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PHA-2053-Médicaments du système digestif II > Alimentation et syndrome métabolique > Flashcards

Alimentation et syndrome métabolique Flashcards

1
Q

Qu’est-ce que l’obésité?

A

Maladie chronique complexe dans laquelle la graisse corporelle anormale ou excessive (adiposité) nuit à la santé, augmente le risque de complications médicales à long terme et réduit la durée de vie

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2
Q

À partir de quel IMC c’est considéré comme obèse

A

À partir de 30 (25 = surpoids, embonpoint)

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3
Q

Pourquoi on utilise IMC

A

outil dépistage simple, indépendant du sexe, comparaison évolution poids d’une pop
repérage pop/individu identification d’interventions prioritaires selon pop MAIS ne mesure pas la composition corporelle, non adapté aux jeunes, aux PA, femmes enceintes, groupes ethniques ni distinction âge/sexe”

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4
Q

Qu’est-ce que le tour de taille

A

Mesure indirecte de la quantité de graisse péri-viscérale valeurs normales établies selon sexe et origine ethnique

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5
Q

Quel devrait-on utiliser entre IMC et tour de taille ?

A

Les 2 : IMC permet de dépister puis tour de taille est un outil d’évaluation la combinaison des 2 mesures permet d’identifier le phénotype d’obésité associé à un risque plus grand, particulièrement chez individus IMC moins élevé

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6
Q

Que peut-on remarquer avec l’obésité au Canada chez les gens vieillissant

A

Augmente avec l’âge

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7
Q

Critères d’obésité chez les enfants

A

IMC > 97e percentile selon âge et sexe

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8
Q

V/F l’obésité augmente en prévalence depuis les années 1980 même chez les enfants

A

Vrai

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9
Q

Dans les pays riches, qui sont les personnes les plus touchées par l’obésité ?

A

Individus à faible revenu

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10
Q

Dans les pays pauvres, qui sont les personnes les plus touchées par l’obésité ?

A

Les individus avec revenu élevé

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11
Q

Dans les pays en développement, qui sont les personnes les plus touchées par l’obésité ?

A

En déclin chez les personnes avec revenu élevé et en augmentation chez les individus à faible revenu

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12
Q

Pierre angulaire des maladies cardiométaboliques

A

Obésité abdominale (tour de taille)

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13
Q

Que sont les maladies cardiométaboliques ?

A

Dyslipidémies, inflammation systémique, HTA, résistance à l’insuline, athérosclérose

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14
Q

À partir de quel IMC, on remarque un risque élevé de diabète de type 2 ?

A

IMC de 25

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15
Q

Y’a-t-il un risque de cancers associé à une augmentation de l’IMC

A

Oui, endomètre et oesophage ++ RR augmente chaque fois que IMC augmente de 5 kg/m^2

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16
Q

Y’a-t-il une association entre IMC et mortalité de toutes causes ?

A

Oui, + IMC augmente + risque de mourir augmente

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17
Q

Chaque tranche de 5 kg de poids corporel supplémentaire est associée à un risque de …?

A 
Db type 2 : 30% sup 
HTA: 14% sup 
MCVs: 8% sup 
Cancer: 6% sup 
Mortalité toute cause: 5% sup
Vieillir en santé: 16% plus faible
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18
Q

Causes et facteurs de risque obésité

A
  • Génétique
  • Épigénétique
  • Métabolisme
  • Comportements •Environnement
  • Déterminants sociaux
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19
Q

Cause monogénique rare mais possible qui explique obésité

A

Déficience en leptine (n’ont pas de sensation de satiété)

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20
Q

Risque d’obésité à l’âge adulte chez un enfant avec un parent obèse ? Et les deux ?

A

40% puis 80% de l’être si les 2 sont obèses

21
Q

Comment environnement psychosocial influence obésité

A
  • Horaire de travail, emploi du temps;
  • Apprentissage alimentaire pendant enfance
  • Habitudes familiales;
  • Perception culturelle;
  • Gens qui partagent repas;
  • Humeur, émotions, stress, anxiété, maladie, environnement.
22
Q

Une des causes les plus importantes de l’obésité

A

Déterminants sociaux = inégalités sociales

23
Q

Qu’est-ce qui a changé depuis les 40 dernières années et qui ont été de grands facteurs de risque sur obésité

A

Comportements, environnements, déterminants sociaux

24
Q

Qu’est-ce que les préjugés liés au poids ?

A

Points de vue personnels et attitudes négatives au sujet de l’obésité et envers les personnes ayant de l’obésité = croire que les personnes vivant avec obésité manquent de volonté ou ne coopèrent pas

25
Q

Nommez 2 troubles de comportement alimentaire

A
  • anorexie nerveuse

- boulimie nerveuse

26
Q

Qu’est-ce qu’une saine alimentation selon OMS

A

Diversifiée, riche en végétaux et incluant peu de composants présentant un risque pour la santé (sucres simples, sel et matières grasses saturées et trans)

27
Q

Bénéfices d’une saine alimentation

A

↓ du risque d’obésité, d’hypertension artérielle, diabète de type 2, MCV, cancer, ostéoporose, maladie neurodégénérative, mortalité précoce et ↑ de l’espérance de vie en santé

28
Q

Changement a/n du poids corporel avec gras animal, gras saturé et trans

A

Augmente le poids et risque plus élevé de mortalité

29
Q

Quels sont les lipides bénéfiques pour la santé?

A

Gras mono et polyinsaturés ont effets bénéfiques sur cholestérol sanguin, inflammation systémique, agrégation plaquettaire, résistance à l’insuline

30
Q

Quels sont les lipides néfastes pour la santé?

A

Gras saturés et trans

Effets néfastes sur cholestérol sanguin, inflammation systémique, agrégation plaquettaire, résistance à l’insuline

31
Q

V/F Tous les types de gras sont équivalents entre eux

A

Faux, tous les gras trans ne sont pas tous équivalents etc…

32
Q

Exemple de gras trans

A 
Industriels = margarine, pâtisseries commerciales (sont maintenant interdits) 
Laitiers = naturellement présents dans le gras laitier, créés naturellement par la fermentation/digestion des vaches
33
Q

Nommez des aliments avec des gras insaturés d’origine végétale

A

Huile d’olive, noix et graines

34
Q

Nommez des exemples de gras polyinsaturés

A

Végétaux comme graines de lin, graines et leurs huiles, noix oeufs, viandes, poissons gras

35
Q

V/F Le cholestérol des produits animaux (comme les oeufs) est le même que celui qui se promène dans notre sang

A

Vrai

36
Q

Qu’arrive-t-il si on consomme plus de cholestérol alimentaire

A

Cholestérol produit par le foie diminue (contraire se passe lorsqu’on consomme moins de cholestérol alimentaire)

37
Q

V/F La consommation d’oeufs est associée au risque de MCV

A

Faux

38
Q

Les effets du gras sur la santé dépendent de…

A

Du type de gras consommé

39
Q

À quoi est étroitement reliée la qualité des aliments riches en glucides

A

Indice glycémique (effet d’un aliment sur la glycémie en comparaison avec la même qté de glucides provenant du sucre blanc)

40
Q

V/F un index glycémique élevé est associé avec un risque de MCV et mortalité élevé

A

Vrai

41
Q

Quels sont les effets bénéfiques de la consommation de fibres alimentaires et d’aliments à grains entiers

A

lipides sanguins (surtout fibres solubles comme l’avoine), sensibilité à l’insuline, poids corporel, santé intestinale

42
Q

Quelle est le meilleur gage de réussite dans un processus de perte de poids

A

Suivi avec professionnel de la santé

43
Q

Prévention des maladies cardiométaboliques et cardiovasculaires reposent sur les saines habitudes de vie, nommez en

A
  • Saine alimentation
  • Activité physique modérée 150 minutes par semaine
  • Consommation d’alcool modérée
  • Abandon tabagique
  • Sommeil 7-8 h par jour
44
Q

V/F un contrôle glycémique adéquat diminue le risque de complications microvasculaires dans le db type 1 et 2

A

Vrai

45
Q

Qu’est-ce que la méthode simplifiée du calcul des glucides dans le syst d’échanges de glucides

A

Vise à ce que le patient soit en mesure de compter la quantité de glucides d’un repas afin d’assurer une consommation égale de glucides à chaque repas = permet de gérer la glycémie simplement mais avec moins de précision

46
Q

Qu’est-ce que la méthode avancée du syst d’échanges de glucides

A

Vise à ce que le patient soit en mesure de compter la quantité de glucides d’un repas et la quantité d’insuline nécessaire afin de maintenir la glycémie dans les valeurs cibles. = permet variabilité dans les apports en glucides et plus grande liberté dans l’alimentation

47
Q

V/F la réponse glycémique est influencée par le contenu en protéines, lipides, fibres ainsi que la cuisson des aliments

A

Vrai

48
Q

Qu’est-ce qu’une saine alimentation dans la gestion du diabète?

A

Profils alimentaires à indice glycémique faible, riches en végétaux et faibles en viandes transformées et autres aliments ultra-transformés

PHA-2053-Médicaments du système digestif II (11 decks)

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