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WSET Level 2: Module 6 – 9 Flashcards

Pinot Noir, Zinfandel, Riesling, Chenin Blanc, Sémillon und Furmint

1
Q

Chenin Blanc

A

Frankreich - Loire: Vouvray / Südafrika

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2
Q

Wie lauten die Bezeichnungen für die geschützte Herkunft in Frankreich?

A

Appellation d’Origine Contrôlée AOC / Indication Géographique Protégée (IGP) oder Vin de Pays

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3
Q

Eden Valley

A

Australien - Südaustralien (Riesling)

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4
Q

Semillon

A

Weissweintraube - Trockene Weine aus Bordeaux und Hunter Valley - Süssweine aus Sauternes

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5
Q

Vouvray

A

Frankreich - Loire - Touraine (Chenin Blanc - trocken / lieblich / süss)

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6
Q

Rheingau

A

Deutschland (Riesling)

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7
Q

Beaune

A

Frankreich - Burgund (Pinot Noir)

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8
Q

6 Kategorien für Prädikatsweine in Deutschland

A

Kabinett – Spätlese – Auslese – Beerenauslese – Trockenbeerenauslese – Eiswein

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9
Q

Semillon: Australien

A

Hunter Valley – Barossa Valley

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10
Q

Furmint

A

Ungarn: Tokaji – Tokaji Aszú

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11
Q

Tokaji

A

Ungarn - Tokaj (Botrytis-Süsswein aus Furmint-Trauben)

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12
Q

Wo enstehen Botrytis-Süssweine?

A

Frankreich: Sauternes / Deutschland: Mosel / Ungarn: Tokaji

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13
Q

Pinot Noir: Neuseeland

A

Martinborough - Marlborough - Central Otago

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14
Q

Primitivo

A

Italien: Puglia

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15
Q

Pinot Noir: Frankreich

A

Burgund: Bourgogne – Gevrey-Chambertin – Nuits-St-Georges – Beaune – Pommard

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16
Q

Burgunder Hierarchie vom einfachsten zum hochwertigsten Wein

A

Regionale Appellation – Village Appellation – Premier Cru Lage – Grand Cru Lage

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17
Q

Welches sind die kühlen Gebiete in Australien?

A

Yarra Valley / Mornington Peninsula

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18
Q

Nuits-St-Georges

A

Frankreich - Burgund (Pinot Noir)

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19
Q

Central Otago

A

Neuseeland - Südinsel (Pinot Noir)

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20
Q

Gamay: Frankreich

A

Beaujolais – Beaujolais Villages – Cru du Beaujolais (z.B. Fleurie)

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21
Q

Appellation für die besten Weine in Saint-Emilion

A

Saint-Emilion Grand Cru

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22
Q

Marlborough

A

Neuseeland - Südinsel (Sauvignon Blanc / Chardonnay / Pinot Noir)

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23
Q

Meursault

A

Frankreich - Burgund (Chardonnay)

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24
Q

Trockenbeerenauslese

A

Botrytis-Süsswein - Deutschland: sehr süss mit wenig Alkohol (5-6 % Vol.)

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25
Charakter Riesling
Weisse Sorte: intensive Aromatik von grüner Frucht bis Honig - hohe Säure - kaum im Holz - eignet sich gut für Lagerung
26
Charakter Pinot Noir
Rote Sorte: helle Farbe - intensive rotbeerige Aromatik - wenig Tannin
27
Yarra Valley
Australien - Victoria (Pinot Noir)
28
Clare Valley
Australien - Südaustralien (Riesling)
29
Riesling: Frankreich
Alsace
30
Pessac-Léognan blanc
Frankreich - Bordeaux (Sauvignon Blanc / Sémillon)
31
Bourgogne Rouge
Frankreich - Burgund (Pinot Noir)
32
Hunter Valley
Australien - South Eastern Australia - Semillon
33
Yarra Valley
Australien - Victoria (Chardonnay / Pinot Noir)
34
Wie lauten die Bezeichnungen für die geschützte Herkunft in Deutschland?
Prädikatswein / Qualitätswein QBA / Landwein
35
Charakter Grenache / Garnacha
Rote Sorte: mitteltief - rotbeerig - viel Alkohol und Körper
36
Pommard
Frankreich - Burgund (Pinot Noir)
37
Pfalz
Deutschland (Riesling)
38
Wie lauten die Bezeichnungen für die geschützte Herkunft in Italien?
Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOCG / Denominazione di Origine Controllata DOC / Indicazione Geografica Tipica IGT
39
Tempranillo
Rote Sorte: Rote Fruchtaromatik meist mit intensiven Noten vom Fassausbau - mittlere Säure und Tannin - körperreich (Spanien: Rioja / Ribera del Duero / Navarra / Katalonien)
40
Anbaugebiete Pinot Noir in Australien / Neuseeland / Südafrika
Australien: Yarra Valley / Mornington Peninsula - Neuseeland: Marlborough - Südafrika: Walker Bay
41
Mornington Peninsula
Australien - Victoria (Pinot Noir)
42
Bourgogne Rouge
Frankreich - Burgund (Pinot Noir)
43
Zinfandel
Rote Sorte (identisch mit Primitivo): Mittlere Farbtiefe - marmeladige Aromatik - mittleres Tannin und Säure - sehr körperreich (USA: Kalifornien)
44
Anbaugebiete Pinot Noir Nordamerika
Kalifornien: Sonoma / Carneros / Santa Barbara County - Oregon
45
Wie heissen die Prädikate vom niedrigsten zum höchsten?
Kabinett / Spätlese / Auslese / Beerenauslese BA / Trockenbeerenauslese TBA / Eiswein
46
Sauternes
Frankreich - Bordeaux - Sauternes (Botrytis-Süsswein aus Sémillon und Sauvignon Blanc)
47
Klassierung Burgund (aufsteigend)
Region - Village - Premier Cru - Grand Cru
48
Pinot Noir: Chile
Valle de Casablanca
49
Anbaugebiete Riesling in Australien
Clare Valley / Eden Valley
50
Sémillon: Frankreich
Bordeaux – Sauternes
51
Beste Reblagen im Elsass
Alsace Grand Cru
52
Anbaugebiete Riesling in Frankreich
Elsass
53
Welche Rebsorten sind für kühle Weingebiete geeignet?
Sauvignon Blanc / Chardonnay / Riesling / Pinot Noir
54
Eiswein / Icewine
Süsswein aus am Stock gefrorenen Trauben - Deutschland / Österreich / Schweiz / Kanada: sehr süss mit wenig Alkohol (5-6 % Vol.)
55
Chenin Blanc
Weisse Sorte: blass - eher neutral - viel Säure - schlank (Loiretal - Touraine - Vouvray auch Südafrika)
56
Elsass
Frankreich (Riesling - Muscat - Pinot Gris - Gewürztraminer)
57
Wo enstehen Eisweine
Schweiz / Deutschland / Österreich / Kanada
58
Anbaugebiete Riesling in Deutschland
Mosel / Rheingau / Pfalz
59
Anbaugebiete Pinot Noir weltweit
Bourgogne / Gevrey-Chambertin / Nuits-Saint-Georges / Beaune / Pommard - Deutschland: Pfalz / Baden - Kalifornien: Sonoma / Carneros / Santa Barbara County - Oregon - Chile: Casablanca Valley - Australien: Yarra Valley / Mornington Peninsula - Neuseeland: Marlborough - Südafrika: Walker Bay
60
Primitivo
Rote Sorte (identisch mit Zinfandel): Mittlere Farbtiefe - marmeladige Aromaitk - wenig Tannin und Säure - sehr körperreich (Süditalien / Apulien)
61
Sauvignon Blanc: Neuseeland
Marlborough
62
Riesling: Australien
Clare Valley – Eden Valley
63
Auslese
Spätlese Süsswein - Deutschland: Meist halbtrocken bis halbsüss
64
Anbaugebiete Pinot Noir weltweit
Frankreich: Burgund / Champagne Kalifornien: Sonoma / Carneros / Santa Barbara County Oregon Chile: Casablanca Valley Australien: Yarra Valley / Mornington Peninsula Neuseeland: Marlborough Südafrika: Walker Bay
65
Anbaugebiete Riesling in Österreich
Wachau
66
Wie heisst die Zusatzbezeichnung für die besten Lagen im Elsass?
Grand Cru
67
Zinfandel
USA: California
68
Riesling: Deutschland
Mosel – Rheingau – Pfalz
69
Mosel
Deutschland (Riesling)
70
Pinot Noir: Südafrika
Walker Bay
71
Beerenauslese
Botrytis-Süsswein - Deutschland: halbsüss bis süss
72
Botrytis
Edelfäunis: wächst am feucht-nebligen Morgen - befällt die reifen Trauben - durchlöchtert die Traubenhaut - am sonnigen Nachmittag verdunstet das Wasser in den Beeren ? dadurch Konzentration von Zucker / Säure / Aromatik
73
Pinot Noir: USA
Kalifornien: California – Sonoma – Carneros – Santa Barbara County / Oregon
74
Anbaugebiete Pinot Noir in Südamerika
Chile: Casablanca Valley
75
Gevrey-Chambertin
Frankreich - Burgund (Pinot Noir)

WSET Level 2 BackUp (8 decks)

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