6 Lipidit

Question 1

Lipidien luokittelu rakenteen perusteella

Answer 1

• Rasvahapot
• Glyserolipidit (Glyserofosfolipidit ja Triasyyliglyserolit)
• Sfingolipidit
• Sterolit
• (Vahat ja vahaesterit)

Question 2

Miten rasvahappoja luokitellaan

Answer 2

• tyydyttyneet (vain yksinkertaisia sidoksia)
• tyydyttymättömät (yksi kaksois- tai kolmoissidos)
• monityydyttymättömät (enemmän kuin (yksi kaksois- tai kolmoissidos)

Question 3

Sfingolipidien tyypillisiä piirteitä

Answer 3

tyydytetyt ja pitkät rasvahapot

Question 4

Miten lipidikalvot muodostuvat?

Answer 4

Fosfolipidit muodostavat vesiliuoksissa spontaanisti kaksoiskalvoja ja kalvorakkuloita. Hydrofiiliset ns. polaariset päät (emäs & fosfaatti) kääntyvät veteen päin ja hydrofobiset pitkät asyyliketjut (esteröidyt rasvahapot) vedestä pois päin.

Syvempi selitys fysiikasta: entropia kasvaa, kun hiilivetyketjujen keräytyminen yhteen vapauttaa vesimolekyylejä näistä pakotetuista hiloista (muutoin entropia laskisi, kun yksittäinen hiilivetyketju vedessä pakottaa vesimolekyylejä järjestäytymään toisin.

Question 5

Mistä kalvon juoksevuus riippuu?

Answer 5

• lipidien rasvahappojen: a) tyydyttymättömyyden asteesta ja b) ketjunpituuksista
• kolesteroli lisää juoksevan kalvon jähmeyttä ja jähmeän kalvon juoksevuutta

Question 6

Laskeeko vai nostaako kaksoissidos kalvon sulamispistettä?

Answer 6

Laskee, koska kaksoissidos pakottaa vierekkäiset (kaksoissidoksien takia taipuneet) rasvahappoketjut kauemmaksi toisistaan heikentäen lyhyen kantaman vetovoimia

Question 7

Miten kolestroli (steroli) vaikuttaa lipidikalvossa?

Answer 7

Riippuu kalvon lähtötilasta: jos kalvo jäykässä “geelitilassa” -> kolestrolin takia kalvo menee järjestäytyneeseen nestetilaan, jos taas kalvo on juoksevassa nestetilassa, kolestroli “stabiloi” kalvoa

Question 8

Kolestrolin tehtäviä solussa ja elimistössä

Answer 8

• kalvojen rakennusaine
• säätelee kalvojen viskositeettiä
• säätelee solukalvon läpäisevyyttä
• osallistuu kalvolauttojen muodostamiseen (esim. viestinvälityslaitureiksi)
• tärkeä endosytoosirakenteissa
(kaveolit ja klatriinin peittämät kuopat)
• eriste, esimerkiksi myeliinitupissa
• biosynteesien lähtöaine
-> steroidihormonit (kortisoli, aldosteroni, progesteroni, estrogeeni, testosteroni)
-> D-vitamiini
-> oksisterolit (signalointi, kalvokontaktit yms)

Question 9

Luettele antioksidatiivisia puolustajia

Answer 9

• SOD, katalaasi, glutationi/GPx
• E-vitamiini
• Metalleja kelatoivat yhdisteet
• Metalleja sitovat proteiinit
• Fenoliset yhdisteet
• C-vitamiini
• Seleeni
• Karotenoidit ja A-vitamiini

Question 10

Kuinka suuri osa kalvosta on proteiineja

Answer 10

Noin puolet

Question 11

Solun lipidikalvon keskeisiä ominaisuuksia

Answer 11

A) Kalvo läpäisee valikoivasti
B) Soluorganellien lipidikoostumukset ovat erilaiset
C) Useimmat kalvot ovat asymmetrisia
D) Lipidit siirtyvät solun sisällä kalvosta toiseen
E) Kalvoissa on ”lauttoja”

Question 12

Pääasiallisin varastolipidi

Answer 12

Triasyylglyseroli

Question 13

Rasvojen kuljetuksesta elimistössä vastaavat _____

Answer 13

lipoproteiinit

Question 14

Kuvaile kolestrolin rakennetta

Answer 14

Koostuu neljästä renkaasta

Question 15

Rasvahappojen omega-nimeämisjärjestelmä perustuu

Answer 15

Kuinka monen hiiliatomin päässä ensimmäinen kaksoissidos sijaitsee luettuna molekyylin siitä päästä, jossa ei ole karboksyyliryhmää

Question 16

Mikä omega rasvahapoista on välttämätön eli saatava ravinnosta?

Answer 16

Omega 6

Question 17

Mikä glyserofosfolipidi on tärkeä viestinnässä?

Answer 17

Fosfatidyyli-inositoli

Question 18

Mitä tarkoituksia solun pinnan glykosylaatiolla on?

Answer 18

• Solun tunnistus ja tartunnat; plasma membraanin lektiini tunnistaa tiettyjä glyko-ryhmiä
• Suojelu (kemiallista ja mekaanista rasitusta sekä ”ei- toivottuja” solukalvokontakteja vastaan)
• Mahdollisesti metaboliittien ja ionien paikallista
  rikastamista (esim. sulfatoidut glykolipidit luovat Na+/K+-ATPaasille K+-ionihaavin?

Question 19

Kalvolautat ja niiden mahdolliset merkitykset

Answer 19

Idea, että solukalvoilla on erityisiä mikroympäristöjä lipidilauttoja (lipid rafts), joissa on muuta kalvoa enemmän kolesterolia, glykolipidejä ja muita sfingolipidejä.

Lipidilauttojen uskotaan olevan signalointikeskuksia, proteiinien erotteluasemia ja tärkeitä kalvorakkuloiden muodostuksessa.

Question 20

Amfipaattinen

Answer 20

Amfipaattinen molekyyli on molekyyli, jossa on sekä hydrofiilinen, että hydrofobinen häntä.

esim. rasvahapot

Question 21

Mitä on lipidien peroksidaatio?

Answer 21

Rasvojen hapettumista.

Se on keskeinen soluvaurioiden syntymekanismi. Solukalvojen fosfolipidit ovat jatkuvan oksidatiivisen pommituksen kohteena. Tällöin alkaa ketjureaktio, jonka tuloksena syntyneet lipidivetyperoksidit tuottavat uusia radikaaleja, ja nämä jatkavat ympäristön hapettamista. Erityisen herkkiä jatkamaan ketjureaktiota ovat monityydyttymättömät rasvahapot. Peroksidaatio muuttaa solukalvot jäykemmiksi ja huonommin läpäiseviksi, ja äärimmillään reaktio voi johtaa kalvojen ja soluorganellien hajoamiseen. Molekyylien hajoamisen lopputuotteena kertyy soluihin lysosomaalisen mekanismin myötä lipofuskiinia, ikäpigmenttiä.

Question 22

Miten hapettumista estetään?

Answer 22

Antioksidanteilla; Biologisissa järjestelmissä antioksidantit tasapainottavat oksidatiivisen stressin aikaansaamia haitallisia reaktioita ja ovat siten välttämättömiä elimistön terveenä säilymiselle.