9_Listeria

Question 1

nome agente

Answer 1

Listeria monocytogenes

Question 2

forma

Answer 2

bacilo

Question 3

gram + ou -

Answer 3

gram +

Question 4

forma esporos : sim ou não

Answer 4

Não forma esporos

Question 5

microorganismo ______

Answer 5

microorganismo ubiquitário

Question 6

T crescimento

Answer 6

0 a 45ºC

Question 7

ph

Answer 7

4,1 a 9,6

Question 8

ph ótimo

Answer 8

ph 6 e 8

Question 9

Resistentes a [ ] de _____

Answer 9

Resistente a alta [NaCl]> 10%

Question 10

Atividade de água

Answer 10

Aw < 0,93

Question 11

Forma biofilme : sim ou não

Answer 11

Forma biolfilme

Question 12

Catalase + ou -

Answer 12

Catalase positiva

Question 13

Oxidase + ou -

Answer 13

Oxidase negativa

Question 14

Fontes de contaminação

Answer 14

Distribuição Ubiquitária
Animais ( portadores assintomáticos) e homens
Biofilme
Pastagens
Água e esgoto

Question 15

Alimentos incriminados (3)

Answer 15

Produtos lácteos ( leite não pasteurizado, cottage, riquota, queijo minas frescal)

Pescados ( filé de salmão, peixes defumados ou congelados, surimi, camarão e molusco bivalve)

Produtos cárneos ( presunto cozido e defumado, salshicha, salsichão, apresuntado , lombo cozido ou defumado ) bovina, suína, caprina, ovinos peixes e aves

Question 16

Patogenia

Answer 16

Ingestão de alimentos contaminados/ homem e animais / formadores de biofilme

Listeria penetra nas células M das placas de payer intestinais.

Dissemina via linfática ou sanguínea => baço e fígado fagocitadas por células de kupffer (90%) infectam hepatócitos ( infecção sistêmica)

Invasão celular ( enterócitos, macrófagos)
Sistêmico ( vasos sanguíneos, fígado e baço)
Destruição celular

Transmissão transplacentária => femeas gestantes=> atinge o feto.

Question 17

Listeria monocytogenes invade células fagocíticas ( ______) e não fagocíticas ( ____ __) p/ sobreviver e multiplicar-se internamente.

Answer 17

Listeria monocytogenes invade células fagocíticas ( macrófagos) e não fagocíticas ( células M) p/ sobreviver e multiplicar-se internamente.

Question 18

PI

Answer 18

2 a 3 dias

Question 19

Duração dos sintomas

Answer 19

7 a 10 dias

Question 20

Sintomas gerais em humanos

Answer 20

Febre
Fadiga
mal estar ( sintomas de gripe)

Question 21

Complicações

Mulheres grávidas

Answer 21

Aborto

Natimortos ou doença neonatal

Question 22

Complicações

Indivíduos imunocomprometidos ( AIDS, cancer )

Answer 22

Meningite e septicemia

Question 23

Complicações

Idosos

Answer 23

Menigite e septicemia

Question 24

Complicações em Adultos

Answer 24

Meningoencefalite ( febre, pescoço rígido, confusão, náusea, vômito)

Question 25

Recém nascidos

Answer 25

Infecção neonatal : pneumonia , apneia, pústulas na face e corpo, granulomas no fígado e cérebro)

Question 26

Sintomas ( animais)

Vaca prenhe

Answer 26

Vaca prenhe => ingere alimentos contaminados => via hematógena=> infecção intra uterina => aborto.

Question 27

Sintomas animais :

Answer 27

Alimentos contaminados c/ Listeria => mucosa oral => nervo trigêmio => tronco encefálico=> encefalite/ meningoencefalite

Aborto
Septicemia
Endolftalmite ( contato c/ silagem contaminada)

Apatia
Andar em círculos
Paralisia facial unilateral => sialorréia e orelhas caídas)

Question 28

Diagnóstico

Answer 28

Isolamento bacteriológico
Materiais : sangue
Líquido cefalorraquidiano

Question 29

Características anatomo patológicas

Macro

Answer 29

Líquido cefalorraquidiano c/ turvação

Congestão cerebral

Question 30

Características anatomo patológicas

Micro

Answer 30

Meningoencefalite - substancia cinzenta e branca do tronco encefálico ( ponte e bulbo)

Question 31

Espécies patogênicas

Listeria monocytogenes

Answer 31

Animais contaminados ou veiculação de alimentos => infecta o ser humano

Question 32

Espécies patogênicas

Listeria ivanovii

Answer 32

Só causa doença em ruminantes ( bovinos e ovinos)

Question 33

Linhagem I

Answer 33

Linhagem I :1/2b
3b
4b

Question 34

Linhagem II:

Answer 34

Linhagem II : 1/2 a
1/c
3a
3c

Question 35

Linhagem III :

Answer 35

Linhagem III: 4a e 4c

Question 36

Linhagem gestantes

Answer 36

4b

Question 37

Linhagem não gestantes

Answer 37

1/2 b

Question 38

Fatores de virulência ( 4)

Answer 38

Internalina ( Inla e Inlb)
Listeriolosina O (LLO) e Fosfolipases ( PL e PLC)
Proteína Acta
Cluster regulatório positivo ( Prfa)

Question 39

Função Internalina (geral)

Answer 39

Fc: invasão celular
Invadem células fagocíticas ( macrófagos) e não fagocíticas ( células M)
São proteínas de superfície ligadas a parede celular.

Question 40

Funçao InlA

Answer 40

Faz a internalização de células epiteliais ( vasos sanguíneos)

Question 41

Função Inl B

Answer 41

faz a internalização das células não epiteliais ( hepatócitos e trofoblastos)

Question 42

Mecanismo usado pela Inla e inlB

Answer 42

Mecanismo tipo zipper

Question 43

Função Listeriolisina

Answer 43

Formação de poros

Question 44

Funçao fosfolipases

Answer 44

Quebra a fosfatidilcolina

Question 45

Fç proteína Acta

Answer 45

proteína de superfície que promove a polimerização do citoesqueleto

Question 46

Fç Cluster regulatório positivo

Answer 46

coordena a produção dos fatores de virulência

Question 47

Medidas de controle

Answer 47

Tratamento térmico do leite ( pasteurização/ esterilização)
Prevenção de contaminação cruzada

Refrigeração seguida de reaquecimento completo

Evitar produtos de alto risco ( leite cru)