APPORT ET MÉTABOLISME ÉNERGÉTIQUES

Question 1

Métabolisme des plantes vs humain

Answer 1

Plante: CO2+ H2O–> CH2O + O2
Humain: Combustible + O2–> CO2+ ATP+ chaleur+H20

*surtout glucide

Question 2

a)cb de calorie produit une mol ATP

Answer 2

7,3 cal/mol

Question 3

b) ou retrouve t’on l’ATP et en quel concentration

Answer 3

seulement intracell à 2-5mM

Question 4

c) exemple de fonction externe et interne

Answer 4

externe: contraction musc

interne: conduction et excitation nerveuse, transport actif, anabolisme/synthèse

Question 5

d) cycle de ATP

Answer 5

ATP—ATPase—>ADP +Pi—combustible +O2—>ATP

Question 6

e) 2 sources principales de l’ATP et quel

Answer 6

glc et lipide 50/50
glc=repas
lipide=jeune

Question 7

f) bilan nette

Answer 7

0: utilisation immédiate et continuelle, production continuelle

*pas d’accumulation ni déplétion

Question 8

g) combien d’atp on produit dans une journée (=?cal)?

Answer 8

120mol= 900cal ou 80mM/min
*augmente jusqu’a 20 fois si exercice

Question 9

comment on produit l’ATP

Answer 9

a partir du catabolisme et oxydation des combustibles
50% glc= 4cal/g
35-40% lipide=9cal/g
10-15% protéines=4cal/g

alcool=7cal/g (métabolisme hépatique)

Question 10

combien de calorie/jour pour chaque combustible

Answer 10

glc: 250-300g X 4= 1000-1200 cal
lipide : 75-100g X 9 =700-900 cal
prot:75g X 4 =300 cal

=2000-2200 cal/jour

Question 11

recommandation santé (pourcentage de chaque combustible)

Answer 11

glc=60%
lipide= <30%
prot= 10%

avant glc=50, lipide=20 et prot=30:)

Question 12

c’est quel partie de l’ATP pis est énergétique

Answer 12

le 3e P

Question 13

pk les lipide produit plus d’énergie

Answer 13

les carbones sont réduits = paire de H
utilisé pour NAD/NADH

Question 14

qu’est ce que le métabolsime produit en plus de l’ATP

Answer 14

déchets (CO2+ ammoniac/urée+ H2O)
60% chaleur (T corps et métabolisme) avoir chaud quand exercise

Question 15

production ATP controlé par quoi

Answer 15

feed back
trop= diminue métabolisme
pas assez= augmente métabolisme

Question 16

réserve énergie et H

Answer 16

repas=insuline= stock en glycogène et TG
jeune=glucagon=utilise glycogène et TG

*pancréas endocrine

Question 17

pk on stock

Answer 17

pcq on utilise tjrs l’énergie mais on mange juste 2 ou 3 fois/jour

Question 18

combien jour de jeune complte pour perdre 1 kg de lipide et vider toute ses réserves

Answer 18

4 jours
2mois

Question 19

vrai ou faux? manger plus de prot que nécéssaire augmente les stock des muscles

Answer 19

non, ca va etre métabolisé en glc ou lipide ou brûler sauf si exercice
*il n’y a pas de stockage

Question 20

caractéristique stockage glycogène

Answer 20

muscle=500g
foie=100g
600g= 2500cal
stocké avec 3X eau
petite réserve à court terme
trop glc= glycogénogenèse
pas assez glc= glycogénolyse
trop de glc et glycogène saturé = lipide

Question 21

caractéristique stockage TG

Answer 21

adipocyte
135 000 cal
1kg=9000cal
grosse réserve à long terme
pas stocké avec eau
combustible de choix (le plus énergétique (8X), le plus compact et le plus abondant)
pas vrm de stockage maximal
trop = lipogenèse
pas assez= lipolyse

Question 22

caractéristique stockage prot

Answer 22

muscle
t.conj (collagène)
dernier recours
trop a.a= métabolisé en lipide et glc
pas assez = protéolyse

Question 23

2 forme de métabolisme

Answer 23

anaérobique
- seulement pour glc
-très rapide
- produit juste 2 ATP et 2 lactate (glyco–>glc–>pyruvate–> a.lactique)
- pour arrête cardiorespi ou exercise intense

aérobique
- pour les 3 combustibles
- glc=38ATP
-lipide=>400ATP
-glc en lipide (lipide peut pas en glc)
-prot en glc ou en lipide (lipide et glc peut pas en prot)

Question 24

particularité du pyruvate en acetylcoa

Answer 24

enzyme = PDH
PDH on= repas= métabolisme glc
PDH off= jeune = métabolisme lipide

Question 25

glc en pyruvate = ?

Answer 25

glycolyse

Question 26

Trois phases dans l’extraction de l’énergie des aliments :

Answer 26

1) forme de stockage en combustible : pas d’énergie libérée

2) combustible en acétyl CoA : peu d’énergie libérée
acétyl CoA = plaque tournante de tout le métabolisme

3) production de l’ATP : la plupart de l’énergie libérée
a) d’abord cycle de Krebs
b) puis chaîne respiratoire ou chaîne de transport des électrons (phosphorylation oxydative)

Question 27

Énergie durant l’exercice musculaire

Answer 27

utlisation et prod augmenté dans muscle
jusqua 20X exercice long
jusqua 100X exercice intense

Question 28

4 sources d’énergie si on fait exercice

Answer 28

Sans O2 (intense)
-ATP déjà là
-créatinine phosphate (5X+ ATP) dans les cell musc
-glycolyse anaérobique = 2ATP

Avec O2 (longue durée)
- oxydation complète glucose et AG
- plus de O2 amené des poumons vers les muscles
- pouvoir aérobie maximal (VO2 max) = consommation maximale d’O2 = 40 à 80 ml/kg/minute
10 à 20 fois la consommation au repos de 3,5 ml/kg/minute ou 250 ml/minute (1 MET)
- plus de CO2 ramené des muscles vers les poumons.

L’énergie est libérée plus rapidement avec les glucides (glycogène) qu’avec les lipides (triglycérides).
- glucides utilisés avec un exercice intense (libérés très rapidement de l’ »arbre » de glycogène)
- lipides utilisés avec un exercice léger (libérés lentement des cellules adipeuses).