WSET Level 2: Module 3

Question 1

Wie lauten die Bezeichnungen für die geschützte Herkunft in Deutschland?

Answer 1

Prädikatswein / Qualitätswein / Landwein

Question 2

Wo enstehen Eisweine

Answer 2

Deutschland

Question 3

Mosel

Answer 3

Deutschland (Riesling)

Question 4

Beerenauslese

Answer 4

Botrytis-Süsswein - Deutschland: halbsüss bis süss

Question 5

Eiswein / Icewine

Answer 5

Süsswein aus am Stock gefrorenen Trauben - Deutschland: sehr süss mit wenig Alkohol (5-6 % Vol.)

Question 6

Charakter Riesling

Answer 6

Weisse Sorte: intensive Aromatik von grüner Frucht bis Honig - hohe Säure - kaum im Holz - eignet sich gut für Lagerung

Question 7

Wo enstehen Botrytis-Süssweine?

Answer 7

Frankreich: Sauternes / Deutschland: Mosel / Ungarn: Tokaji

Question 8

Hunter Valley

Answer 8

Australien - South Eastern Australia - Semillon

Question 9

Ri­as Baixas

Answer 9

Spanien (Albarino-Trauben)

Question 10

Semillon

Answer 10

Weissweintraube - Trockene Weine aus Barossa Valley und Hunter Valley - Süssweine aus Sauternes

Question 11

Anbaugebiete Riesling in Australien

Answer 11

Clare Valley / Eden Valley

Question 12

Clare Valley

Answer 12

Australien - Südaustralien (Riesling)

Question 13

Pessac-Léognan blanc

Answer 13

Frankreich - Bordeaux (Sauvignon Blanc / Sémillon)

Question 14

Graves blanc

Answer 14

Frankreich - Bordeaux (Sauvignon Blanc / Sémillon)

Question 15

Pfalz

Answer 15

Deutschland (Riesling)

Question 16

Auslese

Answer 16

Spätlese Süsswein - Deutschland: Meist halbtrocken bis halbsüss

Question 17

Chenin Blanc

Answer 17

Weisse Sorte: vielseitig - verhalten bis aromatisch - hohe Säure - schlank bis körperreich (Loiretal - Touraine - Vouvray auch Südafrika)

Question 18

Anbaugebiete Riesling in Frankreich

Answer 18

Elsass

Question 19

Trockenbeerenauslese

Answer 19

Botrytis-Süsswein - Deutschland: sehr süss mit wenig Alkohol

Question 20

Wie heissen die deutschen Prädikatsstufen?

Answer 20

Kabinett / Spätlese / Auslese / Beerenauslese BA / Trockenbeerenauslese TBA / Eiswein

Question 21

Sauternes

Answer 21

Frankreich - Bordeaux - Sauternes (Botrytis-Süsswein aus Sémillon und Sauvignon Blanc)

Question 22

Hunter Valley

Answer 22

Australien - South Australia (Shiraz / Semillon)

Question 23

Tokaji

Answer 23

Ungarn - Tokaj (Botrytis-Süsswein aus Furmint-Trauben)

Question 24

Rheingau

Answer 24

Deutschland (Riesling)

Question 25

Eden Valley

Answer 25

Australien - Südaustralien (Riesling)

Question 26

Vouvray

Answer 26

Frankreich - Loire - Touraine (Chenin Blanc - trocken / lieblich / süss)

Question 27

Albariño

Answer 27

Weisse Sorte: Intensive reine Fruchtaromatik - säurebetont - schlank (Spanien: Rias Baixas)

Question 28

Anbaugebiete Riesling in Deutschland

Answer 28

Mosel / Rheingau / Pfalz

Question 29

Rías Baixas

Answer 29

Region in Nordwest Spanien für Weissweine aus Albariño

Question 30

6 Puttonyos

Answer 30

Bezeichnet einen sehr süssen Tokaji Aszú Wein aus Ungarn

Question 31

Eigenschaften Furmint

Answer 31

Weissweinsorte mit hoher Säure und mittleren, floralen bis grünfruchtigen Aromen, anfällig für Botrytis

Question 32

Hunter Valley Semillon

Answer 32

Trockener Weisswein mit niedrigem Alkoholgehalt, hoher Säure und verhaltenen Primärnoten, aber grossem Reifungspotenzial

Question 33

Kabinett

Answer 33

Deutscher Prädikatswein mit schlankem Körper