Anthropométrie Flashcards
Quelle est la définition de validité?
Le résultat reflète ce que je recherche
Quelle est la définition de précision?
À quel point le résultat est près de la réalité
Quelle est la définition de fidélité?
Quel est le bruit du résultat
Décrire le mode de composition corporelle à 2 compartiments
- masse grasse: 15-25%
- masse sans gras: 75-85%
Décrire le mode de composition corporelle à 3 compartiments
- masse grasse: 15-25%
- masse d’eau: 60%
- protéines et minéraux: 20%
Décrire le mode de composition corporelle à 4 compartiments
- masse grasse: 15-25%
- masse d’eau: 60%
- protéines: 15%
- minéraux: 5%
Quelle est la mission de l’ISAK%
Développer une approche best-practice pour les mesures anthropométriques
Définition de masse grasse
Tous les lipides incluant les tissus adipeux + les lipides constitutifs + les lipides caractéristiques du sexe (densité = 0.92-0.96 g/cm3)
Définition sans graisse
Masse corporelle dont tous les lipides ont été enlevés
Définition de masse maigre
MSG – masse osseuse (densité ≤ 1.1 g/cm3)
Définition des lipides de réserves
Dépôts graisseux accumulés dans les tissus adipeux (10% à 50% du poids)
Définition des lipides consécutifs
- Essentiels à la vie, indispensables au fonctionnement de la cellule
Définition des lipides caractéristiques du sexe
Jouent un rôle biologique important lors de la grossesse et dans d’autres fonctions endocrines (seins, région pelvienne, hanches, cuisses)
Qu’est ce qui augmente la masse maigre, mais pas la masse grasse?
- exercice
- androgènes
- GH
- puberté (H)
Qu’est ce qui augmente la masse maigre et la masse grasse?
- suralimentation
- obésité
- grossesse
- puberté (F)
Qu’est ce qui augmente la masse grasse, mais pas la masse maigre?
- vieillissement
- blessure SNC
- apesanteur
- alitement
Qu’est ce qui diminue la masse maigre et grasse?
- sous-alimentation
- anorexie
- malnutrition
Vrai ou faux: la composition corporelle a le même impact à tous les âges
faux
Plus l’âge ________, moins la composition corporelle a d’impact sur le risque de mortalité
augmente
En quoi le risque de mortalité augmente chez un jeune obèse
Il a plus d’années pour développer des maladies (diabète, MCV)
Vrai ou faux: chez les personnes âgées, un surpoids peut être protecteur
vrai
Vrai ou faux: 2 personnes avec la même masse grasse ou % de masse grasse peuvent avoir un risque cardiométabolique différent
vrai
Qu’est ce qui est plus risqué: une adiposité viscérale ou périphérique?
viscérale (forme de pomme)
Quelles sont les méthodes indirectes de mesure de la composition corporelle?
- Indice de masse corporelle (IMC)
- Hauteur du genou
- Circonférences de taille, de hanche et du bras à mi-hauteur
- Plis cutanés
- Autres méthodes (équations)
- Estimation de l’ossature: largeur du coude et de la conférence du poignet
- Bio-impédance (BIA)
Quelles sont les méthodes directes de mesure de la composition corporelle?
- Pesée hydrostatique
- DXA
- Bod Pod
Quelle est la formule pour calculer l’IMC?
poids/ taille2 (kg/m2)
Quels sont les avantages de l’IMC?
↓ Coût initial : besoin d’une balance et d’un stadiomètre
↓ Entraînement : minimal, très simple
↓ Entretien : pratiquement gratuit
↑↑Applicabilité : en clinique, recherche et pour les études épidémiologiques
- Attention à l’impact de son utilisation en clinique
Quelles sont les limites de l’IMC?
↓ Précision : Ne reflète pas la composition corporelle
- Ne s’applique pas aux femmes enceintes et allaitantes
- Moins fiable pour les personnes âgées (> 65 ans )
- Ne reflète pas la distribution de MG (associée au risque pour la santé)
- Ne reflète pas l’histoire pondérale (gain/perte)
Quels sont les effets secondaires d’un poids insuffisant?
- malnutrition
- ostéoporose
- infertilité
- diminution de la fonction immunitaire
Quels sont les effets de l’excès de poids?
- diabète de type 2
- hypertension
- maladies de la vésicule biliaire
- maladies coronariennes
À quoi sert les mesures de circonférences?
Pour évaluer la répartition de la masse grasse et les types d’obésité (androïde vs gynoïde)
Quels sont les avantages des mesures de circonférence?
- Coût initial : seulement ruban à mesurer
- Formation : minimale, technique très simple
- Entretien : gratuit
- Application : dans les milieux cliniques et de recherche, ISAK
Quelles sont les limites des mesures de circonférence?
- mauvaise précision : ↑ Variabilité inter-mesure (subjectivité des mesures)
Vrai ou faux: Les Asiatiques peuvent avoir un IMC normal, mais un tour de taille disproportionné. L’augmentation du risque de DT2 et de MCV apparaît à un niveau plus faible d’IMC dans cette population que dans la nôtre.
Vrai
Quels sont les principes de mesure des plis cutanés
- mesure du tissus adipeux sous-cutané
- équations spécifiques (sous-populations) et générales (populations)
- clé du succès: pratiquer sous supervision
Quels sont les avantages de la mesure des plis cutanés?
- Coût initial : seulement ruban à mesurer + adipomètre
- Formation : technique assez simple, mais certification préférable (ISAK)
- Entretien : calibration de l’adipomètre si nécessaire
- Application : dans les milieux cliniques et de recherche, avec les athlètes
Quelles sont les limites de la mesure des plis cutanés?
- Marge d’erreur due à l’utilisateur, au site de mesure, à la position du sujet et à l’œdème s’il y a lieu
- Moins précise chez le sujet obèse et la femme
- Intrusif pour certains
Quels sont les 3 types de somatotypes?
- ectomorphe: sports d’endurance
- mésomorphe: puissance
- endomorphe
Qu’est ce que la bio impédance?
- résistance d’un courant électrique
- résistance (R) = - eau (FFM) = + masse grasse
Quels sont les 3 types de bio impédance?
- impédance tétrapolaire
- pied à pied
- main à main
Quelles sont les erreurs de prédilection de la bio impédance chez l’adulte?
- Eau corporelle totale (TBW) = 0,9 - 1,8 kg
- Masse maigre (FFM) = 2,0 – 3,0 kg
- Masse grasse (% graisse) = 3,0 - 4,0 %
Quels sont les avantages de la bio impédance?
- coût initial
- bas entretien et entraînement
- résultats immédiats
- peut être utilisé pour les femmes enceintes ou allaitantes, et les enfants
Quelles sont les limites de la bio impédance?
- Assume que le corps est fait de cylindres parfaits de grandeurs et largeurs uniformes
- limite pour individus grands et minces
- Pied-à-pied : Surestime MG chez F (cuisses/hanches) et sous estime MG chez H
- Main-à-main : Sous-estime MG chez F (sauf si seins volumineux) surestime MG chez H (gras abdominal)
Quels facteurs peuvent influencer la bio impédance?
- alimentation récente, alcool, exercice, fièvre, aînés, femmes post-ménopause)
Principes de la pesée hydrostatique
- pour mesurer la masse grasse et la masse maigre
- Masse grasse => moins dense => plus grand volume => plus d’eau déplacée
- La DC est calculée à partir du poids des sujets dans l’air et du poids et du volume sous l’eau
- Les os et les muscles sont plus denses que l’eau, tandis que la masse grasse flotte
Les avantages de la pesée hydrostatique
- bonne précision, exactitude
- bon pour femmes enceintes
Quels sont les désavantages de la pesée hydrostatique?
- coûte cher
- entretien
- formation
- applicabilité
- problème du modèle à deux compartiments: densité de la MM n’est pas constante
Quel est le principe du DXA?
- permet de connaître la masse grasse, la masse maigre et la masse osseuse + type d’obésité
Quels sont les avantages du DXA?
- formation simple
- précision
- bonne application: clinique, athlètes
Quelles sont les limites du DXA?
- coût initial
- entretien
- pas chez les femmes enceintes
- légères différences de résultats selon le type de scans et de logiciels
Quel est le principe du Bod Pod?
- Utilisation du déplacement d’air pour mesurer la MM et la MG
Quels sont les avantages du bod pod?
- rapide et facile
- pas de radiation
Quelles sont les limites du bod pod?
- claustrophobe
Vrai ou faux: les lipides consécutifs peuvent devenir nocif en cas d’augmentation de la masse ++(graisse ectopique ou stockage des graisses au mauvais endroit (muscles, pancréas, foie))
Vrai
Quel est l’IMC d’une personne ayant un poids insuffisant?
< 18,5
Risque accru pour la santé
Quel est l’IMC d’une personne ayant un poids normal?
18,5 à 24,9
Quel est l’IMC d’une personne en embonpoint?
25,0 à 29,9
Quel est l’IMC d’une personne d’obésité classe 1?
30,0 à 34,9
Quel est l’IMC d’une personne d’obésité classe 2?
35 à 39,9
Quel est l’IMC d’une personne d’obésité classe 3?
40 et plus
Vrai ou faux: l’IMC est une mesure directe de la masse adipeuse
Faux
Est-ce que l’IMC peut être utilisé chez les femmes enceintes
Non
On recommande la mesure de circonférence chez les individus de quels IMC?
18,5 à 34,5
Vrai ou faux: la mesure de circonférence ne fournit aucune information utile quant au risque pour la santé lorsque IMC > 35
Vrai
Vrai ou faux: la bio impédance a aucune équation pour patients obèses
Vrai
Quel est le pourcentage de masse grasse chez les hommes et femmes en poids normal?
Hommes: 12-20%
Femmes: 20-30%
Quel est le pourcentage de masse grasse chez les hommes et femmes en surpoids?
Hommes: 21-25
Femmes: 31-33%
Quel est le pourcentage de masse grasse chez les hommes et femmes obèses?
Hommes: > 25%
Femmes: > 33%
