15. Phasenübergänge

Question 1

Phasenübergänge

Answer 1

• fest-flüssig: schmelzen
• flüssig-gasförmig: verdampfen
• fest-gasförmig:sublimieren
• flüssig-fest: erstarren
• gasförmig-flüssig: kondensieren
• gasförmig-fest: verfestigen

Question 2

Phasenübergangswärme

Answer 2

-Phasenübergangstemperatur bleibt konstant, solange beide Phasen zugegen sind

Question 3

Verdampfen

Answer 3

• Wärme zugeführt
• gegen die molekulare Anziehung
• an Oberfläche befindliche Moleküle haben genug kin. Energie um sich in den Gasraum zu entfernen

Question 4

Dampfdruck

Answer 4

• im geschlossenen Gefäß: dynamisches Gleichgewicht
• Raum über der Flüssigkeit ist dampfgesättigt –> Dampfdruck
• Siedepunkt: Dampfdruck entspricht dem Ausendruck

Question 5

Verdampfungsgeschwindigkeit bei Flüssigkeiten

Answer 5

• individueller Charakter der Flüssigkeit
• Temperatur (Sättigungsdruck nimmt mit wachsender Temp. zu)
• Druck erhöhen

Question 6

Dampfdruck von Festkörpern

Answer 6

-viel geringen (hohe Anziehungskräfte)
abhängig von: 
-Anziehungskraft im Festkörper
-Temperatur
-Am Schmelzpunkt haben Flüssigkeiten und Festkörper gleichen Dampfdruck

Question 7

Kurvenabschnitte des Phasendiagramms

Answer 7

• Sublimationsdruckkurve: fest-gasförmig = Druckkurve des Festkörpers
• Verdampfungsdruckkurve (Siededruckkurve): flüssig-gasförmig = Dampfdruckkurve der Flüssigkeit
• Schmelzdruckkurve: fest-flüssig

Question 8

Kritischer Punkt

Answer 8

-def. durch kritische Temp und Druck
Konsequenzen:
-Gas kann über dem kritischen Punkt nicht mehr verflüssigt werden
-kritischer Druck ist der Mindestdruck der zu Verflüssigung eines Gases notwendig ist

Question 9

Phasenübergänge in der Pharmazie

Answer 9

• Destillation
• Vakuumsdestillation
• Sterilisation (Autoklav, Druckkochtopf)
• Lyophilisation: schonende Trocknung unter ausnutzung der Sublimation, gefrohren - Eis geht sofot in Gas über, häufig bei Injektionen, erst kurz vor Injektion mit Aqua ad injectabilia rekonstruiert