WSET Level 2: Module 4 Flashcards
Viognier
Weisse Sorte: goldgelb - intensiv fruchtig (Aprikose) - wenig Säure - viel Körper (nördliche Rhône)
Napa Valley
Kalifornien (Sauvignon Blanc / Cabernet Sauvignon / Merlot)
Adelaide Hills
Australien - Südaustralien (Chardonnay)
Elgin
Südafrika (Sauvignon Blanc)
Puligny-Montrachet
Frankreich - Burgund (Chardonnay)
Constantia
Südafrika (Sauvignon Blanc)
Carneros
Kalifornien (Chardonnay / Pinot Noir)
Anbaugebiete Chardonnay in Kalifornien
Sonoma / Carneros
Casablanca
Chile (Sauvignon Blanc / Chardonnay / Pinot Noir)
Sancerre
Frankreich - obere Loire (Sauvignon Blanc)
Anbaugebiete Sauvignon Blanc in Frankreich
Loire: Sancerre / Pouilly-Fumé - Bordeaux: Bordeaux Blanc / Graves / Pessac-Léognan
Anbaugebiete Sauvignon Blanc in Neuseeland / Südafrika
Neuseeland: Marlborough - Südafrika: Elgin / Constantia
Anbaugebiete Chardonnay in Frankreich
Bourgogne / Chablis / Puligny-Montrachet / Meursault / Macon / Pouilly-Fuissé
Bordeaux blanc
Frankreich - Bordeaux (Sauvignon Blanc)
Charakter Chardonnay
Weisse Sorte: wenig Aromatik - hohe Säure - geeignet für Holzausbau
Verschnittpartner von Sauvignon Blanc
Sémillon
Chablis
Frankreich - Burgund (Chardonnay)
Anbaugebiete Chardonnay in Südamerika
Chile: Casablanca Valley & Central Valley
Welches sind die kühlen Gebiete in Australien?
Yarra Valley / Mornington Peninsula
Sonoma
Kalifornien (Chardonnay / Pinot Noir)
Anbaugebiete Chardonnay in Australien / Neuseeland / Südafrika
Australien: Yarra Valley / Adelaide Hills / Margaret River - Neuseeland: Marlborough / Hawke’s Bay - Südafrika: Walker Bay
Woher stammen billige Massenweine aus Chardonnay?
Pays d’Oc (Languedoc-Roussillon) / California / Australia / South Eastern Austrtalia / Western Cape)
Marlborough
Neuseeland - Südinsel (Sauvignon Blanc / Chardonnay / Pinot Noir)
Bourgogne Blanc
Frankreich - Burgund (Chardonnay)
Pouilly-Fumé
Frankreich - obere Loire (Sauvignon Blanc)
Western Cape
Südafrika (Chardonnay)
Walker Bay
Südafrika (Chardonnay / Pinot Noir)
Verschnittpartner von Chardonnay in Australien
Sémillon (+ diverse lokale Sorten)
Yarra Valley
Australien - Victoria (Chardonnay / Pinot Noir)
Woher stammen billige Massenweine aus Sauvignon Blanc?
Pays d’Oc (Languedoc-Roussillon) / Touraine (Loire) / Bordeaux / California / Valle Central (Chile) / Neuseeland (Marlborough)
Welches sind die kühlen Gebiete in Südafrika?
Walker Bay / Elgin / Constantia
Meursault
Frankreich - Burgund (Chardonnay)
Anbaugebiete Sauvignon Blanc in Nord- und Südamerika
Kalifornien: Napa Valley - Chile: Casablanca Valley
Pouilly-Fuissé
Frankreich - Burgund - Maconnais (Chardonnay)
Margaret River
Australien - Western Australia (Chardonnay)
Charakter Sauvignon Blanc
Weisse Sorte: intensive fruchtige und vegetale Aromatik - hohe Säure - selten im Holz
Condrieu
Rhône Cru Appellation für gehaltvolle Weissweine aus Viognier
South Eastern Australia
Herkunftsbezeichnung für Massenweine aus Australien
Touraine
Appellation für preisgünstige Sauvignon Blanc Weine an der Loire
Mâcon
Appellation im Burgund für meist einfache weine aus Chardonnay
