WSET Level 2: Module 7 Flashcards
Recioto della Valpolicella
Italien - Veneto (Corvina - süsser Rotwein aus getrockneten Trauben)
Barbaresco
Italien - Piemont (Nebbiolo)
Soave
Italien - Veneto (Garganega)
Nebbiolo
Rote Sorte: blass Granatrot - rotbeerige und erdige Aromen - viel Säure und Tannin - körperreich (Italien: Piemont / Barolo / Barbaresco)
Montepulciano
Rote Sorte: tieffarbig - schwarzbeerig und marmeladig / mittlere Säure und hohes Tannin (Italien - Abruzzen: Montepulciano d’Abruzzo)
Sangiovese
Rote Sorte: Rubinrot - Aromen von Kirschen / Pflaumen / Kräutern - viel Säure und Tannin - körperreich (Italien: Chianti / Chianti Classico / Brunello di Montalcino)
Recioto
Italien - Süsswein aus getrockneten Trauben (z.B. Recioto della Valpolicella)
Valpolicella; Valpolicela Classico
Italien - Veneto (Corvina)
Recioto della Valpolicella
Italien - Veneto (Corvina - stark getrocknete Trauben / Süsswein)
Gavi
Italien - Piemont (Cortese)
Chianti; Chianti Classico
Italien - Toscana (Sangiovese)
Wie lauten die Bezeichnungen für die geschützte Herkunft in Italien?
Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOCG / Denominazione di Origine Controllata DOC / Indicazione Geografica Tipica IGT
Barbera
Rote Sorte: tieffarbig - rotbeerig und meist intensive Barriquenoten - viel Säure aber wenig Tannin (Italien: Piemont)
Asti - Moscato d’Asti
Italien - Piemont (süsser Schaumwein aus Moscato-Trauben mit nur rund 5 % Vol. Alkohol)
Barolo
Italien - Piemont (Nebbiolo)
Brunello di Montalcino
Italien - Toscana (Sangiovese)
Verdicchio
Weisse Sorte: blass - neutrale Aromatik - säurereich - schlank (Italien)
Amarone della Valpolicella
Italien - Veneto (Corvina - getrocknete Trauben)
Classico
Weine, die aus der historischen Kernzone einer italienischen Weinbauregion stammen
Recioto della Valpolicella
Süsser Rotwein der aus getrockneten Trauben hergestellt wird
Eigenschaften Barbera
Rote Rebsorte mit wenig Tannin, hoher Säure, rotbeerigen Aromen und begrenztem Alterungspotenzial
