Μεταβολισμός υδατανθράκων πρωτεΐνης με μνεια στην ασκηση και χρονια νοσήματα

Question 1

ποιος ειναι ο κυριοτερος βιολογικος ρολος των υδατανθρακων;

Answer 1

η παροχη ενεργειας

Question 2

τι συμβαινει στο αρχικο σταδιο της γλυκολυσης;

Answer 2

Η Γλυκόζη (και άλλες εξόζες) φωσφορυλιώνονται αμέσως με είσοδό τους στο κύτταρο. Η φωσφορυλίωση αποτρέπει τη μεταφορά της γλυκόζης εκτός του κυττάρου και αυξάνει τη δραστικότητα του οξυγόνου.
* Το κύριο ένζυμο για τη φωσφορυλίωση της γλυκόζης στο ήπαρ είναι η γλυκοκινάση.
* Τα βήματα που καταλύονται από την εξοκινάση & φωσφοφρουκτοκινάση είναι μη αναστρέψιμα.

Question 3

ποιες ειναι οι διαφορες εξοκινασης και γλυκοκινασης;

Answer 3

1)η εξ. βρισκεται σε ολους τους ιστους ενω η γλυκ. μονο στο ηπαρ
2) εξ. χαμηλη Κμ για γλυκοζη, γλυκ. υψηλη
3)εξ. αναστελλεται απο την 6-φωσφορικη γλυκοζη, γλυκ. δεν αναστελλεται
4)εξ. δεν επηρεαζεται απο τον διαβητη ή την ινσουλινη, γλυκ. η συνθεση της διεγειρεται απο την ινσουλινη και καταστελλεται στο διαβητη
5)εξ. τα επιπεδα του ενζυμου δεν επηρεαζονται απο νηστεια ή διαιτα υψηλη σε υδατανθρακες, γλυκ. εξαρταται απο τη συγκεντρωση της γλυκοζης
6) εξοκιναση δρα στη γλυκοζη φρουκτοζη και γαλακτοζη, γλυκοκιναση μονο γλυκοζη

Question 4

τι συμβαινει στο 2ο σταδιο γλυκολυσης;

Answer 4

Η αντίδραση καταλύεται από την αλδολάση.
* Παρόλο που διάσπαση της 1,6 διφωσφορικής φρουκτόζης είναι ενεργειακά μη επιθυμητή, η ταχεία απομάκρυνση του προϊόντος οδηγεί τη συνέχιση της αντίδρασης.
* Από τα 2 προϊόντα της αλδολικής αντίδρασης, μόνο η 3-φωσφορική γλυκεραλδεϋδη χρησιμοποιείται ως υπόστρωμα για την επόμενη αντίδραση της γλυκόλυσης.
* Για αποτροπή της απώλειας των άλλων μοριών 3-υδατανθράκων, η ισομεράση της φωσφορικής τριόζης καταλύει την αλληλομετατροπή της Φωσφορικής διυδροξυακετόνης & 3- φωσφορικής γλυκεραλδεϋδης. Λόγω αυτής της αντίδρασης, το αρχικό μόριο γλυκόζης έχει μετατραπεί σε 2 μόρια 3-φωσφορικής γλυκεραλδεϋδης.

Question 5

τι συμβαινει στο 3ο σταδιο της γλυκολυσης;

Answer 5

• Η αφυδρογονάση της 3- φωσφορικής γλυκεραλδεϋδης είναι ένα τετραμερές, κάθε υποενότητα περιέχει μια περιοχή σύνδεσης για 3-φωσφορική γλυκεραλδεϋδη & μια άλλη για NAD+ (NAD+ είναι μόνιμα ενωμένο με το ένζυμο)
  *Φωσφοενολοπυροσταφυλικό->Πυροσταφυλικό είναι “μη αναστρέψιμη αντίδραση ̈.

Question 6

Γιατί η γλυκόλυση υπο αναερόβιες συνθήκες προχωρά σε γαλακτικό οξύ και δε σταματά στη σύνθεση του πυροσταφυλικού?

Answer 6

Η αντίδραση της γαλακτικής αφυδρογονάσης είναι απαραίτητη στην αναερόβια γλυκόλυση, καθώς είναι το μέσο για την επανοξείδωση του σχηματιζόμενου NADH στο στάδιο της G-3-P αφυδρογονάσης να επανεισαχθεί στον κύκλο της γλυκόλυσης. Στην αερόβια γλυκόλυση επανοξείδωση συμβαίνει στα μιτοχόνδρια από την αναπνευστική αλυσίδα.

Question 7

τι ειναι το φαινομενο του Παστερ;

Answer 7

«Τα κύτταρα που μπορούν να οξειδώσουν πλήρως τη γλυκόζη σε CO2 και H2O χρησιμοποιούν τη γλυκόζη γρηγορότερα εν απουσία O2 από ότι εν παρουσία του”. Φαίνεται λοιπόν ότι το O2 αποτρέπει την κατανάλωση γλυκόζης. ένας άλλος ορισμός για το φαινόμενο του Pasteur είναι: αναστολή της χρήσης γλυκόζης και συσσώρευση γαλακτικού από την έναρξη της αναπνοής (κατανάλωση O2)

Question 8

που οφειλεται το φαινομενο του Παστερ;

Answer 8

Ο λόγος πίσω από το φαινόμενο είναι ότι η πλήρης οξείδωση της γλυκόζης κάτω από αερόβιες συνθήκες προσδίδει πολύ περισσότερα ATP (~38 ATP) από την αναερόβια γλυκόλυση (~2ATP). Επομένως, αναμένεται ότι ο ρυθμός της κατανάλωσης γλυκόζης θα είναι 19-20 φορές ταχύτερη κάτω από αναερόβιες συνθήκες ώστε να ικανοποιηθούν οι μεταβολικές
απαιτήσεις με τρόπο αντίστοιχο με τις αερόβιες συνθήκες.

Question 9

ποια ειναι τα αιτια δυσανεξιας στη λακτοζη;

Answer 9

Αίτια της δυσανεξιας στη λακτόζη
: γονιδιακός προγραμματισμός (πρωτογενής)
δευτερογενώς σε ευρεία ποικιλία γαστρεντερικών
ευρεία ποικιλία γαστρεντερικών νοσηματων που βλαπτουν το βλεννογονο του λεπτου εντερου
Η δυσανεξία στη λακτόζη μπορεί να μη γίνει κλινικά εμφανής μέχρι την εφηβεία

Question 10

ποιες ειναι οι λειτουργικες κατηγοριες των πρωτεϊνων;

Answer 10

ενζυμα, ορμονες, δομικες πρωτεΐνες, ανοσοπρωτεΐνες ή ανοσοσφαιρίνες ή αντισωματα, μεταφορικες πρωτεΐνες, ρυθμιστικο συστατικο, γλυκοπρωτεϊνες, πρωτεγλυκανες,λιποπρωτεϊνες, φλαβοπρωτεΐνες, μεταλλοπρωτεΐνες

Question 11

πως γινεται μεταβολισμος της πρωτεΐνης;

Answer 11

Οι πρωτεΐνες διασπώνται και αντικαθίστανται διαρκώς
τα αμινοξεα ανακυκλωνονται
Η πρωτεΐνη δεν αποθηκεύεται στο σώμα. Όταν η διαιτητική πρωτεΐνη είναι σε περίσσεια, τα αμινοξέα ->οξειδωνονται για ενεργεια, μετατρεπονται σε λιπος για αποθηκευση

Question 12

πως γινεται η συνθεση πρωτεΐνης;

Answer 12

Τα αμινοξέα είναι τα πιο σημαντικά αναβολικά θρεπτικά συστατικά
Ελέγχεται ορμονικά
Απαιτεί το ολοκληρωμένο αριθμό αμινοξέων
Τα απαραίτητα αμινοξέα προέρχονται από τη δίαιτα
Συντίθενται 225 –450 kg πρωτεΐνης κατά τη διάρκεια της ζωής μας

Question 13

πως αποθηκευεται η περισσειρα πρωτεινων;

Answer 13

Η περίσσεια πρωτεινών που
καταναλώνουμε θα αποθηκευτεί σαν λίπος

Question 14

ποια ειναι η δραση του γλουταμικου;

Answer 14

Διάσπαση αμινοξέων Συλλέκτης αμινοομάδας (γλουταμικό)

Question 15

ποια ειναι η δραση της αλανινης;

Answer 15

Αλανίνη : φορέας αμμωνίας και του ανθρακικού σκελετού του πυροσταφυλικού από ́μύες σε ήπαρ.

Question 16

που ξεκινα η διασπαση των πρωτεϊνων;

Answer 16

Η διάσπαση της πρωτεΐνης ξεκινά στο στομάχι.
ΔΕΝ υπάρχουν ένζυμα που υδρολύουν πρωτεΐνη στο σάλιο
Υδρόλυση (10% των πεπτιδικών δεσμών) & Αποσταθεροποίση δομής από ένζυμο πεψίνη & HCl οξύ Παράγουν μικρότερης αλύσου πολυπεπτίδια στο στομάχι.
Τρυψίνη, χυμοτρυψίνη, & καρβοξυπεπτιδάση από παγκρεατικούς χυμούς,
Και Αμινοπεπτιδάση από κύτταρα του λεπτού εντέρου δημιουργούν τα «ελεύθερα» αμινοξέα

Question 17

πως διακινουνται τα ελευθερα αμινοξεα;

Answer 17

Τα ελεύθερα αμινοξέα απορροφώνται μέσω του εντερικού τοιχώματος με ενεργή μεταφορά.
Εισέρχονται σε κυκλοφορία αίματος & μεταφέρονται στα κύτταρα.
Η ολική παροχή διαθέσιμων ελεύθερων αμινοξέων αποκαλείται: η «Δεξαμενή» Αμινοξέων.
3 πηγές “ελεύθερων” αμινοξέων: 1. Διατροφική διάσπαση πρωτεΐνης 2. Βιοσύνθεση αμινοξέων στο Ήπαρ 3. Διακίνηση (turnover) πρωτεΐνης
Η διακίνηση πρωτεϊνών είναι ο ρυθμός σύνθεσης και αποικοδόμησης & επανασύνθεσης των πρωτεϊνών:
* Παλαιοί ιστοί
* Βλάβη
* Ανακύκλωση μέσω ενζύμων και ορμονών

Question 18

τι συμβαινει στην κατασταση νηστειας και τι στην μεταγευματικη κατασταση;

Answer 18

Στην κατάσταση νηστείας τα αμινοξέα από την πρωτεόλυση χρησιμοποιούνται για γλυκεονεογένεση και ως μεταβολικά καύσιμα
Στη μεταγευματική κατάσταση υπάρχει άφθονη παροχη ενέργειας ώστε να επιτρέψει την πρωτεϊνοσύνθεση

Question 19

ποια ειναι η αποδοση των υπερπρωτεινικων διαιτων στην απωλεια βαρους;

Answer 19

Το ενεργειακό κόστος της αυξημένης πρωτεϊνοσύνθεσης μετά από ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνη είναι ένας από τους λόγους που εξηγούν τη μεγαλύτερη απόδοση των Υπερπρωτεϊνικών διαιτών στην απώλεια βάρους
Ο άλλος λόγος είναι το ενεργειακό κόστος της γλυκονεογένεσης από αμινοξέα για τη διατήρηση των συγκεντρώσεων γλυκόζης αίματος

Question 20

ποια ειναι τα δυο βηματα της αποικοδομησης αμινοξεων;

Answer 20

1) απομάκρυνση α-αμινο-ομάδας
2) διάσπαση & διαδικασία σκελετού ανθράκων

Question 21

ποια ειναι τα σταδια απελευθερωσης μιας αμινοομαδας;

Answer 21

1) Τρανσαμίνωση
2) Οξειδωτική απαμίνωση

Question 22

ποια αμινοξεα εντοπιζονται σε μεγαλυτερες συγκεντρωσεις και ποιο ειναι το σημαντικοτερο μεταβολικα;

Answer 22

Γλουταμικό, ασπαρτικό, αλανίνη & γλουταμίνη βρίσκονται σε μεγαλύτερες συγκεντρώσεις στα κύτταρά μας. Έχουν μεταβολικές δράσεις και ρόλους στις πρωτεϊνες
Γλουταμικό είναι το σημαντικότερο, μεταβολικά

Question 23

τι ξερετε για την αμινοτρανσφεραση της αλανινης;

Answer 23

Ένζυμο αμινοτρανσφεράση της αλανίνης
Διαφέυγει σε μεγάλες ποσότητες από νεκρό ή ηπατικό ιστό που πεθαίνει Μέτρηση στο αίμα για διαγνωστικούς σκοπούς.

Question 24

τι ξερετε για την ασπαρτικη αμινοτρανσφεραση;

Answer 24

Η τρανσαμινάση ασπαρτική αμινοτρανσφεράση
πολύ ενεργό ένζυμο στα κύτταρα της καρδιάς
Επίσης διαφεύγει σε μεγάλες ποσότητες από νεκρούς ή καρδιακούς ιστούς που πεθαίνουν και εισέρχεται στην κυκλοφορία αίματος . Μέτρηση στο αίμα για διάγνωση εμφράγματος του μυοκαρδίου

Question 25

τι ξερετε για τις τρανσαςμινασες;

Answer 25

Οι περισσότερες τρανσαμινάσες μοιράζονται ένα κοινό υπόστρωμα και προϊόν (οξογλουταρικό και γλουταμικό) με το ένζυμο γλουταμική αφυδρογονάση
Αυτό επιτρέπει ένα συνδυασμένο μονοπάτι απέκκρισης N για τα αμινοξέα: ”τρανς-απαμίνωση”
Γλουταμινό έχει κεντρικό ρόλο στον συνολικό έλεγχο του μεταβολισμού αζώτου

Question 26

ποιος ειναι ο ρολος της γλουταμικης αφυδρογονασης;

Answer 26

Το γλουταμικό που παράγεται από το βήμα της τρανσαμίνωσης απαμινώνεται μέσω οξειδωτικής απαμίνωσης με ένζυμο γλουταμική αφυδρογονάση.ανακυκλωνεται προς ένα κετοξύ και απελευθερώνεται αμμωνία.
θα μετατρέψει με αναστρέψιμο τρόπο Γλουταμικό σε α-κετογλουταρικό και α-κετογλουταρικό σε γλουταμικό.Χρησιμοποιεί και NAD+ και NADPH

Question 27

γιατι ειναι τοξικα τα μορια αμμωνιου;

Answer 27

Τα άλατα Αμμωνίου (NH4+) είναι τοξικά μόρια.
Η οξειδωτική απαμίνωση που μετατρέπεται το γλουταμικό σε α-κετογλουταρικό είναι μια εύκολη αντίδραση ισορροπίας.
Τα ιόντα αμμωνίου που συσσωρεύονται ευνοούν τη σύνθεση περίσσειας γλουταμικού μειώνοντας το ενδιάμεσο α- κετογλουταρικό του Κύκλου του Krebs
Αυτό με τη σειρά του μειώνει την παραγωγή ATP, γεγονός του επηρεάζει το νευρικό σύστημα

Question 28

ποια μορια χρησιμοποιουνται και ποια δημιοργουνται στον κυκλο της ουριας;

Answer 28

Τα μόρια που χρησιμοποιούνται στον κύκλο της ουρίας είναι NH3, CO2 και ασπαρτικό οξύ και ATP.
Τα μόρια που δημιουργούνται είναι ουρία, ADP και φουμαρικό οξύ.Η καρβονυλομάδα της ουρίας προέρχεται από CO2
Η Αμμωνία συνεισφέρει μια από τις αμινικές στην ουρία

Question 29

τι συμβαινει συνολικα στον κυκλο της ουριας;

Answer 29

το φωσφορικό καρβαμοΰλιο μετατρέπεται σε ουρία

Question 30

πως συνδεεται ο κυκλος της ουριας με τον κυκλο του κρεμπς;

Answer 30

Φουμαρικό οξύ από τον κύκλο της ουρίας εισέρχεται στον κύκλο του Krebs. Ασπαρτικό παραγόνεμενο από οξαλοξικό οξύ του κύκλου Krebs εισέρχεται στον κύκλο της ουρίας.

Question 31

ποιες ειναι οι μοιρες του οξαλοξικου;

Answer 31

τρανσαμίνωση, μετατροπή σε γλυκόζη, σχηματισμός κιτρικού, μετατροπή σε πυροσταφυλικό

Question 32

με ποιους τροπους μπορουν να διασπαστουν οι σκελετοι ανθρακα;

Answer 32

Σκελετοί άνθρακα αμινοξέων που προέρχονται από διάσπαση ενδιάμεσων μορίων του κύκλου Krebs μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σύνθεση γλυκόζης μέσω γλυκονεογένεσης.
Αυτά ονομάζονται Γλυκογόνα Αμινοξέα
Σκελετοί άνθρακα αμινοξέων που διασπώνται για σχηματισμό ακετυλοCoA ή AκετοακετυλοCoA μπορούν να σχηματίσουν λιπαρά οξέα ή κετόνες Αυτά ονομάζονται Κετογόνα Αμινοξέα

Question 33

πως αποικοδομειται η φαινυλαλανινη και η τυροσινη;

Answer 33

Αποικοδόμηση φαινυλαλανίνης ξεκινά με τη μετατροπή της τυροσίνης καταλυόμενη από την υδροξυλάση της Φαινυλαλανίνης
Σχηματίζονται φουμαρικό & ακετοξικό.
Φουμαρικό μετατρέπεται
σε οξαλοξικό για κύκλο TCA & οξαλοξικό μετατρέπεται σε ακετυλοCoA.

Question 34

τι συμβαινει στην φαινυλκετονουρια;

Answer 34

Φαινυλαλανίνη τρανσαμινώνεται σε φαινυλενυλοπυροσταφυλικό. Συσσώρευση του φαινυλενυλοπυροσταφυλικού οδηγεί σε σοβαρή νοητική καθυστέρηση σε βρέφη.
Αποφυγή τροφίμων που περιέχουν το αμινοξύ όπως ασπαρτάμη

Question 35

Γιατί γίνεται καταβολισμός πρωτεΐνης στο τραύμα ?

Answer 35

Σε απόκριση σε τραύμα, οι πρωτεΐνες οξείας φάσης που συντίθενται είναι δυσανάλογα πλούσιες σε θρεονίνη και κυστεΐνη
Αυτό εξαντλεί τις ιστικές «δεξαμενές» από αυτά τα 2 απαραίτητα αμινοξέα προκαλώντας ένα ανισόρροπο μίγμα αμινοξέων που δε μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πρωτεϊνοσύνθεση
Αυτα τα αμινοξέα σε περίσσεια χρησιμοποιούνται ως μεταβολικά καύσιμα

Question 36

τι ειναι ο λιμος;

Answer 36

σοβαρά ανεπαρκής πρόσληψη για κάλυψη δαπάνης

Question 37

ποια ειναι τα χρονικα σταδια του λιμου;

Answer 37

1)Μυϊκό και ηπατικό γλυκογόνο εξαντλούνται σε
<24 ωρες. Αυξημένη κετογένση από τριακυλογλυκερόλες του λιπώδη ιστού
Αυξημένος καταβολισμός μυϊκής πρωτεΐνης για γλυκονεογένεση
2)2- 3 εβδομάδες μετα Τα κετονοσώματα του πλάσματος είναι αρκετά υψηλά για σημαντική
χρήση από το ΚΝΣ (ικανοποιωντας 20% των ενεργειακων αναγκων του εγκεφαλου). Τώρα μικρότερη ανάγκη για καταβολισμό μυϊκής πρωτεΐνης για γλυκονεογένεση
3)Όταν οι αποθήκες του λιπώδους ιστού εξαντλούνται
Ø Πολύ αυξημένος καταβολισμός της πρωτεΐνης των μυών και άλλων ιστών ως μεταβολικό καύσιμο
Ø Θάνατος ως αποτέλεσμα της απώλειας των απαραίτητων ιστικών πρωτεϊνών

Question 38

τι ειναι μαρασμος;

Answer 38

η αναμενόμενη απόκριση στην ανεπαρκή πρόσληψη

Question 39

τι συμβαινει στο μαρασμο;

Answer 39

απίσχανση και εξάντληση μυϊκού ιστού
Διαταραγμένη σύνθεση πρωτεΐνης λόγω ενεργειακού κόστους της
Συνεχίζεται ο καταβολισμός πρωτεΐνης με
φυσιολογικό ρυθμό-διαταραγμενη αναπληρωση
Μειωμένη μυϊκή μάζα
Απίσχανση
Ακολουθεί θάνατος από απώλεια απαραίτητης
ιστικής πρωτεΐνης

Question 40

ποια ειναι μερικα συμπτωματα του μαρασμου;

Answer 40

Ανεπάρκεια βιταμίνης Α παρόλο που οι αποθήκες είναι επαρκείς
Διαταραγμένη σύνθεαση ανοσοσφαιρίνων.Μεγαλύτερη ευαισθησία σε λοιμώξεις
Απώλεια εντερικ
ύ βλεννογόνου και πάχυνση των λαχνών β.Διαταραγμένη απορρόφηση τροφής διάρροια

Question 41

τι ειναι το συνδρομο Kwashiorkor

Answer 41

Επιπλέον της απίσχανσης του μαρασμού: Οίδημα, ιδίων στα χέρια και πόδια
Ø κρύβει την απίσχανση
Ø εύκολη βλάβη ιστών που μπορεί να οδηγήσει σε γάγγραινα
Λιπώδες ήπαρ λόγω της αποτυχημένης σύνθεσης των απο-λιποπρωτεϊνών
Øεξωτερική εμφάνιση μεγάλης κοιλιάς

Question 42

ποτε βρισκομαστε στο μεταγευματικο σταδιο;

Answer 42

διαρκεί περίπου 4 ώρες μετά
την κατανάλωση γεύματος.

Question 43

τι συμβαινει στο μεταγευματικο σταδιο;

Answer 43

• Η γλυκόζη του αίματος είναι διαθέσιμη για σύνθεση ATP.
• Η γλυκόζη χρησιμοποιείται ως το κύριο καύσιμο και γλυτώνει τον οργανισμό από το να χρησιμοποιήσει τα αποθηκευμένα καύσιμα.
  Η περίσσεια γλυκόζη αποθηκεύεται ως γλυκογόνο στο ήπαρ και μύες ή ως λίπος.

Question 44

τι συμβαινει στα αμινοξεα στο μεταγευματικο σταδιο;

Answer 44

Η περίσσεια των αμινοξέων απαμινώνονται και χρησιμοποιούνται για σύνθεση ATP ή αποθηκεύονται ως
λίπος στο ήπαρ

Question 45

πως ρυθμιζεται το μεταγευματικο σταδιο;

Answer 45

ρυθμίζεται κυρίως από την ινσουλίνη, η οποία διεγείρει σχεδόν όλα τα κύτταρα να απορροφήσουν
γλυκόζη

Question 46

ποτε συμβαινει το σταδιο νηστειας;

Answer 46

συμβαίνει ώρες μετά από τα γεύματα και κατά τη διάρκεια της νύχτας.
- Η ουσία αυτού του σταδίου είναι η ρύθμιση των επιπέδων γλυκόζης του αίματος, η οποία είναι εξαιρετικά σημαντική για τον εγκέφαλο.

Question 47

τι συμβαινει στη γλυκοζη στο σταδειο νηστειας;

Answer 47

Η γλυκόζη απομακρύνεται από τις αποθήκες γλυκογόνου στο ήπαρ και μύες, ή συντίθεται από λιπίδια (γλυκονεογένεση).

Question 48

τι συμβαινει μετα απο μερες νηστειας;

Answer 48

Μετά από 4 έως 5 ημέρες νηστείας, ο εγκέφαλος ξεκινά να χρησιμοποιεί κετονοσώματα ως συμπληρωματικό καύσιμο.
- από λίπος - οξέωση
Μετά την εξάντληση των αποθηκών γλυκογόνου και λίπους
- Το σώμα ξεκινά να χρησιμοποιεί πρωτεΐνες. - Οι πρώτες που θα χρησιμοποιηθούν είναι οι
σκελετικές μυϊκές πρωτεΐνες.

Question 49

ποιες ειναι οι πηγες της γλυκοζης του αιματος;

Answer 49

γλυκονογολυση στο ηπαρ
Γλυκογονόλυση στο σκελετικό μύ
Λιπόλυση στο λιπώδη ιστό και ήπαρ
Η γλυκερόλη χρησιμοποιείται για γλυκονεογένεση στο ήπαρ Καταβολισμός κυτταρικών πρωτεϊνών
-Κύρια πηγή κατά τη διάρκεια παρατεταμένης νηστείας
Ποσότητα σωματικού λίπους καθορίζει για πόσο διάστημα μπορούμε να επιβιώσουμε χωρίς τροφή

Question 50

πως ρυθμιζεται η κατασταση νηστειας;

Answer 50

• Από το συμπαθητικό νευρικό σύστημα και αρκετές ορμόνες.Παρέχει γρήγορα γλυκόζη εάν τα επίπεδα είναι χαμηλά
• Το συμπαθητικό σύστημα προκαλεί γλυκογονόλυση στο ήπαρ, λιπόλυση εάν χρειαστεί στο λιποκύτταρο και έκκριση της μυελώδους μοίρας των επινεφριδίων.

Question 51

τι προκαλει η γλυκαγονη;

Answer 51

γλυκογονόλυση
2) γλυκονεογένεση
3) λιπόλυση

Question 52

πως ελεγχεται ορμονικα και νευρικα η κατασταση νηστειας;

Answer 52

Ο λιπώδης ιστός νευρώνεται από το συμπαθητικό νευρικό σύστημα
Παρέχει γρήγορα γλυκόζη εάν τα επίπεδα είναι χαμηλά

Question 53

ποιος ειναι ο μεγιστος ρυθμος οξειδωσης των υδατανθρακων;

Answer 53

30-60 γρ/ωρα

Question 54

πως αλλαζει η εντερικη απορροφηση υδατανθρακων;

Answer 54

Εναλλαγή προσλαμβανόμενης ποσότητας υδατανθράκων συντελεί σε αλλαγή συγκεκριμένων μεταβολικών
μονοπατιών προσαρμογής του μεταβολισμού του ατόμου στις συνθήκες της άσκησης,συμπεριλαμβανομένης της οξείδωσης των εξωγενώς προσλαμβανόμενων υδατανθράκων
Μείωση της προσλαμβανόμενης ποσότητας υδατανθράκων οδηγεί σε μειωμένη απορροφητική ικανότητα, καθώς επέρχεται μείωση της γονιδιακής έκφρασης των
υποδοχέων της γλυκόζης (GLUT-1), με άμεσο επακόλουθο την μείωση του ρυθμούαπορρόφησης της γλυκόζης από τα κύτταρα

Question 55

ποιοι ειναι οι φασεις υπερπληρωσης του μυικου γλυκογονου μετα την ασκηση;

Answer 55

Αρχική Ταχεία Φάση
Η μυϊκή σύσπαση προκαλεί από μόνη της μετατόπιση μεταφορέων γλυκόζης από ενδοκυτταρικά διαμερίσματα στην κυτταρική μεμβράνη, κάτι που συμβάλλει στην αυξημένη πρόσληψη γλυκόζης και αμέσως μετά την άσκηση
Μετέπειτα παρατεταμένη φάση
Η άσκηση προκαλεί αύξηση της ευαισθησίας των μυϊκών κυττάρων στην ινσουλίνη
Αύξηση ενεργότητας συνθάσης γλυκογόνου

Question 56

ποια ειναι η χρηση των υδατανθρακων κατα την ασκηση;

Answer 56

Το μυϊκό γλυκογόνο και η γλυκόζη του αίματος είναι τα καύσιμα κατά την έντονη αναερόβια άσκηση
Οι αποθήκες γλυκογόνου επίσης παίζουν σημαντικό ρόλο στα παρατεταμένα υψηλά επίπεδα αερόβιας
άσκησης
Το ήπαρ απελευθερώνει γλυκόζη προς χρήση από τους ενεργούς μύες όσο η άσκηση προχωρά από χαμηλής προς υψηλής έντασης

Question 57

τι συμβαινει κατα την εντονη ασκηση;

Answer 57

Αλλαγές στην έκκριση ορμονών
Φωσφορυλάση του γλυκογόνου
Νωρίς στη φυσική δραστηριότητα:
* Το αποθηκευμένο μυϊκό γλυκογόνου είναι η κύρια πηγη ενεργειας
Όσο διαρκεί η άσκηση Γλυκόζη αίματος από το ήπαρ αυξάνει τη συνεισφορά της

Question 58

τι συμβαινει κατα τη μετριας εντασης και παρατεταμενη ασκηση;

Answer 58

Πρώτα 20 λεπτά
* Το γλυκογόνο αποθηκεύεται στους ενεργούς μύες
Επόμενα 20 λεπτά
40-50% ηπατικό και μυϊκό γλυκογόνο
* Υπόλοιπο από λιπόλυση
Όσο συνεχίζεται η άσκηση
* Γλυκόζη από το ήπαρ γίνεται κύρια πηγή ενέργειας
* Χρήση λίπους αυξάνει
Κάτατη διάρκεια 90 λεπτών έντονης άσκησης,
η γλυκόζη του αίματος μπορεί να μειωθεί σε υπογλυκαιμικά επίπεδα

Question 59

ποια ειναι τα βασικα ενεργειακα υποστρωματα κατα την ασκηση;

Answer 59

Υδατάνθρακες (CHO)
Γλυκόζη πλάσματος(3g)
Μυϊκό γλυκογόνο(400g)
Ηπατικό γλυκογόνο(100g)
Λιπαρά οξέα πλάσματος
ενδομυϊκά TGL

Question 60

τι συμβαινει στο συστημα φωσφοκρεατινης; (αναεροβιο αγαλακτικο)

Answer 60

Η φωσφοκρεατίνη αποτελεί την πιο άμεση διαθέσιμη πηγή ενέργειας για τη μυϊκή σύσπαση, αλλά δεν παρέχει επαρκή επίπεδα ενέργειας για εξασφάλιση της συνεχούς παροχής της
Χρονική Διάρκεια: Από 1 έως ~10 δευτερόλεπτα μέγιστης άσκησης

Question 61

τι συμβαινει στο αναεροβιο γλυκολυτικο μονοπατι;

Answer 61

Η γλυκόζη και το γλυκογόνο μεταβολίζονται γρήγορα μέσω της κύριας γλυκολυτικής οδού, συνιστώντας το κύριο ενεργειακό μονοπάτι που λαμβάνει χώρα σε υψηλής έντασης άσκηση, μεγαλύτερη των 10 δευτερολέπτων
Χρονική Διάρκεια: Από 10 έως ~120 δευτερόλεπτα μέγιστης άσκησης.

Question 62

τι συμβαινει στο αεροβιο ενεργειακο συστημα;

Answer 62

Καθώς τα δύο πρώτα μονοπάτια δεν μπορούν να διατηρήσουν τις ενεργειακές απαιτήσεις της σύσπασης των μυών σε υψηλούς ρυθμούς για μεγαλύτερη διάρκεια, το αερόβιο μονοπάτι παρέχει τα κύρια «καύσιμα» για γεγονότα > των 2 λεπτών
Χρονική Διάρκεια: Από 2 λεπτά έως ~τέλος άσκησης
Τα κύρια υποστρώματα είναι το μυϊκό και ηπατικό γλυκογόνο, η γλυκόζη πλάσματος, τα ενδομυϊκά λιπίδια, τα τριγλυκερίδια του λιπώδους ιστού και τα αμινοξέα των μυών, του αίματος, του ήπατος και του εντέρου
Η χρήση του αερόβιου συστήματος δεν συμβαίνει απότομα και δεν είναι ποτέ αποκλειστική

Question 63

απο τι εξαρταται η συμμετοχη του καθε συστηματος;

Answer 63

Από την ένταση, τη διάρκεια, τη συχνότητα και τον τύπο της άσκησης, τα προπονητικά επίπεδα, την πρόσληψη
θρεπτικών συστατικών και τη διαθεσιμότητα των ενεργειακών υποστρωμάτων του αθλητή

Question 64

πως μεταβολιζεται η πρωτεϊνη;

Answer 64

50% σπλαχνικοι ιστοι, 40% μεταβολικες διεργασιες, 10% πρωτεινοσυνθεση απο τους σκελετικους μυες

Question 65

απο τι ελεγχεται ο μεταβολισμος;

Answer 65

Ο μεταβολισμός ελέγχεται από την αναλογία ινσουλίνης και γλυκαγόνης

Question 66

ποιες ειναι οι μεταβολικες δρασεις της ινσουλινης;

Answer 66

Γλυκόζη
-πρόσληψη γλυκόζης
-διάσπαση γλυκόζης (γλυκόλυση)
-αποθήκευση (γλυκογoνογένεση)
-σύνθεση γλυκόζης (γλυκονεογένεση)

Λίπη
-σύνθεση λιπών (λιπογένεση) -διάσπαση λιπών (λιπόλυση)

Πρωτεϊνες
-πρόσληψη αμινοξέων -πρωτεϊνοσύνθεση
-αποδόμηση πρωτεϊνών

Question 67

ποιες ειναι οι μεταβολικες δρασεις της ινσουλινης αναλογα την ταχυτητα τους;

Answer 67

Ταχείες (sec)
-μεταφορά γλυκόζης, αμινοξέων & Κ ενδοκυτταρίως

Ενδιάμεσης ταχύτητας (min)
- αποθήκευση γλυκόζης (γλυκογoνογένεση) -σύνθεση γλυκόζης (γλυκονεογένεση)
- πρωτεϊνοσύνθεση
- αποδόμηση πρωτεϊνών

Καθυστερημένες (h)
-σύνθεση λιπών (λιπογένεση)

Question 68

πως εκκρινεται η ινσουλινη στα μη διαβητικα ατομα;

Answer 68

Στα μη Διαβητικά άτομα η έκκριση- απελευθέρωση ινσουλίνης λαμβάνει χώρα σε 2 φάσεις : μια πρώτη ταχεία και βραχυχρόνια & μια δεύτερη φάση, πιο βραδείας ανόδου αλλά πιο παρατεταμένη

Question 69

πως εκκρινεται η ινσουλινη στα μη διαβητικα ατομα;

Answer 69

Στα μη Διαβητικά άτομα η έκκριση- απελευθέρωση ινσουλίνης λαμβάνει χώρα σε 2 φάσεις : μια πρώτη ταχεία και βραχυχρόνια & μια δεύτερη φάση, πιο βραδείας ανόδου αλλά πιο παρατεταμένη

Question 70

πως εκκρινεται η ινσουλινη στα διαβητικα ατομα;

Answer 70

Στα Διαβητικά άτομα τ.2 η πρώτη ταχεία και βραχυχρόνια φάση έχει απωλεσθεί & έτσι δεν υφίσταται ταχεία ανταπόκριση στην αύξηση της γλυκόζης. Η δεύτερη φάση, στα πρώϊμα στάδια του ΣΔ τ.2 είναι αυξημένη, σε ανταπόκριση της απώλειας της 1ης φάσης, αλλά γίνεται σταδιακά μικρότερη καθώς προχωρά η έκπτωση των β-κυττάρων, με αποτέλεσμα υπεργλυκαιμία

Question 71

τι ξερετε για τη γλυκαγονη;

Answer 71

Ορμόνη
Παράγεται από τα α2 κύτταρα των νησιδίων του παγκρέατος
Έχει αντίστροφη δράση από την ινσουλίνη
O κύριος ρόλοςτης είναι η αύξηση της γλυκόζης στο αίμα
Συμμετέχει στη ρύθμιση του σακχάρου αίματος με δράση αντίθετη της ινσουλίνης
Υψηλές [γλυκόζης] αυξάνουν την έκκριση ινσουλίνης και αναστέλλουν την έκκριση γλυκαγόνης
Τα πρωτεϊνούχα γεύματα και οι χαμηλές [ινσουλίνης] επάγουν την έκκριση γλυκαγόνης
Επάγει τον καταβολισμό του γλυκογόνου
Επάγει τον καταβολισμό του αποθηκευμένου λίπους απελευθερώνοντας γλυκόζη στην κυκλοφορία
αυξάνει τη γλυκόζη αίματος ενεργοποιώντας τη γλυκογονόλυση και γλυκονεογενεση απο το ηπαρ
Επάγει την κετογένεση και αναστέλλει τη λιπογένεση

Question 72

τι ξερετε για την γλυκαγονη σε σχεση με την γλυκοζη;

Answer 72

Όταν σταματήσει η απορρόφηση της γλυκόζης από το έντερο: ελάττωση των επιπέδων γλυκόζης πλάσματος-> εκκριση γλυκαγονης

Η επίδραση της γλυκαγόνης εξαρτάται και από τα επίπεδα των γλυκοκορτικοειδων (στεροειδεις ορμονες απο το φλοιο των επινεφριδιων)

τα γλυκορτικοειδη αυξανουν τα επιπεδα της γλυκοζης του αιματος

η γλυκαγονη διασπα το γλυκογονο του ηπατος και αφετερου αυξανει τη γλυκονεογενεση στο ηπαρ. και οι δυο αυτες διαδικασιες αυξανουν τη συγκεντρωση γλυκοζης στο αιμα

Question 73

τι ξερετε για τις κατεχολαμινες;

Answer 73

-2 ορμόνες, επινεφρινη και νορεπινεφρινη
-εκκρινονται απο τα επινεφριδια
-επινεφρινη (80%) εκκρισης του προσθιου λοβου της υποφυσης, συντιθεται απο νορεπινεφρινη
-επαγουν την αυξηση γλυκοζης στο αιμα μεσω απελευθερωσης της γλυκοζης απο τις αποθηκες λιπους ή γλυκογονου
-στρες ή χαμηλα επιπεδα γλυκοζης στο αιμα->νευρα του συμπαθητικου συστηματος-> μυελος επινεφριδιων->εκκριση κατεχολαμινων
-εφεδρικος μηχανισμος ελεγχου της γλυκοζης, εξασφαλιζεται, οταν απαιτειται, η ενισχυση του φυσιολογικου συστηματος γλυκαγονης/κορτικοστεροειδων

Question 74

τι ξερετε για την αυξητικη ορμονη;

Answer 74

-Εκκρίνεται από το επιθήλιο του πρόσθιου λοβού της υπόφυσης
-οι δρασεις τηε διαμεσολαβουνται μεσω του ινσουλινομιμητικου αυξητικου παραγοντα 1 και 2, σωματομεντινη C
-νηστεια ή χαμηλα επιπεδα γλυκοζης-> προσθιος λοβος υποφυσης->εκκριση αυξητικης ορμονης
δρασεις
1)κινητοποιηση λιπαρων οξεων απο λιπαποθηκες
2)οξειδωση λιπαρων οξεων για παροχη ενεργειας
3)ελαττωση της προσληψης και διασπασης της γλυκοζης στο λιπος και σκελετικους μυς
4) αυξηση παραγωγης γλυκοζης στο ηπαρ
-αυξηση επιπεδων γλυκοζης στο ηπαρ

Question 75

ποια ειναι τα Δυο κύρια χαρακτηριστικά του διαβήτη τύπου 2;

Answer 75

Ινσουλινοαντίσταση
Μειωμένη δράση της ινσουλίνης στα όργανα στόχους

Μειωμένη έκκριση ινσουλίνης
Προοδευτική αδυναμία έκκρισης ινσουλινης απο τα β-κυτταρα του παγκρεατος

Question 76

τι ειναι η ινσουλινοαντισταση και που παρατηρειται;

Answer 76

μειωμενη δραση ινσουλινης, παρατηρειται κυριως σε σκελετικους μυες, ηπαρ, λιπωδη ιστο

Question 77

με τι σχετιζεται η κοιλιακη παχυσαρκια;

Answer 77

με Αυξημένες Συγκεντρώσεις Μη-Εστεροποιημένων Λιπαρών Οξέων στο πλάσμα

Question 78

πως βελτιωνεται η ινσουλινοαντισταση;

Answer 78

– Φυσική δραστηριότητα
– Απώλεια βάρους
– Διατροφή
– Θεραπείες: μετφορμίνη, πιογλιταζόνη

Question 79

ποιοι διατροφικοι παραγοντες επιδρουν θετικα στην ισνουλινοαντισταση;

Answer 79

Ολικής άλεσης
* Φρούτα&λαχανικά
* Γαλακτοκομικά χαμηλών λιπαρών
* Μαγνήσιο
* Ασβέστιο
* Ω-3 λιπαρά οξέα

Question 80

ποιοι διατροφικοι παραγοντες επιδρουν αρνητικα στην ισνουλινοαντισταση;

Answer 80

Κορεσμένο λίπος
* Αλάτι(ανεπάρκειαή περίσσεια)
* Aλκοόλ (>30g/ημέρα)