5_Yersinia

Question 1

Agente etiológico causam gastrenterite

Answer 1

Yersinia enterocolítica

Yersinia pseudotuberculosis

Question 2

Principal reservatório

Answer 2

suíno

Question 3

Características microbiológicas

Answer 3

bastonete gram negativo

flagelos peretríquios a 25ºC ( ausentes a 35ºC)

Question 4

temp otima de multiplicação

Answer 4

30 a 37ºC

8ºC refrigeração

Question 5

resiste ao congelamento por quanto tempo?

Answer 5

16 meses

Question 6

alimentos incriminados

Answer 6

produtos de suínos curados e não curados contaminados
leite não pasteurizado
água não tratada

Question 7

sintomas

Answer 7

típicos: dores abdominais, febre, diarreia, vomito

Erupções cutâneas
Infecções: ferimentos, articulações, trato urinário

Question 8

complicações

Answer 8

retirada desnecessária do apêndice ( dor abdominal no quadrante direito inferior)

artrite reativa ( síndrome de reiter)
Bacteremia

Question 9

diagnóstico laboratorial

Answer 9

isolamento => diag. definitivo ( fezes, urina, sangue, alimentos)

Question 10

profilaxia

Answer 10

abate de forma adequada ( técnicas de esterilização e estocagem adequada),

refrigeração + conservante

Question 11

período de incubação

Answer 11

3-7 dias

Question 12

mecanismos fisiopatologicos- Classificação

Answer 12

toxinfecções ( produção de toxinas e/ou invasão tecidual)

Question 13

período de início da doença

Answer 13

24 a 48 horas, após a ingestão , podendo chegar a 11 dias

Question 14

virulencia

Answer 14

4 sorovares de Y. enterocolitica: O:3; O:5; O:8 e O:9.

Proteínas de membrana
Sistema de secreção do tipo III ( TSS)
Enterotoxina termoestável

Proteínas efetoras
Sistema de captura de ferro

genes inv e ail => invasão de células de mamíferos