Athermische Inaktivierungsverfahren (7)

Question 1

WannsprichtmanvoneinemathermischenInaktivierungsverfahren?NennenSiemind.3
möglicheVariantenzurthermischenInaktivierung.

Answer 1

d

Question 2

BeschreibenSiedasWirkprinzipderBehandlungmitionisierendenStrahlen(alternativ:Gas‐
plasma,Elektroimpulsen,Ultrahochdruck,derSterilfiltration)mitStichworten.Fürwelche
GruppeanMikroorganismenundwelcheProduktewürdenSiediesesVerfahreninsbeson‐
dereempfehlen?ArgumentierenSieanhandvonProduktbeispielen.

Answer 2

d

Question 3

GebenSieineinerqualitativenGraphikmitAchsenbeschriftungmöglicheVerläufederInakti‐
vierungskinetikfürdieBehandlungmitionisierendenStrahlen(alternativ:Gasplasma,Elekt‐
roimpulsen,Ultrahochdruck)undgebenSiehierzueinemöglicheGleichungan,mitderSie
diesenVerlaufmathematischbeschreibenkönnen.BenennenSiediewichtigstenEinflusspa‐
rameterdieserGleichung.NennenSiemind.3weitereEinflussparameter

Answer 3

d

Question 4

WarumgeltenbeiderSterilfiltrationbesondereHygienemaßnahmen?BenennenSiemind.3
solcheMaßnahmen.

Answer 4

d

Question 5

WasverstehtmanuntereinerOberflächen‐undwasuntereinerTiefenfiltration?

Answer 5

d

Question 6

BenennenSiedie4besonderenRisikeneinerSterilfiltrationunddafürspezifischeGegenmaß‐
nahmen.

Answer 6

d

Question 7

Wasverstehtmanuntereinerdead‐endundwasuntereinercross‐flow‐Filtration?Siekön‐
nenzurErklärungaucheineeinfacheGrafikmitMassenströmenverwenden.Wieunterschei‐
detsichdertransmembraneFlux?

Answer 7

d