BACTERIO 3

Question 1

Def microbiote

Answer 1

est constitué par l’ensemble des μ-organismes présents sur la peau, les muqueuses ou les dents à l’état normal ou pathologique.

Question 2

def microbiome

Answer 2

Le microbiome est constitué par l’ensemble des μ-organismes qui colonisent un hôte.
Le microbiome est constitué par l’ensemble des gènes / génomes des μ-organismes qui colonisent un hôte.

Question 3

def microbiote normal

Answer 3

associé à la santé) est constitué des μ-organismes présents, de façon de plus ou moins permanentes, sur la peau, les muqueuses ou les dents sans produire de maladie (par opposition aux pathogènes). Ce sont des u-organismes indigènes.

Question 4

def microbiote transitoire

Answer 4

est constitué par les μ-organismes s’ils restent plusieurs jours sur les dents, les muqueuses, c’est qu’elles ont trouvé le moyen de s’attacher. Mais ils ne trouvent pas les conditions pour se développer donc ils se détachent ou disparaissent.

Question 5

def microbiote resident

Answer 5

est constitué par les μ-organismes établis de façon plus ou moins permanente sur la peau, les muqueuses et les dents

Question 6

def ecologie

Answer 6

est l’étude des milieux où vivent les êtres vivants ainsi que l’étude des rapports de ces êtres vivants entre eux et avec leur milieu. Ceci en absence de toute intervention extérieure.

Question 7

def communaute biologique ou biocénose

Answer 7

La communauté biologique ou biocénose est l’ensemble des populations groupées en un lieu déterminé.

Question 8

def biotope

Answer 8

est l’environnement biotique (biologique) et abiotique (physico-chimique) dans lequel est installé la communauté biologique (biocénose).

Question 9

def ecosysteme

Answer 9

est composé de la biocénose et du biotope.

Question 10

def habitat

Answer 10

est le milieu naturel dans lequel se développe préférentiellement une espèce.

Question 11

compo communaute biologique resulte de :

Answer 11

La composition de la communauté biologique (biocénose) résulte de la pression de sélection qui s’exerce au niveau de chaque biotope. Le biotope (environnement physico-chimique) va déterminer si une population bactérienne peut se multiplier ou pas.

Question 12

facteur de la pression selective

Answer 12

• chimique
  -physique
  -biologique
  -mecanique

Question 13

transmission verticale

Answer 13

À la naissance de l’enfant, on va avoir deux voies possibles : la voie basse et la césarienne, ce qui va amener dès les premières minutes une différence de colonisation de l’enfant.

Question 14

transmission horizontale

Answer 14

a transmission horizontale relève de tout ce qui n’est pas relation parent/enfant, donc tout ce qui touche la fratrie, et autres personnes qui peuvent intervenir dans l’environnement.
Il peut donc y avoir une transmission entre les enfants, les adolescents, les adultes…

Question 15

def fenetre infection

Answer 15

le moment où la colonisation de la population va passer de 25% à 60%, c’est-à-dire une minorité de la population à la majorité de la population.

Question 16

acquisition strep sanguinis

Answer 16

apparaît en premier. L’âge moyen de la fenêtre d’infection d’environ 9 mois.
produit du peroxyde d’hydrogène, et ce dernier tue streptococcus mutans.

Question 17

eruption dent date

Answer 17

qui est à 7,1 mois

Question 18

acquisition strep mutans

Answer 18

c’est une bactérie majeure pour l’apparition des caries. La fenêtre d’infection de cette bactérie est de 26 mois, e

Question 19

strep mutans role

Answer 19

Streptococcus mutans produit des mutacines et ses mutacines vont tuer streptococcus sanguinis.

Question 20

influence alimentation
3 types
lesquels nous interesse

Answer 20

• Allaitement
• Alimentation mixte
• Biberon
  L’allaitement et l’alimentation mixte vont nous intéresser ici.

Question 21

alimentation qu’est ce qui apparait + 3 types

Answer 21

On va voir apparaitre dans ses deux cas une grande quantité de lactobacilles qui ont des propriétés antibactériennes
- Lactobacillus plantarum
- Lactobacillus gasseri
- Lactobacillus Vaginalis

Question 22

avantage alimentation mixte et allaitement

Answer 22

L’alimentation mixte et l’allaitement protègent contre la colonisation à streptococcus mutans car les propriétés antibactériennes des lactobacilles vont agir sur les deux bactéries

Question 23

limite alimentation mixte et allaitement

Answer 23

Cette protection a des limites : si la mère a beaucoup de streptococcus mutans dans la salive ou si l’on donne à un enfant une tétine recouverte de sucres ou de miels, les lactobacilles n’auront pas l’effet escompté.

Question 24

facteur influencant la compo du microbiote buccale

Answer 24

, l’enfant n’a que des surfaces muqueuses dans la cavité buccale. Par la suite, avec l’arrivée des dents sur l’arcade, des supports solides font irruption et ne desquament pas. De ce fait, ses supports solides permettent l’apparition des bactéries.

Question 25

biotope cavite buccale
caracteristique globale

Answer 25

L’écosystème buccale est un écosystème complexe. Plusieurs microenvironnements y sont présents. La caractéristique globale de ce biotope est la température. Elle est à peu près à 35-36 degrés, et est
modulée par l’alimentation et par l’inflammation.

Question 26

biotope cavite buccale
pH
pO2
potentiel oxydo reduction
cb d’esoece

Answer 26

• Le pH est voisin de la neutralité (6,7-7,2).
• La pO2 est variable. En fonction des différents biotopes : anaérobie ou aérobie.
• Le potentiel d’oxydo-réduction est aussi variable : oxydant à réducteur
• Il y a plus de 500 espèces connus dans la cavité buccale. Parmi ces espèces, certains sont non- cultivables et réparties dans différents biotopes.

Question 27

differents biotope

Answer 27

• Les faces vestibulaires et linguales/palatines
• Les faces interproximales
• Les sillons des fissures au niveau occlusal
  Le sillon gingivo - dentaire est aussi un biotope.

Question 28

biotope palais dur

Answer 28

Le pH, la température et la pO2 sont identiques à ceux de la cavité buccale. Au niveau de la biocénose, 5 à 25 CFU sont présents par cellule épithéliale.
Les streptocoques sont prédominants, puis par ordre décroissant : Actinomyces, Neisseria et Prevotella.

Question 29

biotope muqueuse / alveolaire

Answer 29

Le pH et la température sont identiques à ceux de la cavité buccale. La pO2 a un gradient au fond du sillon vestibulaire qui est anaérobique : 2,4 à 3,2 mm Hg.

Question 30

biotope face dorsal de la langue

Answer 30

La langue est hérissée de papilles. Donc, la température, le pH et le pO2 sont ceux de la cavité buccale.
Entre les papilles, le pH ne peut être mesuré. La pO2 est de 1% d’oxygène : c’est un milieu très anaérobie.
Les bactéries à gram – anaérobie vont avoir la propriété de synthétiser et libérer des composés sulfurés volatils : c’est ce qui va être responsable de l’halitose.
Ce milieu va aussi être un réservoir de pathogènes anaérobies. I

Question 31

bioyope face vestibulaire et linguales / palatines

Answer 31

Le potentiel d’oxydo-réduction va varier en fonction de la colonisation. Une surface propre possède un milieu oxydant (200 – 294 mV)
 Plus les bactéries s’accumulent à la surface de la dent, plus l’épaisseur du biofilm augmente et plus la zone en contact avec la dent devient réductrice

Question 32

ecosysteme surface proximales

Answer 32

Dans les surfaces proximales, le pH est faiblement tamponné par la salive. La pO2 est de 0,7% : le milieu est donc anaérobie.
Concernant les nutriments, les surfaces proximales vont être influencé par le fluide gingival. Le microbiote cultivable est dominé par :
- Bâtonnets Gram + (42%) avec prédominance d’Actinomyces
- Streptococcus (23%)
- Veillonella (13%)

Question 33

ecosystme sillons et fissures occlusaux

Answer 33

Ici, le pH n’est pas tamponné par la salive. La pO2 possède un gradient, le milieu est principalement anaérobie.
L’apport des nutriments est très limité.

Question 34

ecosysteme sillon gingivo dentaire

Answer 34

Le sillon gingivo dentaire possède de nombreuses limites :
- Au niveau coronaire : cavité buccale
- Au niveau apical : épithélium de jonction
- Au niveau latéral : émail et épithélium sulculaire
La profondeur est d’environ 0,5 – 1,0mm. Le sillon est baigné par le fluide gingival.

Question 35

def pellicule acquise

Answer 35

Pellicule acquise (film de conditionnement) est un film acellulaire qui recouvre la surface des dents après leur éruption. (Dawes et al., 1963). Elle est constituée de protéines et autres molécules provenant de l’environnement buccale (salive et fluide gingival) qui s’adsorbent à la surface de l’émail.

Question 36

origine et formation pellicule acquise
3 etapes

Answer 36

• Le stade initial (quelques secondes à quelques minutes après le brossage des dents) :
• stade de développement (en moins de 45 min)
• stade de maturation (en moins de 120 min) :

Question 37

def stade inital

Answer 37

quelques secondes à quelques minutes après le brossage des dents) : adsorption des
protéines précurseurs

Question 38

def stade dev

Answer 38

(en moins de 45 min) : interaction protéines–protéines

Question 39

def stade maturation

Answer 39

(en moins de 120 min) : augmentation en épaisseur par la présence des molécules présentes en bouche + équilibre entre adsorption et désorption.

Question 40

a quoi est du la differente compo de la pellicule acquise

Answer 40

La composition de la pellicule acquise mature est typique de la zone où elle se forme. La pellicule dans le secteur incisif et molaire n’a pas la même composition par exemple.
Elle est influencée par la composition des aliments ingérés (protéines, sucres, lipides…)
Les protéines et glycoprotéines sont des composants majeurs de la pellicule.

Question 41

fonction pellicule acquise

Answer 41

• elle est impliquée dans la lubrification
• elle maintient également l’intégrité́ de la surface de l’émail
• elle module l’adhésion des bactéries
• elle permet la fixation de coloration de la surface dentaire

Question 42

def biofilm dentaire

Answer 42

Biofilm dentaire : agrégats bactériens fixés sur les dents ou autres structures buccales solides (appareils dentaires ou autres).
►Communauté microbienne emballée dans une matrice polymérique observée à la surface des dents.

Question 43

3 etapes colonisation

Answer 43

1) Colonisation initiale : entre 0-8h :
2) Accumulation bactérienne : entre 8-48H
3) Organisation du biofilm : de 48h à 2 semaines :

Question 44

colonisation initiale
qui
comment
quand
ou

Answer 44

• Elle fait intervenir des colonisateurs primaires.
  -vont avoir des adhésines qui correspondent aux récepteurs présents dans la pellicule acquise.
  -Le début de la colonisation se fait entre les 2-4 premières heures.
  -Les bactéries arrivent individuellement :
  Les zones à être colonisées en premières sont les irrégularités de la surface :
• de l’émail = puits, fissures, et périkymaties
• de la racine où la colonisation est aléatoire.

Question 45

colonisation initiale
bacterie bloquee au minimum secondaire font comment
colonisateur sont qui

Answer 45

Les bactéries bloquées au minimum secondaire utilisent leurs fimbriae pour rentrer en contact avec la pellicule acquise. Les ions calcium vont concourir à l’adhésion des bactéries à la surface.
Pour la première vague de colonisation, les colonisateurs primaires sont essentiellement des streptocoques
On retrouve également Veillonella

Question 46

colonisation initiale
streptocoques

Answer 46

Les streptocoques constituent 86% de la biomasse de la plaque. On retrouve la domination des streptocoques du groupe mitis. Ils participent au métabolisme énergétique : fermentation des sucres → ce qui entraine une accumulation de la plaque

Question 47

colonisation initiale
veillonella

Answer 47

On retrouve également Veillonella qui constitue 5% de la biomasse de la plaque. Elle participe également au métabolisme énergétique. Cependant elle n’intervient pas dans la métabolisation des sucres mais utilise les acides organiques tels que le lactate.

Question 48

accumulation bactérienne

Answer 48

Lors de cette étape il y a domination de bactérie à diverses étapes du cycle cellulaire.
Au niveau de l’émail, entre 8 et 12h, on retrouve des colonies coccoïdes (forme arrondie) monocouche. Ces dernières recouvrent toute la surface de l’émail. À 24H, les dents sont presque totalement recouvertes. Il y a coexistence entre zones monocouches et zones multicouches. On retrouve également des cocci et quelques filaments en surface.

Question 49

orga bioflm

Answer 49

En surface, il y a la formation d’épis de maïs (bactéries filamenteuses). On retrouve sur les colonisateurs primaires et dans la MEC des adhésines. Cela va donc permettre la fixation des colonisateurs secondaires.
Les principaux colonisateurs secondaires sont des gram - anaérobies (Pg, Fn, Aa, T). Ces derniers consomment de l’oxygène ce qui appauvrie donc le milieu. Cela favorise le développement des anaérobies strictes.

Question 50

influence energie libre de surface et rugosite sur la colonisation

Answer 50

les surfaces hydrophiles sont plus facilement colonisables que les surfaces hydrophobes malgré leur aspect lisse.
Sur une accumulation bactérienne de 6 jours, la colonisation est toujours moindre au niveau de la surface lisse (si milieu hydrophobe) alors que la surface lisse atteint presque le même profil que la surface rugueuse dans le milieu hydrophile.

Question 51

biofilm dentaire et resistance

Answer 51

Cela traduit donc bien la résistance des biofilms pour le système immunitaire.

Question 52

biofilm compatible avec sante

Answer 52

eubiose

Question 53

biofilm incompatible avec sante

Answer 53

dysbiose

Question 54

modif compo biofilm

Answer 54

Lors d’une journée comprenant 3 repas par jour, le pH diminue au-delà̀ du pH critique de l’émail (5,5). Cependant, le pouvoir tampon de la salive permet un retour à̀ un pH normal.
En revanche, lors d’un apport glucidique fréquent (grignotage), le pouvoir tampon de la salive n’est plus efficace. Le temps pendant lequel la dent est dans ce milieu acide est trop important, ce qui favorisera la formation de caries

Question 55

inflammation et compo microbiote sous gingivak

Answer 55

Lors d’une infection, on a une diminution de la pression partielle d’oxygène par la consommation d’O2 par les bactéries anaérobies facultatives. Ces bactéries vont produire des polyamines et de l’ammoniac. Ainsi, le pH va augmenter.
L’infection provoque aussi une inflammation, entrainant une diminution de la pO2