διατροφογενετικη-διατροφογενωμικη

Question 1

γιατι οι γενικες συστασεις διατροφης δεν επηρεαζουν ολα τα ατομα με τον ιδιο τροπο;

Answer 1

• Έχει αποδειχθεί ότι οι γενικές συστάσεις για τα μακρο- και
  μικροθρεπτικά συστατικά δεν επηρεάζουν κάθε άτομο με τον
  ίδιο τρόπο, καθώς η διατροφή είναι ένας σημαντικός περιβαλλοντικός παράγοντας που αλληλεπιδρά με τα γονίδια

Question 2

τι ειναι η Διατροφογενετική;

Answer 2

Η επιστήμη που ερευνά τον τρόπο
με τον οποίο αντιδρά ο οργανισμός
μας στα διάφορα θρεπτικά
συστατικά ανάλογα με το γενετικό
υπόβαθρο που διαθέτει

Question 3

τι ειναι η Διατροφογενωμική
ή Διατροφογονιδιωματική;

Answer 3

Η επιστήμη η οποία ερευνά τον
ρόλο που παίζουν τα θρεπτικά
συστατικά των τροφών που
καταναλώνουμε στον τρόπο με τον
οποίο εκφράζονται τα γονίδιά μας

Question 4

που μπορουν να οδηγησουν οι ομικες τεχνολογιες;

Answer 4

• στην ανάπτυξη νέων βιοδεικτών (biomarkers) υγείας,
• στην αποκάλυψη πρώιμων δεικτών προδιάθεσης ασθενειών,
• στο διαχωρισμό ατόμων που ανταποκρίνονται ή όχι σε διατροφικούς χειρισμούς,
• στην ανακάλυψη βιοδραστικών & ωφέλιμων συστατικών των
  τροφίμων
• στην ανάπτυξη λειτουργικών τροφίμων

Question 5

ποιοι ειναι οι Μηχανισμοί ρύθμισης γονιδιακής
έκφρασης από βιοδραστικά
θρεπτικά συστατικά

Answer 5

1. Ρύθμιση μεταγραφικών παραγόντων & διαδικασίας μεταγραφής
2. Ρύθμιση επιγενετικών αλλαγών
3. Φθορά του DNA (DNA dammage)

Question 6

πως δρα η διατα στα μικρο-ρνας;

Answer 6

• Η δίαιτα μπορεί να ρυθμίσει τη δράση & λειτουργία των
  microRNAs (miRNAs)
• miRNAs: μικρά μη κωδικοποιά μόρια RNA που μπορούν να συνδεθούν σε συμπληρωματικές αλληλουχίες του mRNA εμποδίζοντάς το να μεταφραστεί σε πρωτεΐνη, οδηγώντας σε σίγαση (silencing) του γονιδίου.

Question 7

τι ειναι το ΓΟΝΙΔΙΟ ΑΠΟΛΙΠΟΠΡΩΤΕΪΝΗΣ Ε -
APOE;

Answer 7

• Πρωτεΐνη, συστατικό πολλών λιποπρωτεϊνών του πλάσματος, όπως τα υπολείμματα των χυλομικρών & των VLDL με σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό τους
• Κοινός πολυμορφισμός στο γονίδιο της APOE: τρία
  αλληλόμορφα
  ε2, ε3, ε4 -> τρεις ισομορφές apoE2, apoE3, apoE4

Question 8

τι μας δειχνει ο γονοτυπος της apoE ;

Answer 8

Ο γονότυπος της apoE μπορεί, εν μέρει, να δίνει τη δυνατότητα πρόβλεψης της απόκρισης των λιπιδίων του αίματος στη λήψη ιχθυελαίων

Question 9

τι ειναι το γονιδιο APOΑ1;

Answer 9

APOA1 : Η βασικότερη πρωτεΐνη της HDL -> κεντρικός ρόλος στο
μεταβολισμό λιπιδίων
Κοινός πολυμορφισμός στο γονίδιο της APOA1: αντικατάσταση G>A στη θέση -75

Question 10

ποιες ειναι οι διαφορες στους πολυμορφισμους ΑΠΟΑ1;

Answer 10

Γυναίκες GG:Υψηλές τιμές HDL
μόνο σε χαμηλές προσλήψεις PUFAs

Γυναίκες GΑ+ΑΑ:↑ HDL
όταν PUFAs > 8% της ενέργειας

Question 11

τι ειναι το γονιδιο APOA2;

Answer 11

• APOA2 :2η πιο σημαντική πρωτεΐνη της HDL (20%)

Πολυμορφισμός στο γονίδιο της APOA2: αντικατάσταση T>C στη θέση -265

Ομοζυγώτες πολυμορφισμού (CC)
->μικρότερη έκφραση της
πρωτεΐνης από φορείς του κοινού
αλληλομόρφου Τ (ΤΤ+ΤC)

Question 12

τι ειναι η περιλιπινη ;

Answer 12

Περιλιπίνη (PLIN) = πρωτεΐνη που περιβάλλει τα ενδοκυτταρικά σταγονίδια λίπους
Απώλεια βάρους, υποθερμιδική δίαιτα & πολυμορφισμός
PLIN 11482G>A σε δείγμα παχυσάρκων