WSET Level 2: Module 7 Flashcards
Recioto della Valpolicella
Italien - Veneto (Corvina - süsser Rotwein aus getrockneten Trauben)
Barbaresco
Italien - Piemont (Nebbiolo)
Soave
Italien - Veneto (Garganega)
Nebbiolo
Rote Sorte: blass Granatrot - rotbeerige und erdige Aromen - viel Säure und Tannin - körperreich (Italien: Piemont / Barolo / Barbaresco)
Montepulciano
Rote Sorte: tieffarbig - schwarzbeerig und marmeladig / mittlere Säure und hohes Tannin (Italien - Abruzzen: Montepulciano d’Abruzzo)
Sangiovese
Rote Sorte: Rubinrot - Aromen von Kirschen / Pflaumen / Kräutern - viel Säure und Tannin - körperreich (Italien: Chianti / Chianti Classico / Brunello di Montalcino)
Recioto
Italien - Süsswein aus getrockneten Trauben (z.B. Recioto della Valpolicella)
Valpolicella; Valpolicela Classico
Italien - Veneto (Corvina)
Recioto della Valpolicella
Italien - Veneto (Corvina - stark getrocknete Trauben / Süsswein)
Gavi
Italien - Piemont (Cortese)
Chianti; Chianti Classico
Italien - Toscana (Sangiovese)
Wie lauten die Bezeichnungen für die geschützte Herkunft in Italien?
Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOCG / Denominazione di Origine Controllata DOC / Indicazione Geografica Tipica IGT
Barbera
Rote Sorte: tieffarbig - rotbeerig und meist intensive Barriquenoten - viel Säure aber wenig Tannin (Italien: Piemont)
Asti - Moscato d’Asti
Italien - Piemont (süsser Schaumwein aus Moscato-Trauben mit nur rund 5 % Vol. Alkohol)
Barolo
Italien - Piemont (Nebbiolo)