Ayuno Flashcards
Principal depósito energético y por qué
Tejido adiposo, almacena el 85% de las calorías
El glucógeno hepático consta solo de 75 gramos, no alcanza ni para 1 día de consumo
Ciclo de Cori
Permite formar glucosa a partir de lactato y de ATP y NADH desde la b-oxidación, reciclando el producto glucolítico
Niveles de glucagón, insulina y glucosa en sangre en el ayuno prolongado
Glucagón: altos
Glucosa: bajos
Insulina: bajos
Principal precursor gluconeogénico
Aminoácidos
Gluconeogénesis renal
Aumenta en el ayuno de fase 2, alcanzando el 50% de producción de glucosa.
Emplea principalmente como sustrato alanina
Excreción de amonio en ayuno fase 2
Incrementada, ya que el riñón emplea glutamina para formar glucosa
Permite compensar el exceso de acidez en la orina y retener la urea, y con ello, agua.
Causa de mortalidad en el ayuno
Proteólisis, genera debilidad en los músculos respiratorios
¿Por qué se caracteriza principalmente la fase 1 del ayuno?
Por una elevada gluconeogénesis, permitiendo mantener el metabolismo del sistema nervioso
¿Por qué se caracteriza la fase 2 de ayuno?
Por minimizar el uso de aminoácidos como sustrato gluconeogénico
Gluconeogénsis hepática en el ayuno
Elevada en la fase 1, cae significativamente en la fase 2
Gluconeogénesis renal en el ayuno
Solo presente en la fase 2
Proteólisis muscular en el ayuno
Aumenta progresivamente en la fase 1, cae progresivamente en la fase 2
Excreción de urea en el ayuno
Aumenta en la fase 1 tardía, pero disminuye en la fase 2
Excreción de amonio en el ayuno
Aumenta en la fase 2
Glucólisis cerebral en el ayuno
Es constante en la fase 1, cae bruscamente en la fase 2
