Augmentation de la masse musculaire Flashcards

1
Q

Paramètres sur lesquels il va falloir jouer pour augmenter la masse musculaire du sportif :

  1. l’..
  2. l’..
  3. l’..
A

Paramètres sur lesquels il va falloir jouer pour augmenter la masse musculaire du sportif :

  1. l’apport protéique
  2. l’apport glucidique
  3. l’exercice musculaire
  4. maintien des apports lipidiques
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Q

.. est le chef d’orchestre de la synthèse protéique

A

mTOR est le chef d’orchestre de la synthèse protéique

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3
Q

mTOR est le chef d’orchestre de la synthèse protéique

Activation de mTOR :

  1. .. et ..
  2. Autres facteurs de croissance
A

mTOR est le chef d’orchestre de la synthèse protéique

Activation de mTOR :

  1. Insuline et IGF
  2. Autres facteurs de croissance
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4
Q

mTOR est le chef d’orchestre de la synthèse protéique

Activation de mTOR :

  • Insuline et IGF
  • Autres facteurs de croissance
  • La ..
A

mTOR est le chef d’orchestre de la synthèse protéique

Activation de mTOR :

  • Insuline et IGF
  • Autres facteurs de croissance
  • La leucine
  • L’insuline a un effet permissif sur la synthèse protéique et inhibe la protéolyse*
  • Les acides aminés stimulent la synthèse protéique : la leucine a un rôle de constitution des protéines mais également un rôle dans l’activation de mTOR*
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5
Q

mTOR est le chef d’orchestre de la synthèse protéique

Inhibition de mTOR :

  1. l’augmentation du ratio .. traduit un .. en .. et donc inhibe la synthèse protéique
A

mTOR est le chef d’orchestre de la synthèse protéique

Activation de mTOR :

  1. Insuline et IGF
  2. Autres facteurs de croissance
  3. La leucine

Inhibition de mTOR :

  1. l’augmentation du ratio AMP/ATP traduit un déficit en énergie et donc inhibe la synthèse protéique
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6
Q

mTOR est le chef d’orchestre de la synthèse protéique

Inhibition de mTOR :

  1. .. : l’augmentation du ratio AMP/ATP traduit un déficit en énergie et donc inhibe la synthèse protéique
A

mTOR est le chef d’orchestre de la synthèse protéique

Activation de mTOR :

  1. Insuline et IGF
  2. Autres facteurs de croissance
  3. La leucine

Inhibition de mTOR :

  1. AMPK (AMP activated protein kinase) : l’augmentation du ratio AMP/ATP traduit un déficit en énergie et donc inhibe la synthèse protéique
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7
Q

mTOR est le chef d’orchestre de la synthèse protéique

Inhibition de mTOR :

  1. AMPK (AMP activated protein kinase) : l’augmentation du ratio AMP/ATP traduit un déficit en énergie et donc inhibe la synthèse protéique
  2. .. lors d’..
A

mTOR est le chef d’orchestre de la synthèse protéique

Activation de mTOR :

  1. Insuline et IGF
  2. Autres facteurs de croissance
  3. La leucine

Inhibition de mTOR :

  1. AMPK (AMP activated protein kinase) : l’augmentation du ratio AMP/ATP traduit un déficit en énergie et donc inhibe la synthèse protéique
  2. Cytokines lors d’inflammation
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8
Q

mTOR est le chef d’orchestre de la synthèse protéique

Inhibition de mTOR :

  1. AMPK (AMP activated protein kinase) : l’augmentation du ratio AMP/ATP traduit un déficit en énergie et donc inhibe la synthèse protéique
  2. Cytokines lors d’inflammation
  3. ..
  4. ..
A

mTOR est le chef d’orchestre de la synthèse protéique

Activation de mTOR :

  1. Insuline et IGF
  2. Autres facteurs de croissance
  3. La leucine

Inhibition de mTOR :

  1. AMPK (AMP activated protein kinase) : l’augmentation du ratio AMP/ATP traduit un déficit en énergie et donc inhibe la synthèse protéique
  2. Cytokines lors d’inflammation
  3. Acidose métabolique
  4. Myostatine
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9
Q

NOTION DE SEUIL

Il a été montré qu’après un apport protéique, la synthèse protéique n’est mise en jeu qu’à partir d’un certain seuil : ..

A

NOTION DE SEUIL

Il a été montré qu’après un apport protéique, la synthèse protéique n’est mise en jeu qu’à partir d’un certain seuil : 7 g

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10
Q

NOTION DE SEUIL

De la même façon, la protéolyse est inhibée à partir d’un certain seuil : ..

A

NOTION DE SEUIL

Il a été montré qu’après un apport protéique, la synthèse protéique n’est mise en jeu qu’à partir d’un certain seuil : 7 grammes

De la même façon, la protéolyse est inhibée à partir d’un certain seuil : 20 grammes

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11
Q

NOTION D’INTERVALLE

Après un repas, la synthèse musculaire atteint un pic à ..

A

NOTION D’INTERVALLE

Après un repas, la synthèse musculaire atteint un pic à 90 min

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12
Q

NOTION D’INTERVALLE

Après un repas, la synthèse musculaire atteint un pic à .. et revient au préprandial à ..

A

NOTION D’INTERVALLE

Après un repas, la synthèse musculaire atteint un pic à 90 min et revient au préprandial à 135 min

  • Si la synthèse est de nouveau stimulée par apport protéique à 135 min, on assiste à une nouvelle élévation des paramètres*
  • Intervalle entre prises → Au moins 2 heures*
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13
Q

NOTION DE FENÊTRE MÉTABOLIQUE

La consommation d’une boisson hyper-protéinée .. après une activité sportive produit une augmentation de la force et une hypertrophie musculaire plus importante que si la consommation a lieu .. après

A

NOTION DE FENÊTRE MÉTABOLIQUE

La consommation d’une boisson hyper-protéinée IMMÉDIATEMENT après une activité sportive produit une augmentation de la force et une hypertrophie musculaire plus importante que si la consommation a lieu 2h après

  • L’avantage de la prise d’acides aminés avant la séance est qu’elle entraîne une augmentation de la synthèse protéique déjà pendant l’exercice*
  • Prendre la collation riche en protéine avant ou après une séance ne présenterait pas de différence*
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14
Q

DIFFÉRENTS TYPES DE PROTÉINES

Dans le lait, on trouve .. types de protéines

A

DIFFÉRENTS TYPES DE PROTÉINES

Dans le lait, on trouve 2 types de protéines

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15
Q

DIFFÉRENTS TYPES DE PROTÉINES

Dans le lait, on trouve 2 types de protéines

  1. ..
  2. ..
A

DIFFÉRENTS TYPES DE PROTÉINES

Dans le lait, on trouve 2 types de protéines

  1. caséine
  2. lactosérum
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16
Q

DIFFÉRENTS TYPES DE PROTÉINES

Dans le lait, on trouve 2 types de protéines

  1. caséine : protéine libérant ses acides aminés de façon ..
  2. lactosérum : protéine à assimilation ..
A

DIFFÉRENTS TYPES DE PROTÉINES

Dans le lait, on trouve 2 types de protéines

  1. caséine : protéine libérant ses acides aminés de façon lente
  2. lactosérum : protéine du petit lait, riche en acides aminés branchés, protéine à assimilation rapide ; en complément elle appelée Whey
17
Q

DIFFÉRENTS TYPES DE PROTÉINES

Dans le lait, on trouve 2 types de protéines

  1. caséine
  2. lactosérum

La protéine de l’oeuf est appelée ..

A

DIFFÉRENTS TYPES DE PROTÉINES

Dans le lait, on trouve 2 types de protéines

  1. caséine
  2. lactosérum

La protéine de l’oeuf est appelée ALBUMINE

18
Q

DIFFÉRENTS TYPES DE PROTÉINES

Privilégier les sources de protéines riches en .. et en acides aminés ..

A

DIFFÉRENTS TYPES DE PROTÉINES

Privilégier les sources de protéines riches en LEUCINE et en acides aminés ESSENTIELS

Second paramètre : la digestibilité → demander un retour (bien supporté?)