Aides ergogènes et activité aérobie (Cours 9)

Question 1

Décrire le groupe A des aides ergogène.

Answer 1

Suppléments efficaces
- boissons sportifs
- Caféine
- Électrolytes

Question 2

Décrire le groupe B des aides ergogène.

Answer 2

Suppléments à considérer
- Échinacée
- Probiotiques

Question 3

Décrire le groupe C des aides ergogène.

Answer 3

Suppléments pour lesquels les études ne sont pas claires
- CoQ10
- Pyruvate
- B12

Question 4

Décrire les suppléments et aliments pour sportif.

Answer 4

• Permet d’atteindre les recommandations nutritionnelles pour les sportifs
• Très efficaces
• haut niveau, mais amateur

Question 5

Décrire les glucides

Answer 5

Macronutriment
- source d’énergie principale à l’effort
- Sucre simples
- glucides complexes

Question 6

Quels sont les buts de la prise de glucides pendant l’effort.

Answer 6

Augmenter les réserves de glycogène musculaire et hépatique

Garder une glycémie élevée durant l’effort

Question 7

Décrire l’importance des glucides dans un contexte sportif.

Answer 7

• Sport endurance
• quantité ++ au lieu de la qualité
• 45 min et +

Question 8

Nommer un plan de nutrition avant-pendant-après compétition (glucide)

Answer 8

Journée avant : 65% de l’énergie provient glucides
3-4h avant : repas standard contenant 65%
1h avant : collation contenant beaucoup glucides
Pendant effort : 1g/h par kg glucides
Après effort (30min) : 1-1,2g/kg glucides, 7g protéines

Question 9

Décrire les boissons pour sportifs.

Answer 9

4-8% glucides + électrolytes
- Favorise hydratation et apportent glucides

Question 10

Décrire les gels pour sportifs.

Answer 10

60-70% glucides (25g/sachets)
- Apporte grande quantité glucides, électrolyte, caféine
- Chute rapide de glycémie

Question 11

Décrire les barres pour sportifs.

Answer 11

40-50g de CHO
5-10g de protéine (diminue chute glycémie)

Question 12

Décrire les électrolytes

Answer 12

Minéraux transportant charge électrique
Régule la fonction nerveuse et musculaire
Maintient équilibre acidobasique et équilibre hydrique

Question 13

Décrire les suppléments d’électrolytes.

Answer 13

• Moins de 2% de glucides
• 57-60mmol/L Na
• 10-20 mmol/L de K
• Réhydratation et remplacement des électrolytes

Question 14

Décrire le bicarbonate de sodium.

Answer 14

• Principal tampon du sang
• Augmente les conentration sanguines de bicarbonate = améliore le pouvoir tampon du sang
• Améliore performance lors d’efforts anaérobie lactiques d’une durée de 1-8min ou intensité par intervalles

(0,3g/kg dans 1L eau 1-2h avant ou pendant 5 jours)

Question 15

Nommer les effets secondaires du bicarbonate de sodium

Answer 15

• Trouble gastro-intestinaux
• Troubles électrolytiques
• ø pour hypertendus ou dysfonction rénale

Question 16

Nommer les fonctions des vitamines.

Answer 16

• Santé osseuse (D absorbe Ca2+)
• Métabolisme de l’énergie
• Formation du sang
• Fonction immunitaire

Question 17

Nommer des fonction des minéraux.

Answer 17

• Santé osseuse
  -Équilibre hydrique

Question 18

Décrire les vitamines et minéraux.

Answer 18

1-4X les ANR
- Favorisent un apport adéquat en vit et min
- Personnes risquant carences, âgés, athlètes

Question 19

Que font les suppléments de fer et de calcium?

Answer 19

• Prévient carences en fer et calcium

Question 20

Nommer les recommandations de fer.

Answer 20

H : 8mg/jour
F : 18mg/jour
Athlètes : 17,5mg-33mg/jour

Question 21

Décrire la caféine.

Answer 21

• Programme de surveillance
• Sport endurance
• 1h avant et effet ad 3-4h
• 400mg max
• Éviter 4-6 jours avant
• endurance/force musculaire, endurance aérobie, vigilance, cognition

Question 22

Nommer des effets secondaires de la caféine.

Answer 22

• Tremblements, maux tête, diurétique