Bioquímica 1 Flashcards
- Compuestos químicos que forman a los seres vivos
- Al unirse mediante enlaces químicos forman las biomoléculas
Bioelementos
Otro nombre para la inhibición acompetitiva (usada por el ponente)
Anti-competitiva
El inhibidor en la inhibición acompetitiva
El inhibidor afecta la afinidad del substrato y el sitio activo
Bioelementos (2 puntos clave)
- Compuestos químicos que forman a los seres vivos
- Al unirse mediante enlaces químicos forman las biomoléculas
Bioelementos (elementos)
- C (carbono)
- H (hidrógeno)
- O (oxígeno)
- N (nitrógeno)
- P (fósforo)
- S (azufre)
Biomoléculas orgánicas (exclusivas de la materia viva)
- Elaboradas por el organismo
- Sintetizadas principalmente por seres vivos
- Contienen una estructura con base en carbono
- Lípidos, ácidos nucleicos, proteínas y carbohidratos
Biomoléculas
Compuestos químicos que forman la materia viva
Las biomoléculas resultan de la unión de ____ por enlaces ____
1- Bioelementos
2- Químicos
Monosacáridos
Forma en la que nuestro cuerpo digiere los carbohidratos
Principal función de carbohidratos
Fuentes de energía
Bimoléculas inorgánicas (presentes en la materia viva y en la inerte)
- Agua
- Sales minerales
- Oxígeno
- Dióxido de carbono
Orden de abundancia de los CHONPS en el cuerpo humano
(muy preguntado)
1- Oxígeno
2- Carbono
3- Hidrógeno
4. Nitrógeno
5- Fósforo
6- Azufre
Biomoléculas
(muy preguntado)
- Tienen estructuras con base de Carbono
- Sintetizados por los seres vivos
- Forman parte esencial de los seres vivos y su estructura
- Ej. membrana celular
Biomoléculas inorgánicas
- La mayoría no están formadas por carbono
- Característica de la materia inerte aunque están presentes en los seres vivos
Las biomoléculas que poseen carbono no forman cadenas…
Con otros carbonos y con hidrógenos
Sales minerales
(roles en el cuerpo muy preguntados)
- Anión + catión
- Necesarias para la transmisión de impulsos nerviosos, contracción muscular, equilibrio osmótico, coagulación, equilibrio ácido base
Funciones de la sales minerales en el cuerpo
(muy preguntado) (3)
- Transmisión de impulsos nerviosos (Sodio y Potasio)
- Contracción muscular (Calcio)
- Coagulación (Calcio)
- Equilibrio osmótico
- Equilibrio ácido base
Formas en las que pueden presentarse las sales minerales
- Sales insolubles o no disociadas
- Sales en forma disociada o sales solubles o disueltas
El ___ de nuestro peso corporal es agua
60%
Roles del agua
- Disolvente
- Amortiguador
- Termorregulador
- Medio de las reacciones químicas del metabolismo
- Su interacción da ESTRUCTURA y propiedades de biomoléculas y componentes celulares
- Medio de transporte de los nutrientes celulares
- Reactivo en muchas reacciones químicas celulares
Molécula más abundante de los seres vivos
Agua
¿Dónde se encuentra el agua en el cuerpo?
- Dentro de las células (espacio intersticial o intercelular)
- O circulando por el organismo (sangre, linfa o saliva)
Características de la estructura de la molécula de agua
- Es neutra en conjunto
- Presenta bipolaridad
Punto de fusión (°C), punto de ebullición (°C) y calor de vaporización (J/g) del AGUA
- Punto de fusión: 0°C
- Punto de ebullición: 100 °C
- Calor de vaporización: 2260 J/g
Funciones biológicas del agua (6)
RELACIONADAS CON SUS PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS:
1- Función disolvente
2- Medio de reacción
3- Función transportadora
4- Función bioquímica
5- Función estructural
6- Función termorreguladora
División del 60% de agua que nos conforma
- Intracelular: 40%
- Extracelular: 20%
Ósmosis (definición)
Difusión de agua a través de una membrana semipermeable desde un sitio DE MENOR A MAYOR CONCENTRACIÓN DE SOLUTO
Solución hiptonica
Menos soluto fuera de la célula
(La célula se hincha)
Solución hipertónica
Más soluto fuera de la célula
(La célula se encoge)
Solución isotónica
No hay ósmosis
Enzimas (4 puntos clave)
- Proteínas especializadas en llevar una reacción específica (grupo especializado de proteínas)
- Catalizan una reacción
- Diferentes tamaños y requerimientos
Factores que determinan la clasificación enzimática
1- Nombres referentes al órgano o tejido dónde se descubrieron
2- Al sustrato o a la acción desarrollada por la enzima
3- Unión Internacional de Bioquímica (1961)
Acción catalizadora de las enzimas
La presencia de un catalizador reduce la energía de activación requerida (la energía que requiere una reacción para llevarse a cabo)
Actividad enzimática
Es absolutamente necesaria para los sistemas vivos
Las reacciones, catalizadas o no, dependen para su desarrollo de…
Las leyes de la termodinámica
La actividad enzimática requiere de un estado de ___, donde el nivel de energía es ___ al del substrato
1- Transición
2- Superior
Formas que tienen de realizar su actividad (enzimática) las enzimas
- Unirse con el sustrato
- Facilitar la modificación del mismo para su cambio a producto
Mecanismo de la actividad de una enzima
- Substrato + enzima
- Complejo enzima-substrato
- Producto
Centro o sitio activo
Región concreta de la enzima donde se sitúan las moléculas a modificar
Clasificación de las enzimas (6)
- Oxidorreductasas
- Transferasas
- Hidrolasas
- Liasas
- Isomerasas
- Ligasas