WSET Level 2: Module 14 – 16 Flashcards
Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah
Wie lauten die Bezeichnungen für die geschützte Herkunft in Frankreich?
Appellation d’Origine Contrôlée AOC / Indication Géographique Protégée (IGP) oder Vin de Pays
Anbaugebiete Cabernet / Merlot in Australien / Neuseeland / Südafrika
Australien: Margaret River / Coonawarra - Neuseeland: Hawke’s Bay - Südafrika: Stellenbosch
Hermitage
Frankreich - nördliches Rhônetal (Syrah)
Graves rouge
Bordeaux - linkes Ufer (Caberent Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc)
Merlot: Australien
Margaret River
Anbaugebiete Shiraz in der Neuen Welt
Australien: Barossa Valley / McLaren Vale / Hunter Valley
Bordeaux-Appellationen am rechten Ufer (der Dordogne)
AOC Pomerol – AOC Saint-Emilion – AOC Saint-Emilion Grand Cru
Pomerol
Bordeaux (Merlot / Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc)
Coonawarra
Australien - South Australia (Cabernet Sauvingon / Merlot)
Haut-Médoc
Bordeaux - linkes Ufer (Caberent Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc)
Cru Bourgeois
Titel für Châteaux welche in die (jährlich aktualisierte) Cru-Bourgeois-Klassierung aufgenommen wurden.
Alexander Valley
Kalifornien - Sonoma (Cabernet Sauvingon / Merlot)
Merlot: Neuseeland
Hawke’s Bay
Pessac-Léognan rouge
Bordeaux - linkes Ufer (Caberent Sauvignon / Merlot / Cabernet Franc)
Crozes-Hermitage
Frankreich - nördliches Rhônetal (Syrah)
Anbaugebiete Cabernet / Merlot in Kalifornien
Napa Valley / Oakville / Rutherford / Alexander Valley
Charakter Cabernet Sauvignon
Rote Sorte: tieffarbig - intensiv blaubeerig - viel Tannin und Säure
Merlot: Chile
Valle Central
Cabernet Sauvignon: Südafrika
Stellenbosch
Appellation für die besten Weine in Saint-Emilion
Saint-Emilion Grand Cru
Rutherford
Kalifornien - Napa (Cabernet Sauvingon / Merlot)
Cabernet Sauvignon: Australien
Coonawarra – Margaret River