Κεφάλαιο 2 - Ένζυμα και Μεταβολικές Οδοί

Question 1

τι ειναι η ενεργεια ενεργοποιησης μιας χημικης αντιδρασης;

Answer 1

Η απαιτούμενη ενέργεια για τη διέγερση των ηλεκτρονίων και τη διάσπαση ενός χημικού δεσμού

Question 2

τι συμβαινει ενεργειακα στις θερμοουδετερες αντιδρασεις;

Answer 2

Σε μια θερμοδυναμική αντίδραση, στην κατάσταση ισορροπίας, απελευθερώνεται ίση ποσότητα ενέργειας με το σχηματισμό ενός νέου δεσμού.

Question 3

τι συμβαινει στις ενδοθερμες αντιδρασεις;

Answer 3

Σε μια ενδόθερμη αντίδραση, απελευθερώνεται λιγότερη ενέργεια από την ενέργεια ενεργοποίησης κατά το σχηματισμό ενός νέου δεσμού: μια ενδόθερμη αντίδραση απαιτεί ενέργεια για να πραγματοποιηθεί.

Question 4

τι συμβαινει στις εξωθερμες αντιδρασεις;

Answer 4

Σε μια εξώθερμη αντίδραση, απελευθερώνεται περισσότερη ενέργεια από την ενέργεια ενεργοποίησης κατά το σχηματισμό ενός νέου δεσμού: μια εξώθερμη αντίδραση πραγματοποιείται με την παραγωγή ενέργειας.

Question 5

που βοηθα η αναδιπλωση των πρωτεϊνων;

Answer 5

Τοτύλιγματωνπρωτεϊνικώναλυσίδωνβοηθάτις πλευρικές αλυσίδες των αμινοξέων που ήταν αρκετά μακριά στην αρχική διάταξη να σχηματίσουν μια ενεργή ακολουθία.

Question 6

τι μπορει να δεσμευτει στο ενζυμο και να επηρεασει την διαμοφωση του;

Answer 6

Μεταλλικά ιόντα, υδατάνθρακες και λιπίδια που δεσμεύονται στο ένζυμο μπορούν επίσης να αλληλεπιδράσουν με τα υποστρώματα.
Η δέσμευση μπορεί να καταλήξει σε σημαντική διαμόρφωση του μορίου.

Question 7

πως διακρινουν τα ισομερη τα ενζυμα;

Answer 7

Εξαιτίας των πολλαπλών αλληλεπιδράσεων κατά τη δέσμευση στο ενεργό κέντρο, τα ένζυμα μπορούν να διακρίνουν τα ισομερή

Question 8

πως δρουν τα ενζυμα;

Answer 8

Τα ένζυμα μειώνουν την ενέργεια ενεργοποίησης μιας αντίδρασης
Αυξάνουν την ταχύτητα κατά την οποία επιτυγχάνεται η ισορροπία
Δεν τροποποιούν τη θέση της ισορροπίας

Question 9

πως καταλυουν τα ενζυμα τις αντιδρασεις;

Answer 9

Οι ομάδες που αλληλεπιδρούν στην επιφάνεια του ενζύμου καταλύουν την αντίδραση μέσω:
-προσφοράς ή απομάκρυνσης ηλεκτρονίων
-σταθεροποίησης ή δημιουργίας ενδιαμέσων ελεύθερων ριζών
-σχηματίζοντας παροδικούς ομοιοπολικούς δεσμούς
(ενδιάμεσα μεταβατικής φάσης)

Question 10

ποιες αντιδρασεις καταλυουν τα ενζυμα;

Answer 10

Υψηλός βαθμός εξειδίκευσης για την κατάλυση μιας αντίδρασης
π.χ. ένα αμινοξύ δεσμευμένο σε φωσφορική πυριδοξάλη θα υποστεί:
 ισομερίωση
 αποκαρβοξυλίωση
 τρανσαμίνωση
 εξάλειψη της πλευρικής αλυσίδας
* Αλλά οποιοδήποτε ένζυμο μπορεί φυσιολογικά να καταλύσει μία από αυτές τις αντιδράσεις

Question 11

ποια ειναι τα σταδια μιας ενζυμικα καταλυομενης αντιδρασης;

Answer 11

1)Δέσμευση του υποστρώματος στο ένζυμο για το σχηματισμό συμπλέγματος ενζύμου-υποστρώματος
2)Διάσπαση του συμπλέγματος ενζύμου-προϊόντος και απελευθέρωση του προϊόντος

Question 12

ποιοι παραγοντες επηρεαζουν την ενζυμικη δραστηριοτητα;

Answer 12

pH επώασης ή περιβάλλοντος
 θερμοκρασία
χρόνος επώασης
συγκέντρωση ενζύμου
συγκέντρωση υποστρώματος ομοιοπολική τροποποίηση του ενζύμου
αναστολείς και ενεργοποιητές

Question 13

τι ειναι το Vmax?

Answer 13

Vmax = μέγιστος ρυθμός της αντίδρασης όταν το ένζυμο κορεστεί με μονάδες
υποστρώματος
μονάδες: mol σχηματισμένου προϊόντος/ μονάδα χρόνου

Question 14

τι ειναι η Κm?

Answer 14

Km είναι ένα αντίστροφο μέτρο της συγγένειας του ενζύμου για το υπόστρωμα του 0.2
= η συγκέντρωση του υποστρώματος που απαιτείται για να επιτευχθεί1⁄2 Vmax μονάδες: mol υποστρώματος / L

Question 15

ποιες ειναι οι περιπτωσεις αντιδρασεων ενζυμων με δυο υποστρωματα;

Answer 15

1)καθε υποστρωμα δεσμευεται με σειρα
2)πινγκ-πονγκ αντιδραση - ενα υποστρωμα αντιδρά, και τροποποιεί το ένζυμο και τότε το δεύτερο υπόστρωμα αλληλεπιδρά με το τροποποιημένο ένζυμο

Question 16

ποια ειναι τα χαρακτηριστικα των αντιστρεπτων αναστολεων;

Answer 16

 μη-ομοιοπολική (ισορροπία) δέσμευση στο ένζυμο
 πολλοί είναι μη εξειδικευμένοι

Question 17

ποια ειναι τα χαρακτηριστικα των μη αντιστρεπτων αναστολεων;

Answer 17

 δεσμεύονται στο ένζυμο ομοιπολικά
 πολλοί είναι ανάλογα υποστρωμάτων
 θα κινητοποιήσουν τμήμα της αντίδρασης
 το παροδικό ομοιοπολικό ενδιάμεσο δεν διασπάται

Question 18

ποια ειναι τα χαρακτηριστικα των αναστρεπτικων ανασταλτικων φαρμακων;

Answer 18

Οι αναστρεπτικοί ανασταλτικοί παράγοντες διαχέονται εντός και εκτός του ενζύμου επομένως υπόκεινται σε μεταβολισμό και απέκκριση η δόση μπορεί να απαιτείται αρκετές φορές ημερησίως

Question 19

ποια ειναι τα χαρακτηριστικα των μη αναστρεπτικων ανασταλτικων φαρμακων;

Answer 19

Οι μη αναστρεπτικοί ανασταλτικοί παράγοντες δεσμεύονται ομοιοπολικά
απενεργοποιούν μόνιμα ένα μόριο του ενζύμου
η δόση απαιτείται μόνο ημερησίως ή λιγότερο συχνά
(εξαρτάται από το ρυθμό με τον οποίο ένα νέο ένζυμο πρωτεΐνη συντίθεται) μπορεί να χρειαστεί μεγάλο χρονικό διάστημα να προσαρμοστεί η δόση του ασθενούς

Question 20

τι ξερετε για την ομεπραζολη;

Answer 20

Η ομεπραζόλη χρησιμοποιείται για θεραπεία του γαστρικού έλκους μη αναστρεπτικός ανασταλτικός παράγοντας της αντλίας πρωτονίων στο γαστρικό επιθήλιο
απαιτείται δόση μόνο μια φορά την ημέρα
η υπερδοσολογία δεν έχει έννοια γιατί ο στόχος είναι να ανασταλεί η έκκριση οξέος λίγο ως πολύ εντελώς ώστε να επιτρέψει στο έλκος να θεραπευτεί

Question 21

τι συμβαινει με τους ανταγωνιστικους αναστρεψιμους αναστολεις;

Answer 21

το υποστρωμα και ο αναστολεας ανταγωνιζονται για το ενζυμο
η αναστολη ειναι αναστρεψιμη με υψηλη συγκεντρωση υποστρωματος

Question 22

τι συμβαινει με τους μη ανταγωνιστικους αναστρεψιμους αναστολεις;

Answer 22

ο αναστολεας συνδεεται με το συμπλοκο του ενζυμικου υποστρωματος
αντιδρα με αργο ρυθμο για να σχηματισει το συμπλοκο-ενζυμο-προιον-αναστολεας
αυξανοντας την συγκεντρωση του υποστρωματος δεν επηρεαζεται η δραστικοτητα του ενζυμου

Question 23

τι συμβαινει με τους ασυναγωνιστικους αναστρεψιμους αναστολεις;

Answer 23

συνδεονται με το ενζυμο αλλα αυτοι ενισχυουν τη συνδεση του υποστρωματος. το συμπλοκο υφισταται μονο αργη αντιδραση

Question 24

ποτε χρησιμοποιουνται ως φαρμακα ανταγωνιστικοι αναστολεις;

Answer 24

οταν ο στοχος ειναι να αυξηθει η διαθεσιμη δεξαμενη υποστρωματος

Question 25

ποτε χρησιμοποιουνται ως φαρμακα μη ανταγωνιστικοι αναστολεις;

Answer 25

οταν ο στοχος ειναι η μειωση του ρυθμου σχηματισμου προιοντος

Question 26

τι ειναι προσθετικη ομαδα;

Answer 26

οργανικες ενωσεις ή μεταλλικα ιοντα που συνδεονται ομοιοπολικα με την ενεργο θεση του ενζυμου

Question 27

τι ειναι τα συνενζυμα;

Answer 27

ενωσεις που ειναι σθεναρα αλλα οχι ομοιοπολικα συνδεδεμενες

Question 28

ποιες αντιδρασεις καταλυονται απο ενζυμα;

Answer 28

1)αντιδρασεις οξειδωαναγωγης
2)μεταφορα χημικης ομαδας
3)υδρολυση δεσμων
4)προσθηκη σε διπλο δεσμο ανθρακα-ανθρακα
5)ενδομοριακες ανακαταταξεις
6)σχηματισμος δεσμων

Question 29

ποια ειναι μερικα διαγνωστικα ενζυμα στο πλασμα;

Answer 29

-εμφραγμα μυοκαρδιου -> κιναση της κρεατινης, ασπαρτικη αμινοτρανσφεραση,γαλακτικη αφυδρογοναση
-ασθενεια ηπατος->ασπαρτικη αμινοτρανσφεραση, αλκαλικη αμινοτρανσφεραση,αλκαλικη φωσφαταση,γ-γλουταμυλοτρανσπεπτιδαση
-ασθενεια οστων-> αλκαλικη φωσφαταση
-καρκινος προστατη->οξινη φωσφαταση