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Bioquímica bloque 1 > Agua > Flashcards

Agua Flashcards

1
Q

Electronegativo

A

Tendencia en aceptar electrones

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1
Q

Dipolo

A

Tiene una carga negativa en un lado y positiva en el otro
- Como los puentes de hidrógeno

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2
Q

Puentes de hidrógeno

A
  • Enlace débil formado entre una átomo electronegatvio con un protón (H) (como h, o)
  • Fuerza débil
  • Estabilidad
  • 1.7 pico seg.
  • Estado sólido: 4 puentes
  • Líquido: 2-3 puentes
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3
Q

Bioquímica

A

Ciencia que se especializa en el estudio de las reacciones químicas que permiten la vida
- El agua es necesaria para eso

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4
Q

Calor específico

A

Energía necesaria para elevar la temperatura del agua en 1º
- 1 cal/g

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5
Q

¿Qué evita la desnaturalización proteica?

A

La temperatura costante, estable y mantenida
- 36.5-37ºC

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6
Q

Calor de vaporización

A

Cuanta energía en forma de calor se necesita para evaporar 1 mol de agua

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7
Q

¿Porque sucede la sudoración?

A

Absorbe grandes cantidades de calor
- Sirve de autorregulador

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8
Q

Conductividad térmica (agua)

A
  • El agua distribuye el calor de forma equitativa
  • Disipa el calor dónde hay demasiado
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9
Q

Tensión superficial

A

Fuerza de atracción entre las moléculas de agua hacia el centro de un líquido

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10
Q

Factor sufactante

A
  • Rompe la tensión superficial
  • Dipalmitoil fosfatidilcolina + SPD
  • Neumocito tipo II
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11
Q

Constante dieléctrica

A

Capacidad del agua de disolver compuestos polares por medio de atracciones electrostáticas
- Los rodea, los atrae y los separa

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12
Q

Compuestos polares (hidrofílicos o hisrosolubles)

A

Son aquellos que pueden crear puentes de hidrógeno con el agua
- Compuestos con carga (cationes y aniones)
- Grupos funcionales con átomos electronegativos (carbohidratos, OH, NH2 + COOH –> aminoácidos, SH)

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13
Q

Compuestos apolares

A

No tienen carga ni grupos funcionales hidrofílicos
- Lípidos (CH3)
- O2 y CO2

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14
Q

Compuestos anfipáticos

A

Moléculas con un lado polar y otro apolar (fosfolípidos)

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15
Q

Micela

A

Transportadores de compuesto
- Digestión de lípidos
- Fosfolípidos que hacen celdillas (rodean algo y lo aislan

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16
Q

Hidratación

A

Moléculas de agua reaccionando con compuestos y separando a este
- Disolución

17
Q

Componentes líquidos

A
  • 60% individuos estándar (50% mujeres y viejos) (65-70% niños)
    —> Formula (0.6 x kg)
  • Se dividen en líquido intracelular y extracelular
18
Q

Líquido intracelular

A

0.4 x kg

19
Q

Líquido extracelular

A

0.2 x kg
- Intersticial y plasma

20
Q

Intersticial

A

Volumen entre las células (0.75 x L.E.C.)

21
Q

Plasma

A

Volumen en sangre - T.A.
0.25 x kg

22
Q

Mientras más agua haya en sangre…

A

Mayor tensión arterial

23
Q

Mientras menos agua haya en sangre…

A

Menor tensión arterial

24
Q

Líquido transcelular

A

Volumen contenido en espacios virtuales (1-2L)

  • Pleuro, pericardio, peritomo, sinovial
  • Generalmente ocurre por traumatismos
25
Q

Nivel de sodio básico en sangre

A

135-145 mMol/L

26
Q

Nivel de potasio en sangre

A

3.5 a 4.5 mMol/L

27
Q

Nivel de cloro en sangre

A

95-105. mMol/L

28
Q

Nivel de bicarbonato en sangre

A

24-28 mEq/L

29
Q

Nivel de fosfato en sangre

A

2 mMol/L

30
Q

Nivel de albúmina en sangre

A

3.4-5.4 g/dl

31
Q

Nivel de potasio en citosol

A

140 mMol/L

32
Q

Niveles de sodio en citosol

A

14 mMol/L

33
Q

Nivel de albúmina en citosol

A

Es lo que más hay (proteÍnas)

34
Q

Nivel de fosfato en citosol

A

11mEq/L

35
Q

Nivel de bicarbonato en citosol

A

10 mEq/L

36
Q

Nivel de cloro en citosol

A

4 mMol/L

37
Q

Niveles de intersticio

A
  • Na –> 139
  • K –> 4
  • Cl –> 108
  • HCO3 –> 28
38
Q

Ósmosis

A

Movimiento del agua a través de una membrana semipermeable desde un sitio de menor concentración de solito al de mayor concentración

39
Q

Osmolaridad

A

Número de partículas osmoticamente activas presentes en una solución
- Osm= molaridad x osmoles (partículas)

40
Q

¿Los carbohidratos y los aminoácidos se pueden disociar en agua?

A

No

Bioquímica bloque 1 (9 decks)

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