3. Necessitats nutritives Flashcards
Què pot augmentar el risc cardiovascular (augment TA) a nivell nutricional?
sal i dietes hiperprotèiques
Cert o Fals:
la mel és millor que el sucre
Fals: pot portar clostridium
És millor bistec+taronja o bistec+iogurt?
+taronja perquè VitC ajuda a absorció
Cert o Fals:
les llegums caldria introduir-les el més tard possible per la difícil digestió
Fals: 1-3anys ja és correcte i necessari (pel ferro)
Quan es comença a sintetitzar amilasa intestinal?
4mesos
Quin és el requeriment energètic als 6mesos?
90-110 Kcal/Kg/dia
Cert o Fals:
les mares de pell fosca no cal que suplementin amb VitD
Fals!!! com més fosca la pell més VitD necessita
Què és cert sobre la nutrició¿
a) el carbassó és millor que la col
b) la carn de xai és millor que la de bou
c) En el cas de l’ou, afegir clara lentament i últim el rovell
d) peix blau als 8m
e) tot cert
a) el carbassó és millor que col
[xai és pitjor pel greix, primer rovell i després clara per al·lèrgia proteina, paix blau als 18m]
Quines verdures fan metahemoglonimèmia?
col, nap, remolatxa i espincs
Cert o Fals:
la dieta complementària inicialment proteica per augmentar creixement
Fals: HC perquè l’amilasa pancreàtica no és òptima fins 1a
Quin % proteines ha de ser animal en els nens?
65%
Cert o Fals:
l’amilasa pancràtica és òptima als 8 m
Fals: òptima a 1a
Cert o Fals:
els aliments al·lèrgens es donen quan >1a
Cert
ppal risc renal en dieta complementària?
Deshidratació HIPERnatrèmica per hiperconcentrat de llet
Quan s’introdueix el gluten?
6-7m
