucosa)
- Formación de Acetil CoA (del Piruvato)
- Ciclo de Krebs (NADH y KADH del Aceril CoA)
- Fosforilacion oxidativa (que tiene como finalidad producir ATP)
Paso de la glucólisis en el que se produce un NADH
6 - Oxidación del gliceraldehído 3-fosfato
Otro nombre para la hexocinasa
Glucocinasa
Transformación del piruvato en condiciones aeróbicas
Acetil-CoA
Transformación del piruvato en condiciones anaeróbicas
Ácido láctico
NADH aporta __ ATPs
3
FADH2 aporta __ ATPs
2
1 GTP equivale a __ ATP
1
Equivalencia de ATPs de los productos del ciclo de Krebs
Individual - 12
Conjunto (por los dos piruvatos generados de la glucólisis) - 24
Moléculas de GTP, NADH y FADH generadas en el ciclo de Krebs
Individual: 1 GTP, 3 NADH y 1 FADH, pero como de la glucólisis salen 2 piruvatos entonces los productos en sí son 2 GTP, 6 NADH y 2 FADH
La glucólisis convierte una molécula de glucosa en __ piruvatos
2
Reacciones del ciclo de Krebs que son claves que sepas (5)
(con sustrato, enzima y producto)
1.Conversión Isocitrato a α-cetoglutarato:
- Sustrato: Isocitrato
- Enzima: Isocitrato deshidrogenasa
- Productos:
1) α-cetoglutarato
2) NADH (coenzima)
3) H
- Libera CO2
- Conversión α-cetoglutarato a Succinil-CoA:
- Sustrato: α-cetoglutarato
- Enzima: α-cetoglutarato
deshidrogenasa
- Productos:
1) Succinil-CoA
2) NADH (coenzima)
3) H
- Libera CO2 - Conversión Succinil-CoA a Succinato:
- Sustrato: Succinil-CoA
- Enzima: Succinil-CoA sintetasa
- Productos: Succinato y GTP - Conversión Succinato a Fumarato:
- Sustrato: Succinato
- Enzima: Succinato deshidrogenasa
- Productos: Fumarato y FADH2 (coenzima) - Conversión Malato a Oxalacetato:
- Substrato: Malato
- Enzima: Malato deshidrogenasa
- Productos:
1) Oxacelato
2) NADH (coenzima)
3) H
Generalidades ciclo de Krebs
Formación de NADH, KADH y GTP a partir del Acetilcoenzima A
Fosforilación oxidativa
- Formación de ATP por transferencia de electrones
- Coenzimas: NADH y FADH
Nombres completos NADH y FADH
- NADH: Nicotinamida Adenina Dinucléotida
- FADH: Flavín Adenín Dinucléotido o Dinucléotido de Flavina y Adenina
¿Pueden las moléculas orgánicas experimentar pérdida o ganancia de electrones, interviniendo como otro sustrato?
Sí
Cadena de transporte electrónico
- Oxidación de las coenzimas por el potencial REDOX del O2/H2O
- Reducción del oxígeno para formar agua
- Para lograr el máx. aprovechamiento energético, el proceso de óxido-reducción se desarrolla en una secuencia de varias reacciones
Elementos de la cadena respiratoria
1) Formada por tres grandes complejos enzimáticos:
- NADH-reductasa
- Citocromo reductasa
- Citocromo oxidasa
2) Conectados entre sí por dos transportadores móviles:
- Ubiquinona
- Citocromo C
Grupos transportadores de electrones en las proteínas enzimáticas
Grupos prostéticos como las flavinas, complejos de hierro-azufre, grupos hemo, iones cobre
(formados por pares redox con potenciales sucesivamente crecientes que establecen un flujo direccional de electrones y un desprendimiento secuencial de energía)
Regulación rutas catabólicas
Acoplada a la fosforilación oxidativa, que se realiza a través de la carga energética
Etapas de la respiración celular aeróbica
Glucólisis (un proceso anaeróbico), el ciclo de Krebs, y la fosforilación oxidativa.
Rutas o vías catabólicas (de esta unidad)
- Glucólisis
- Ciclo de Krebs
- Fosforilación oxidativa
Fases del catabolismo
- Fase 1: Producción de acetil-CoA (a partir del piruvato)
- Fase 2: Oxidación del acetil-CoA o Ciclo de Krebs; - Fase 3: Transferencia electrónica y Fosforilación oxidativa
