5- Alcool Flashcards
Alcool éthylique et méthylique
Éthylique : 2C, bon alcool à prendre
Méthylique : 1C, très toxique
In vino veritas
Alcool = déshinibe la langue = les gens parlent plus avec alcool
Alcool produit naturel?
(À l’examen)
Fruit pourrit sur le sol = fermentent (Levure)
Syndrome du singe saoul
Avantage ? = désinfecter bactéries
Commodités
- Pétrole
- Café
- Alcool
La consommation d’alcool peut varier en fonction de
Éducation
Environnement
Traumatismes
Religion
Argent
Santé
Alcool éthylique
Hydrocarbure = combustible
Absorbé rapidement par estomac/intestin = tout est absorbé
Converti en acétaldhyde
Concentration max 20-60 mins apres ingestion
R-OH
Quelques notions sur l’alcool par rapport aux consommations
(À L’EXAMEN)
1 consommation
Un verre de bière 340mL
Un verre de vin 140 mL
Un verre de vin fortifié 85 mL
Un verre de spiritueux 45 mL
Deux verres de cidre 140 mL
Les effets de l’alcool
L’alcool est un anesthésique progressif
L’alcool agit comme un dépresseur du système nerveux central. Son effet peut ressembler à une anesthésie progressive, car il réduit progressivement l’activité cérébrale en fonction de la dose consommée. (A L’EXAMEN)
Anxioloytique = diminue anxiété
Relaxant musculaire = effet sédatif
Euphoriant = parler
Doses toxiques de l’alcool
5mg par dl adulte
3mg par dl enfant
Description ébriété
Trouble élocution (dysarthrie)
Ataxie = trouble de coordination
Tr. du jugement
Dépression SNC
Surconsommation alcool =?
Alcoolisme
Effets sur
Coeur
SNC
Myopathies
Cancers
Syrose = infiltration foie alcoolique
Effets aloolisme sur système cardiaque
Cardiomyopathie alcoolique
T. du rythme
Tr. de contraction ventriculaire D. et G.
Holiday heart syndrome
Pourquoi consomme-t-on de l’alcool
- Le gout
- Socialiser
- Effet ROH sur état mental
- Créer des liens
- Célébrer
Selon OMS, consommation moyenne d’alcool pur par personne par année
6,1 Litres/an d,alcool pur
Au final, est-ce que l’alcool est bon pour la santé?
Non
Peut-etre prévention déclin cognitif?? = démence de kornakoff
Alcool = certaines propriétés anti-oxydantes = pas d’effets anti-oxydants
L’alcool (éthanol) et les substances phénoliques (dont les flavonoïdes) interagissent souvent dans les boissons fermentées comme le vin et la bière
French paradox = les polyphénols dans le vins = propriétés anti-oxydantes
Quel est l’élément actif dans le thé vert avec des propriétés anti-oxydantes
(À L’EXAMEN)
Les flavonoïdes sont une famille de polyphénols présents dans de nombreuses plantes, notamment dans le thé, le cacao, le vin, les fruits et légumes. Ce sont des antioxydants puissants aux effets bénéfiques pour la santé.
Syndrome de mallory weiss
C’est une déchirure au niveau de la muqueuse de l’œsophage, souvent près de la jonction avec l’estomac, causée par des efforts de vomissements répétés ou une forte pression intra-abdominale.
Si trop grande consommation d’alcool
Liens prouvés avec
MCV
Cancers
Décès
HTA
ACV
Fibrilation auriculaire
Quelle est la quantité reconnmandée pour éviter les problèmes
Femmes : entre 0-2 verres par jour
Hommes : entre 0-3 verres par jours
ET ON NE BOIT PAS TOUS LES JOURS
Définition de binge drinking
(à l’examen)
6 = femmes
8 = hommes
en moins de 2 heures
Alcool aux USA
1 verre femmes
2 verres hommes
Femmes concentration + élevées que hommes et clairance plus rapide
86% déjà consommé ROH
6-10% ont un problème de consommation
Vrai ou faux
On doit recommander aux abstinents de consommer de l’alcool
Faux
L’alcool devrait être évité complètement
Substance toxique, qui induit dépendance dans le groupe 1 des agents cancérogènes
Différence entre artério scélore et l’atéro-matose
Artério-sclérose = rigidité artérielle
Atéro matose = dépôt de plaques
L’alcool n’a pas d’effets sur les 2
Mortalité/Morbidité et ROH
Alcool = top 5 facteurs de risque pour 200 types maladies
6% des morts sur la planète
1 bouteille/sem = 5 cigarettes H et 10 cigarettes F
Lien avec 12 types de cancers surtout les voies digestives
autour de 10% de dépendance
Co-ingestat dans tentative de suicide ++++
Qu’est-ce qui rend la consommation d’alcool délétère
(À l’examen)
- Le volume = quantité
- Le schéma = rythme de conso
- La qualité = % d’alcool = Tres importante
- Refus d’admettre le problème = très fréquent chez alcooliques
Questionnaire cage 4Q
Un questionnaire de 4 question, afin de qualifier le problème d’alcool.
2-3 = suspicion
4 = certain de problème alcool
Signes cliniques d’abus de ROH
Ascite = liquide dans abdomen
Bleus = hématomes
Clubbing = grosseur ongles
Jaunisse = foie pas capable de métaboliser globules rouges
Qu’est-ce qu’une sur-consommation d’alcool épisodique (Binge drinking)
+ de 60g alcool en moins de 2 heures (4-6 consommations)
+ de 8/sem = femmes
+ de 15/sem = hommes
Biomarqueurs de l’alcool
ROH demie-vie = courte
Clairance : rein, respiration 10%
L’alcool est-il sexuel?
Oui,
Femmes moins violentes
Femmes moins épisodes surconso
Femmes moins décès
Femmes plus suceptibles effets secondaires = plus légères,
Comment l’âge influence l’alcool
Consommation en bas de 14 ans = problèmes dans le futur
+ Vieux = Baisse consommation naturelle
Quel type d’alcool est le plus consommé sur la planète
- Spiriteux
- Bière
- Vin
ASIE = 77% spiritueux
L’alcool et le lendemain de veille
Alcool inhibie hormone anti-diurétique = ++++ urine
Changements hormonaux
Production cytokines
Comportement malade (+ lactate, + marqueurs inflammatoires)
Peut altérer plusieurs éléments de la fonctionnalité des individus
Pas de différence sur alcool consommé
Acétaldéhyde = éthanal
éthanol = alcool que l’on consomme
Naturellement produit par les plantes
Éthanal = produits toxique
Métabolite endogène de l’alcool
Syndrome alcoolo-foetal
Femmes enceinte ne devraient pas consommer ROH
Déformation crânio-faciale des bébés
Sommeil et alcool
Écourté
Inducteur de sommeil = dim qualité de sommeil
Surdose
Un seul épisode de surconsommation = plusieurs jours à s’en remettre
Est-ce qu’il y a un lien entre alcool et sports
Oui
Sportifs boivent plus
Certains sports = + grande consommation d’alcool
Oui : Hockey, baseball, football
Non : Natation, escrime, ping pong
Sport et alcool
Ihnibie synthèse protéines
Inhibie synthèse glycogène
Dépresseur SNC
Perte mémoire
Aug temps réactions
Apport nutritionnel de l’alcool
Calories : 7kcal/g
1 bière : 140 kcal
1 verre de vin : 110 kcal
1 oz de spiritueux : 100 kcal
CALORIES VIDES
Effets sur performance aérobie
Peu influence sauf si concentration élevée (2o mml/L)
Musculaire : résultats pas clair
Anaérobique : résultats pas clairs
Effets vasodilatateurs de l’alcool
Dilatation des micro-vaisseaux en périphérie = perte de chaleur
= alcool refroidit
Dose-réponse
Thermorégulation
yeux rouges
Position de l’ASCM sur l’alcool
- Habiletés motrices affectées
- V02 peu affectée
- Pas amélioration perfo
- Perturbe mécanismes thermorégulation (Dilatation périphérique)
- Force musculaire peu affectée
Les athlètes tolèrent mieux les effets négatifs mais ROH =pas sa place dans la perfo
Approche médical et alcoolisme
Éviter anti-dépresseurs
Pas de Benzo sauf période initiale de sevrage
Naltrexone = 1er choix
Conclusion du ROH
- Substance psychoactive la + consommée sur planète
- Bénéfices = consommation très limitée = pas de bénéfices
- Apport calorique uniquement
- Dépasser dose thérapeutique = 0 effets positifs sur santé
- Perfo change pas
- Personne active = tolère mieux efforts
- Recommande pas aux abstinents de consommer
Est-ce que l’alcool est une substance hépato-toxique?
Oui, substance qui est toxique dans le sang surtout pour le foie
