Brainscape's Knowledge GenomeTM


Top Flashcards (Certified)
All Flashcards

Mikrobiologija > 2. Dejstvo fizičkih i hemijskih agenasa ✅ > Flashcards

2. Dejstvo fizičkih i hemijskih agenasa ✅ Flashcards

1
Q

Sterilizacija

A

Sterilizacija je metod kojim se ubijaju ili uklanjaju svi oblici živih mikroorganizama : sve bakterije (vegetativni i sporogeni oblici), svi virusi, sve gljive i paraziti. Sterilizacija je apsolutni pojam, što znači da ne postoje različiti stepeni sterilizacije.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
2
Q

Dezinfekcija

A

Dezinfekcija je postupak kojim se smanjuje broj živih mikroorganizama, u prvom redu patogenih bakterija, njihovim ubijanjem ili uklanjanjem.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
3
Q

Efekat antimikrobnih agenasa zavisi od:

A

Broja mikroorganizama, sredine, vremena izlaganja.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
4
Q

Nabroj fizičke agense.

A
  • temperatura
  • zračenje
  • plazma sterilizacija
  • osmotski pritisak
  • liofilizacija
  • filtracija
  • supersonične vibracije
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
5
Q

Optimalna temperatura

A

Temperatura na kojoj je rast i razmnožavanje maksimalno.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
6
Q

Minimalna temperatura

A

Najniža temperatura na kojoj se bakterija još uvek može razmnožavati.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
7
Q

Maksimalna temperatura

A

Najviša temperatura na kojoj bakterija opstaje.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
8
Q

Grupisanje bakterija prema temperaturi na kojoj se razmnožavaju?

A

Psihrofilne, mezofilne i termofilne.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
9
Q

Letalna ili tačka termalne smrti

A

Temperatura koja ubija sve bakterije u tečnoj kulturi, pri neutralnom pH, za 10 min.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
10
Q

Decimalno redukciono vreme - D

A

Vreme potrebno za ubijanje _% patogenih MO.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
11
Q

Tipovi toplote

A

Suva toplota - dovodi do denaturacije proteina i oksidacije gradivnih komponenti
Vlažna toplota - denaturacija proteina, promene na nivou nukleinskih kiselina i membrana

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
12
Q

Šta podrazumeva denaturacija proteina?

A

Raskidanje vodoničnih i disulfidnih veza, hidroliza,oksidacija, vezivanje novih atomskih grupa.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
13
Q

Kako se primenjuje suva toplota?

A

Direktnom primenom plamena - žarenje (eza), opaljivanje, spaljivanje
Vreo vazduh - suvi sterilizator

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
14
Q

Na kojim temperaturama se vrši sterilizacija u suvom sterilizatoru?

A
  • 160C – 2 h
  • 170C – 1 h
  • 180C – 30 minuta
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
15
Q

Šta sme da se steriliše u suvom sterilizatoru, a šta ne?

A
  • U suvom sterilizatoru sterilišu se predmeti od stakla, porcelana, pojedini metalni predmeti
  • NE: guma, plastika, tkanine
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
16
Q

Na kojim temperaturama se vrši sterilizacija vlažnom toplotom?

A
  • albumin + 50% vode – koagulacija 56C
  • albumin + 25% vode – koagulacija 74-80C
  • albumin + 0% vode – koagulacija 160-170C
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
17
Q

Kako se primenjuje vlažna toplota?

A
  1. Topla voda:
    * Kuvanje, 100C, 10 - 15 minuta (spore?)
    * Pasterizacija, u industriji hrane (ubija Mycobacterium i Salmonella spp.)
    62,8C – 30 minuta
    71,7C – 15 sekundi
    *Tindalizacija
  2. Vodena para koja struji
    100C, 60-90 minuta, Kohov lonac (spore?)
  3. Vodena para pod pritiskom - autoklav
How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
18
Q

Pasterizacija

A

Pasterizacija je – proces koji se koristi u industriji hrane, izvodi se na 62,8 stepeni celzijusa, tokom 30 minuta, ili na 71,5 stepeni celzijusa 15 sekundi, uništavamo vegetativne forme patogenih bakterija u mleku (salmonela i mikobakterija), nije metoda sterilizacije, jer spore i otpornije vegetativne forme mogu preživeti.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
19
Q

Tindalizacija

A

Tindalizacija predstavlja frakcionu sterilizaciju, koja služi za sterilizaciju termolabilnih materijala.
* 30-45 minuta na 56C
* Termostat 37C
* Tri dana

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
20
Q

Kako se vrši sterilizacija u autoklavu?

A

121C, 103 kPa, 15 minuta

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
21
Q

Šta sme, a šta ne da se steriliše u autoklavu?

A

U autoklavu se mogu sterilisati svi materijali koji podnose visoku temperaturu i vlagu (staklo, termostabilna plastika, metal, guma, bakteriološke podloge, zavojni materijal, hirurški instrumenti)
U autoklavu ne bi trebalo sterilisati citostatike, toksična hemijska jedinjenja, radioizotope, isparljiva hemijska jedinjenja.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
22
Q

Snižena temperatura - sterilizacija

A

0 - 7C (nekoliko dana)
- 20C (nekoliko meseci)
U tečnom azotu, -180C
Brzo smrzavanje živih mikroorganizama u alkoholu i suvom ledu ili u tečnom azotu

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
23
Q

Liofilizacija

A

Liofilizacija predstavlja proces sterilizacije (sušenje materijala) na veoma niskim temperaturama (-190C) ili u tečnom azotu (-180C) u vakuumu. Služi za dugotrajno čuvanje kultura MO, njihove Ag strukture, biohemijskih osobina itd.

How well did you know this?
1
Not at all
2
3
4
5
Perfectly
24
Q

Do čega dovodi sporo hlađenje?

A

Dovodi do stvaranja kristala leda u citoplazmi, mehaničkog oštećenja ćelije, denaturacije proteina i smrti ćelije.

25
Vrste zračenja koje se primenjuju za sterilizaciju
UV i jonizujuće.
26
UV zračenje
To je nejonizujuće zračenje i služi za REDUKCIJU broja MO, a ne za njihovo potpuno uklanjanje. Dovodi do nastanka timinskih dimera, pri čemu se inhibira sinteza DNK. Ipak oštećena DNK se može reparirati.
27
Za šta se koristi UV zračenje?
Koristi se za dezinfekciju vazduha, radnih površina, vode.
28
Od čega zavisi efikasnost UV zračenja?
Zavisi od intenziteta zračenja, udaljenosti predmeta i relativne vlažnosti vazduha i vrste MO.
29
Kakva je prodorna moć UV zračenja?
Mala.
30
Jonizujuće zračenje
Jonizujuće zračenje predstavlja: x zrake, gama zrake i snop elektrona.
31
Kakva je prodorna moć jonizujućeg zračenja?
Velika.
32
Šta se steriliše plazmom? Koja su ograničenja?
Kamere (elektronski vodiči) Metalni mikroinstrumenti Ostali termolabilni materijali (silikon, najlon, plastika...) Ograničenja sterilizacije plazmom - Materijali koji sadrže celulozu (papir i tekstil)
33
Kakvi mogu biti filtri?
Mogu biti duboki (staklo, porcelan, azbest) i membranski (celuloza). Filtracija zavisi od naelektrisanja i veličine pore filtera. Postoje i HEPA filtri u ventilacionim sistemima.
34
Supersonične vibracije
Deluju tako što stvaraju vakuum u citoplazmatskoj tečnosti i na taj način oštećuju bakterije. 15000 Hz
35
Osmotski pritisak - hipertonična sredina
Reverzibilan proces gubitka vode iz bakterijskih ćelija, dolazi do zgrušavanja citoplazme i njegovog odvajanja od ĆM i ĆZ bakterije. Na taj način sprečavaju rast novih MO.
36
Osmotski pritisak - hipotonična sredina
Ireverzibilan proces, dovodi do smrti bakterije. Voda ulazi u bakterijske ćelije, dolazi do prskanja ĆM i izlivanja citoplazme u okolinu bakterija.
37
Koji su mehanizmi delovanja hemijske metode sterilizacije?
To su denaturacija proteina, promena propustljivosti citoplazmatske membrane, interakcija sa proteinima, oštećenje DNK.
38
Koji su to hemijski agensi koji učestvuju u metodi sterilizacije?
Kiseline i baze Sapuni, deterdženti Halogeni Teški metali Fenoli Alkilirajući agensi Bakteriološke boje Oksidaciona sredstva
39
Kojim mehanizmom dejstva deluju kiseline i baze? Primeri?
Kiseline (benzoeva, persirćetna, borna kiselina) i baze - denaturacija proteina
40
Kojim mehanizmom dejstva deluju sapuni i deterdženti?
Smanjuju površinski napon.
41
Kojim mehanizmom dejstva deluju halogeni? Primeri?
Oksidacija ćelijskih komponenti u odsustvu organskih materijala (jod, hlor, voda za piće, tinktura joda, jodofori)
42
Kojim mehanizmom dejstva deluju teški metali? Primeri?
Denaturacija proteina. (Soli srebra, žive, bakra)
43
Kojim mehanizmom dejstva deluju fenoli? Primeri?
Oštećuju membranu, denaturacija proteina, inaktivacija enzima. To su derivati: lizol, krezol, heksahlorfen.
44
Kojim mehanizmom dejstva deluju alkilirajući agensi? Primeri?
Oštećuju proteine i nukleinske kiseline. (etilen-oksid, formaldehid, glutaraldehid) Mehanizam: alkilacija hidroksi, karboksilnih, amino grupa, proteina, DNK, RNK
45
Kojim mehanizmom dejstva deluju bakteriološke boje?
`Inhibiraju rast bakterija u kulturi i inhibiraju sintezu ćelijskog zida.
46
Kojim mehanizmom dejstva deluju oksidaciona sredstva? Primeri?
Razaranje disulfidnih veza (H2O2, KMnO4)
47
Etilen-oksid se koristi za sterilizaciju?
Za sterilizaciju plastičnih materijala, optičkih instrumenata, veštačkih srčanih implantanata, katetera.
48
Koje su karakteristike etilen-oksida?
Isparljiv je na temperaturi od 10,8 stepeni, razređuje se i meša sa drugim gasovima, ispoljava toksičan efekat za različita tkiva.
49
Kontrola sterilizacije
1. Fizičke metode (T, p, dužina trajanja) 2. Hemijski indikatori (promena boje ili agregatnog stanja) 3. Biološki metod (kontrola preživljavanja spora nakon sterilizacije
50
Stepen dezinfekcije
- visok - koriste se sredstva koja deluju na spore - srednji - sredstva koja deluju na mikobakterije - nizak - ne deluju na spore i mikobakterije
51
Faktori koji utiču na efikasnost dezinfekcije
Priroda predmeta, vrsta i konc. dezinficijensa, dužina delovanja, temperatura, pH, vrsta i broj mikroorganizama
52
Otpornost MO
Spore (najotpornije) Mikobakterije Virusi bez omotača G- bakterije Gljive G+ bakterije Virusi sa omotačem (najmanje otporni)
53
Metode dezinfekcije
Fizičke - toplota (pasterizacija, kuvanje) i radijacija (UV) Hemijske - dezinficijensi i antiseptici
54
Mehanizam delovanja dezinficijenasa
Denaturacija proteina, poremećaj propustljivosti ĆM i ĆZ, reagovanje sa reaktivnim grupama enzima
55
Ispitivanje efikasnosti dezinficijensa - 3 načina
1. Određivanje fenolnog koeficijenta 2. Filter-papir metod 3. Dilucioni test
56
Fenolni koeficijent
Predstavlja odnos recipročne vrednosti najvećeg razblaženja (najmanje konc) ispitivanog dezinficijensa i najvećeg razblaženja standardnog fenola koje ne daje vidljivo zamućenje nakon 10 min.
57
Gde se ispituje fenolni koeficijent?
Na standardnim sojevima Salmonella typhi i Staphylococcus aureus.
58
Kako se ispituje fenolni koeficijent?
Epruvete sa serijskim razblaženjem fenola i ispitivanog dezinficijensa najpre inkubirati 5 min. na 20 stepeni. U svaku epruvetu dodati 5ml kulture standardnih sojeva. Nakon 5, 10 i 15 min. sterilnom ezom uzeti uzorak iz svake epruvete i preneti u nove epruvete sa tečnim medijumom. Uzete uzorke inkubirati 48h na 37 stepeni. Treba odrediti najmanju koncentraciju koja u medijumu ne daje vidljivo zamućenje nakon inkubacije 10 min.

Mikrobiologija (14 decks)

Brainscape helps you reach your goals faster, through stronger study habits.
© 2025 Bold Learning Solutions. Terms and Conditions