Acide aminé

Question 1

Masse moyenne d’un A.A.

Answer 1

110 Da

Question 2

plus gros acide aminé

Answer 2

tryptophane (trp) (204 Da)

Question 3

rôle de médiateurs chimiques et de neurotransmetteurs de certains acide aminé “seuls”

_{(monomère ayant une influence propre, sans s’assembler)}

Answer 3

• Glu et Asp= neurotransmetteur excitateurs
• GABA = neuromédiateur (cerveau)
• Gly = neuromédiateur (moelle)

Question 4

le catabolisme oxydatif des acide aminé fournit de l’énergie, quantitativement comparable au catabolisme oxydatif des…

Answer 4

glucides

Question 5

définit un acide aminé indispensable

Answer 5

non synthétisé par l’organisme mais indispensables au fonctionnement:

• Val, Leu, Ile, Lys, Met, Thr, Trp, Phe
• VAL/LEUreux ILE LYSse MET TH_R_oPHE (valeureux il lisse mes trophés)
• TVIPTMLL

Question 6

définit un AA essentiel

Answer 6

pouvant être remplacé par un a.a. différent (si concentration du substituant suffisament élevé pour assurer la compo des éléments qui le nécessite)

• CYSTEINE <= METHIONINE cysmet ~ six semaines /!\ tous les deux souffrés
• TYROSINE <= PHENYLALANINE tyrphe ~ tire fesses /!\ tous les 2 aromatiques

Question 7

définit un aa semi indispensables

Answer 7

synthèse possible mais insuffisante pour couvrir les besoins

LYSINE, HISTIDINE

Question 8

Quels sont les acides aminés non indispensable et non essentiels?

Answer 8

Gly Ala Asp Glu Asn Gln Ser Pro

GGGAAASP

Question 9

Alanine (Ala)

Answer 9

• donne substrat pour néoglucogénèse
• NiNe (GGGAAASP)
• AA aliphatique à chaîne alkyle linéaire
• apolaire (Ile ProMet Leu ValAla comme TRoPhee)
• existe dans de nombreuses protéines

Question 10

Valine (Val)

Answer 10

• indispensable (ValLeu Ile Lys Met THroPhe)
• apolaire (Ile ProMet Leu ValAla comme TrpPhe)
• A.A. aliphatique à chaîne alkyle ramifiée
• petite quantité de protéine

Question 11

Leucine (Leu)

Answer 11

• apolaire (ile promet leu valala comme trophée)
• indispensable (valeureux il lys met trophées)
• A.A. aliphatique à chaîne alkyle ramifié, constituant des globules sériques

Question 12

Isoleucine (Ile) I

Answer 12

• 2C*
• indispensable (ValLeureux Ile Lys Met ThroPhe)
• apolaire (le plus hydrophobe) (Ile ProMet Leu ValAla comme TrpPhe)
• a.a. à chaîne alkyle ramifiée

Question 13

Proline (Pro) P

Answer 13

• NiNe (GGGAAASP)
• pas de NH2 libre, fonction amine II dans un cycle,noyau pyrole (4C et 1N)
• apolaire (Ile ProMet Leu ValAla comme TRoPhe)

Question 14

Méthionine (Met) M

Answer 14

• indispensable (ValLeureux Ile Lys Met ThroPhe)
• apolaire (Ile ProMet Leu ValAla comme TrpPhe)
• souffré (le + important des souffré)
• peut remplacer cysteine si [méthionine] suffisament importante

Question 15

Phenylalanine (Phe) F

Answer 15

• indispensable (ValLeureux Ile Lys Met Thro_P_he)
• apolaire (Ile ProMet Leu ValAla comme TrpPhe)
• aromatique => absorption UV
• peut remplacer tyrosine si [phenylalanine] importante

Question 16

tryptophane (Trp) W

Answer 16

• indispensable
• aromatique => absorb UV
• noyau indole (tryptophane gros A.A. / inde gros pays)
• très faible quant dans les prot (gros mais pas beaucoup)

Question 17

Glycine (gly) G

Answer 17

• NINE
• A.A. aliphatique à chaîne alkyle linéaire
• le - polaire (limite), neutre
• existe dans de nombreuses protéines
• neuromédiateur (à part entière): inhibiteur (moelle)

Question 18

Serine (Ser) S

Answer 18

• NiNe
• hydroxylé, fonction alcool I, phosphorylation de OH
• ttes les protéines
• polaire neutre

Question 19

Threonine (Thr) T

Answer 19

• polaire neutre
• 2C*
• indispensable, faible quantité
• hydroxylé, phosphorilation de OH

Question 20

Cysteine (Cys) C

Answer 20

• essentiel
• remplaçable par méthionine
• polaire, souffré => légérement ionisable
• forme oxydée avec pont S-S => cystine
• constituant du glutathion

Question 21

Asparagine (Asn) N

Answer 21

• NiNe
• transport azote
• dérivé amide de acide aspartique
• polaire

Question 22

Glutamine (Glu) Q

Answer 22

• NiNe
• transport de l’azote
• dérivé amide de acide glutamique
• polaire

Question 23

Tyrosine (Tyr) Y

Answer 23

• essentiels
• polaire, légérement ionisable
• remplaçable par phenylalanine, aromatique => absorption UV

Question 24

Acide aspartique (Asp) D

Answer 24

• NiNe (GGGAAASP)
• polaire acide
• plupart des protéines en sont composées
• neurotransmetteur excitateur

Question 25

Acide glutamique (Glu) E

Answer 25

• neurotransmetteur excitateur
• NINE
• polaire acide
• + abondant que Asp, le + abondant des acides dans le sang

Question 26

Lysine (Lys) K

Answer 26

• indispensable (valeu ile lys met trp thr phe)
• polaire basique (lys arg his)

Question 27

Arginine (Arg) R

Answer 27

• semi-indispensables
• polaire basique (Lys Arg His)
• noyau guanidium

Question 28

Histidine (His) H

Answer 28

• semi indispensable
• polaire basique (Lys Arg His)
• noyau imidazole (~ gazole, crise petroliere, histoire ~ histidine)
• quantité importante dans les hB