Agua

Question 1

Electronegativo

Answer 1

Tendencia en aceptar electrones

Question 1

Dipolo

Answer 1

Tiene una carga negativa en un lado y positiva en el otro
- Como los puentes de hidrógeno

Question 2

Puentes de hidrógeno

Answer 2

• Enlace débil formado entre una átomo electronegatvio con un protón (H) (como h, o)
• Fuerza débil
• Estabilidad
• 1.7 pico seg.
• Estado sólido: 4 puentes
• Líquido: 2-3 puentes

Question 3

Bioquímica

Answer 3

Ciencia que se especializa en el estudio de las reacciones químicas que permiten la vida
- El agua es necesaria para eso

Question 4

Calor específico

Answer 4

Energía necesaria para elevar la temperatura del agua en 1º
- 1 cal/g

Question 5

¿Qué evita la desnaturalización proteica?

Answer 5

La temperatura costante, estable y mantenida
- 36.5-37ºC

Question 6

Calor de vaporización

Answer 6

Cuanta energía en forma de calor se necesita para evaporar 1 mol de agua

Question 7

¿Porque sucede la sudoración?

Answer 7

Absorbe grandes cantidades de calor
- Sirve de autorregulador

Question 8

Conductividad térmica (agua)

Answer 8

• El agua distribuye el calor de forma equitativa
• Disipa el calor dónde hay demasiado

Question 9

Tensión superficial

Answer 9

Fuerza de atracción entre las moléculas de agua hacia el centro de un líquido

Question 10

Factor sufactante

Answer 10

• Rompe la tensión superficial
• Dipalmitoil fosfatidilcolina + SPD
• Neumocito tipo II

Question 11

Constante dieléctrica

Answer 11

Capacidad del agua de disolver compuestos polares por medio de atracciones electrostáticas
- Los rodea, los atrae y los separa

Question 12

Compuestos polares (hidrofílicos o hisrosolubles)

Answer 12

Son aquellos que pueden crear puentes de hidrógeno con el agua
- Compuestos con carga (cationes y aniones)
- Grupos funcionales con átomos electronegativos (carbohidratos, OH, NH2 + COOH –> aminoácidos, SH)

Question 13

Compuestos apolares

Answer 13

No tienen carga ni grupos funcionales hidrofílicos
- Lípidos (CH3)
- O2 y CO2

Question 14

Compuestos anfipáticos

Answer 14

Moléculas con un lado polar y otro apolar (fosfolípidos)

Question 15

Micela

Answer 15

Transportadores de compuesto
- Digestión de lípidos
- Fosfolípidos que hacen celdillas (rodean algo y lo aislan

Question 16

Hidratación

Answer 16

Moléculas de agua reaccionando con compuestos y separando a este
- Disolución

Question 17

Componentes líquidos

Answer 17

• 60% individuos estándar (50% mujeres y viejos) (65-70% niños)
  —> Formula (0.6 x kg)
• Se dividen en líquido intracelular y extracelular

Question 18

Líquido intracelular

Answer 18

0.4 x kg

Question 19

Líquido extracelular

Answer 19

0.2 x kg
- Intersticial y plasma

Question 20

Intersticial

Answer 20

Volumen entre las células (0.75 x L.E.C.)

Question 21

Plasma

Answer 21

Volumen en sangre - T.A.
0.25 x kg

Question 22

Mientras más agua haya en sangre…

Answer 22

Mayor tensión arterial

Question 23

Mientras menos agua haya en sangre…

Answer 23

Menor tensión arterial

Question 24

Líquido transcelular

Answer 24

Volumen contenido en espacios virtuales (1-2L) - Pleuro, pericardio, peritomo, sinovial - Generalmente ocurre por traumatismos

Question 25

Nivel de sodio básico en sangre

Answer 25

135-145 mMol/L

Question 26

Nivel de potasio en sangre

Answer 26

3.5 a 4.5 mMol/L

Question 27

Nivel de cloro en sangre

Answer 27

95-105. mMol/L

Question 28

Nivel de bicarbonato en sangre

Answer 28

24-28 mEq/L

Question 29

Nivel de fosfato en sangre

Answer 29

2 mMol/L

Question 30

Nivel de albúmina en sangre

Answer 30

3.4-5.4 g/dl

Question 31

Nivel de potasio en citosol

Answer 31

140 mMol/L

Question 32

Niveles de sodio en citosol

Answer 32

14 mMol/L

Question 33

Nivel de albúmina en citosol

Answer 33

Es lo que más hay (proteÍnas)

Question 34

Nivel de fosfato en citosol

Answer 34

11mEq/L

Question 35

Nivel de bicarbonato en citosol

Answer 35

10 mEq/L

Question 36

Nivel de cloro en citosol

Answer 36

4 mMol/L

Question 37

Niveles de intersticio

Answer 37

- Na --> 139 - K --> 4 - Cl --> 108 - HCO3 --> 28

Question 38

Ósmosis

Answer 38

Movimiento del agua a través de una membrana semipermeable desde un sitio de menor concentración de solito al de mayor concentración

Question 39

Osmolaridad

Answer 39

Número de partículas osmoticamente activas presentes en una solución - Osm= molaridad x osmoles (partículas)

Question 40

¿Los carbohidratos y los aminoácidos se pueden disociar en agua?

Answer 40

No